БЪРЗИ КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

  • 66 001
  • 754
  •   1
Отговори
# 750
  • София-Младост
  • Мнения: 23 363
Привет! Можете ли да ми дадете идея за салата със сушени домати? Никога не съм правила, инцидентно купих около 200 грама - от любопитство, да ги пробваме. Имам маруля, краставица, репички и пресен лук. Не мога да преценя с какво ще си ходят...
Докато търсиш рецепта бих предложила да ги накиснеш тези домата в зехтин, за да омекнат и тогава в салатата. Иначе са доста твърди според мен. Аз купувам едни мариновани в зехтин и каперси сушени домати от Лидл...честно казано и така си ги ям директно с фокача.  Mr. Green
Ето една-две рецепта:
http://-spam152-/bg/2013/blog-bg/%D0%BD%D0%B0%D0%B9-%D0%B2%D0%BA … 0%B0%D0%B9%D1%81/
http://www.bonapeti.bg/recepti/Salata-aysberg-sas-susheni-domati-i-orehi/

# 751
  • München, Deutschland
  • Мнения: 6 852
♥snow_angel♥ , аз питах korenkvadraten, която каза, че сушените домати вървели с всички изброени зеленчуци. Беше ми любопитно, защото сушен домат с репичка и краставица на мен лично надали ще ми допадне.

И аз не харесвам доматите с киселина, но понякога сипвам за красота малко балсамова редукция отгоре, мисля, че подхожда дори когато в салатата има сушен домат. Simple Smile

# 752
  • Sofia
  • Мнения: 21 691
... понякога сипвам за красота малко балсамова редукция отгоре, мисля, че подхожда дори когато в салатата има сушен домат. Simple Smile
Това си е друго... "красотата" не наделява като вкус, та става.  Simple Smile 

# 753
  • Мнения: 9 118
нова тема   http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=912388

Сушените домати ги харесвам в салата айсберг, заедно със сирена (или пастет от сирена)
Но да не са съвсем сухи, а от ония, по сочните - конфи. Ако са сухи - заливам с вряла вода, отцеждам и накисвам в зехтин за 20-30 мин.

# 754

Общи условия

Активация на акаунт