не си промених вкусовете. Гади ми се от шербетени закуски, и щерка ми предпочита баница или руло с кренвирш, или сандвич с крем сирене и шунка. Готвя яко български амнджи за мен и детето, но и италийски. Мъжо обича баница, мусака и доста интергозби мексикански, индийски, китайски и особено кебап. За него всеки ден правя макаронени варени тестелъци със сосове, детето е като мен, не може на паста всеки ден. не мога да свикна и да бъркам боба и лещата пасирани с макарони, гадост! Не ги готвя никога. На юг готвят адски мазно и тежко. Ние не пържим почти никога, ползваме ябълков оцет и лимон, балсамовият е шекерен и не го понасям
- Публикувана: 4 март 2009, 14:22 ч.
- Последно мнение: 16 март 2009, 12:05 ч.
Промениха ли се вкусовите ви навици в чужбина?
Мерси Merry 
Аз си мислех, че скилидките се засаждат наесен, както пише в статията, но сигурно и ти си права, че може и сега да стане
Аз си мислех, че скилидките се засаждат наесен, както пише в статията, но сигурно и ти си права, че може и сега да стане
Ако си фермер и това ти е част от поминъка, да, само есен се сади. Ако засадиш на пролет и случиш лоша година, е много вероятно да не стигнеш до етапа стар чесън, или няма да направи глави или ще изгние 
Сорри за оффа, но и аз съм на вълна експериментиране в градинката
И аз мерси за полезната статия за саденето чесъна, тъй като и тук няма пресен такъв и сега май ме амбицирахте да пробвам - малко зор само с меренето на инчовете и прехвърлянето на градусите в целзиеви, ама нейсе 
Тук идеите ми за вкус и хранене (ако изобщо съм имала преди такива) определено много се промениха - има какво да се научи и опита по френско, няма какво да ви открехвам аз.
Не успяха да ме научат да закусвам сладко и все не успявам да се възхитя достатъчно от фоа гра. Така и не свикнах на киселото мляко (хем е Данон) и слава богу успявам да си правя "истинско". Но определено възприех много доста полезни навици, като да се яде зеленчукова супа на вечеря, да се отделя на обяда време и да се приготвя по всички правила с първо, второ и трето - всеки ден и т.н. Колкото и да е странно, точно тук се научих да оценявам месото и дори... десертите.
Тук идеите ми за вкус и хранене (ако изобщо съм имала преди такива) определено много се промениха - има какво да се научи и опита по френско, няма какво да ви открехвам аз.
Не успяха да ме научат да закусвам сладко и все не успявам да се възхитя достатъчно от фоа гра. Така и не свикнах на киселото мляко (хем е Данон
) и слава богу успявам да си правя "истинско". Но определено възприех много доста полезни навици, като да се яде зеленчукова супа на вечеря, да се отделя на обяда време и да се приготвя по всички правила с първо, второ и трето - всеки ден и т.н. Колкото и да е странно, точно тук се научих да оценявам месото и дори... десертите.
Обогатиха се. И това е промяна.
Но продължавам да готвя типично български неща - баница, яйца в гювече, гювеч. Не всякакви български манджи, но аз и в България си бях капризна.
Някои ястия, често срещани в българската кухня, са популярни и тук - напр. сърми
Започнах да използвам повече пресни подправки, просто растат навсякъде... Опитах и доста чужди кухни, понаучих се да готвя
Заобичах зехтин.
Пресен чесън нямаме. Пробвах да садя миналата година, но не ми се получи.
Но продължавам да готвя типично български неща - баница, яйца в гювече, гювеч. Не всякакви български манджи, но аз и в България си бях капризна.
Някои ястия, често срещани в българската кухня, са популярни и тук - напр. сърми Започнах да използвам повече пресни подправки, просто растат навсякъде... Опитах и доста чужди кухни, понаучих се да готвя
Заобичах зехтин.Пресен чесън нямаме. Пробвах да садя миналата година, но не ми се получи.
Мента, аз имах една леля която беше еврейка и готвеше адски много неща с желатин. Това има ли го реално в еврейската кухня?
Има няколко ястия, които се поднасят желирани, но се разчита на естествения желатин, който съдържат костите на рибата или месният продукт
(е, добавя се понякога)Но не е характерно за еврейската кухня като цяло, явно тя си е готвила така
Аз пък почти нищо от хранителните навици тук не съм приела- може би само приготвянето на риба. Иначе всичко друго е както съм го приготвяла преди, като се има предвид, че шкембе чорба, агнешко и кюфтета не знам как се правят затова и като ме пита някой дали мога да им приготвя нещо типично българско и се 
, защото май освен баница друго не знам
затова и като ме пита някой дали мога да им приготвя нещо типично българско и се , защото май освен баница друго не знам Santa Rosa, с тая апър ийст сайд в профила ти те класирам "съседка". Къде ядеш монголска храна? Никога не съм опитвала. (Те май да силно месоядни? 
)
)Кюбит, не знам къде си ти, аз съм във Ванкувър (написаното в профила ми няма общо с това къде живея
). Тук има монголски ресторанти, но те май повече наблягат на зеленчуците, оризът, сосовете. Има разбира се и месо, но аз лично рядко ям месо и не съм забелязала какво месо точно предлагат в тези ресторанти - мисля че имаше пилешко и свинско, но не съм много сигурна за свинското. Нямат обаче хляб и това е кофти, аз без хляб не мога да се заситя. Някой спомена за сьомгата - аз също я обожавам и често готвя, а също така и тилапия - също се приготвя лесно и бързо и е много вкусна... мммм огладнях
. Хахахаха, Santa Rosa, за мен Upper East Side е в Махнатън.
Мерси за инфото все пак. Аз съм вегетарианка и почти не ям хляб, та в тоя ред на мисли определено споделеното събуди интереса ми.
Мерси за инфото все пак.
Аз съм вегетарианка и почти не ям хляб, та в тоя ред на мисли определено споделеното събуди интереса ми. Хи хи, да Upper East Side си е точно в Манхатън
.Монголците и филипинците използват ориза като хляб - хапват го с всяко ястие. Пробвай, не е лошо, всичко се пече на грил, като сложиш сос става много хубаво.
Сетих се още, че откакто съм по чужбина, чета повече за произхода на храната, съставки, химикали и дрги такива, и развих определено предпочитание към биологично чисти храни. Пазарувам такива когато мога (ако не са отчайващо скъпи), и по възможност гледам месото да е предимно такова.
Тук обикновеното пиле е пълна отврат, просто не се яде!
Тук обикновеното пиле е пълна отврат, просто не се яде!
и все не успявам да се възхитя достатъчно от фоа гра.
ауу, както викат италианците, който има хляб, няма зъби
аз като преска4ам по френско, карам 2 дни на охлЮви, фоа гра и някоя супи4ка за разнообразие
ауу, както викат италианците, който има хляб, няма зъби
Израелците казват:
"Господ е дал орехи на който няма зъби" - съжалявам за оф-топика, но ми стана интересно, че същата поговорка звучи различно при нас...
При нас съпругът ми готви, така, че няма как да избягаме от българската кухня.
И не само готви, ами гледа и да го докара така, както баба му го е правила!
Колко пъти съм се примолвала да направи нещо различно, екзотично! Твърдо Нье!
За сметка на това като излизаме аз избирам заведенията, но се усещам, че след първата година на експерименти сега ям само вариации на суши /сашими от японската, понякога се прежалвам за тай или корейска...стриди! Обичам, но е мъка да прилъжа някой да дойде с мен!... което си е безобразие, защото по нашенско е Вавилон и кухни има всякакви. Смяла съм се със сълзи колко прилича етиопската кухня на домашна постна българска кухня
Гърци, арменци, руснаци и прочие близки ни националности зареждат серизоно със луканки, лютеници Дерони, сирене, кори (гръцки N 7 били най-добрите за вита баница)... майка ми ме уби онзи ден, защото ми поръча да и купя бг чубрица от Чикаго, защото била по-хубава от Софийската
X
Реклама