Публикувана: 27 фев. 2012, 17:23 ч.
Последно мнение: 4 май 2016, 13:38 ч.

Течен шоколад

25 544
103
1

# 75 2 апр. 2012, 13:42 ч.

5 етаж в ляво
Мнения: 1 407

И така,доклад за опит №2 Peace

При втори опит,промених технологията,като водата завря със захарта на ключ,разтворих какаото във врялата вода,като го пресях.Добавих на два пъти сухото мляко и започнах да бъркам с миксера,след това добавих мекото масло,като преди това го поразтопих в микровълновата.Продължих да разбивам с миксера и ..... се получи newsm44

Сега вече с ръка на сърцето мога да кажа,че вкусът е същият,като този от детството ми Hug

# 76 2 апр. 2012, 13:47 ч.

София
Мнения: 1 455

Цитат на: danidji в пн, 02 апр 2012, 13:42

Сега вече с ръка на сърцето мога да кажа,че вкусът е същият,като този от детството ми Hug

Много, много се радвам Hug

# 77 24 апр. 2012, 12:43 ч.

Мнения: 15 379

Ще го направя тези дни с Нидо.
Имам въпрос - как да докарам коричката на шоколада в шолите?

# 78 24 апр. 2012, 13:17 ч.

Мнения: 3 993

И аз съм кандидат-изпълнител на рецептата. Simple Smile

Ева, в хладилника ли съхраняваш готовия шоколад или на стайна температура? Нали по рецепта не е необходимо да се охлажда след като се приготви? А като приготвиш двуцветен, после как го смесваш за да изглежда красиво на пластове?

# 79 24 апр. 2012, 14:43 ч.

Мнения: 1 883

Цитат на: Sourcherry в вт, 24 апр 2012, 12:43

Ще го направя тези дни с Нидо.
Имам въпрос - как да докарам коричката на шоколада в шолите?

Като кипнах водата и след това правиш по рецептата, после като изстине в хладилника при мен се образува коричка.
Аз съхранявам в хладилник.

# 80 24 апр. 2012, 14:54 ч.

Мнения: 15 379

Тя, благодаря!

Потекоха ми лигите, утре отивам за Нидо.

# 81 24 апр. 2012, 15:00 ч.

София
Мнения: 1 455

Иха, много се радвам, че ще пробвате Grinning

. Дано ви хареса Praynig

Шоколадът винаги го охлаждам, иначе ми е по- тежък на вкус. Съхранявам го в хладилник в купички, чашки, кутия или направо в купата, в която съм го приготвяла. Оставам го за малко на стайна температура преди консумация.
Sourcherry, ако го сложиш в чашки или купички без капак със сигурност ще се получи коричка отгоре.
Little wingels, правейки шоколадът не добавям какао, разливам в чашки, които слагам леко накриво в хладилника, за да е по- ефектно. Това е белият пласт. При остатъкът добавям какаото и го оставям на стайна температура, а когато белият стегне изсипвам кафявия внимателно върху него. Ох, дано ме разбера Crazy

Да ви е сладко. Моля ви, споделете после дали ви е харесал bouquet

# 82 24 апр. 2012, 15:02 ч.

Мнения: 15 379

Ева, ще ползвам метални шоли, които са без капак. Уф, как я обичах тази коричка .

Много сте лоши, пролет дойде и правя опити за слабеж. Обаче с този шоколад, дупето ми пак ще порасне. Аман.

# 83 24 апр. 2012, 15:05 ч.

София
Мнения: 1 455

Sourcherry, аз също слабея, но единствено когато ям този шоколад не чувствам вина след това Mr. Green

Поне за мен няма по- вкусен десерт от този Heart Eyes

Дано и на теб ти хареса.

# 84 24 апр. 2012, 15:05 ч.

на последния етаж
Мнения: 8 784

Къде да търся Нидо (днес в 345 не видях)? Фантастико, Била, Т Маркет са около мен... Имам заявка да правя бонбони утре, но мисля да изненадам моето момиче с течен шоколад. Heart Eyes

# 85 24 апр. 2012, 15:07 ч.

Мнения: 15 379

Лита, магазинче до нас има, в него има Нидо. Идеален център, не знам дали ти е ок?

Еви, ще ми хареса, спор няма. Благодаря за рецептата.
После дружно ще си направим тема - "Как да отслабна, защото Ева е виновна и рецептата й?" .

# 86 24 апр. 2012, 15:08 ч.

София
Мнения: 1 455

Купувала съм от Била със сигурност. Има го и в нашият квартален магазин. Намира се и в някои аптеки. В различните магазини сухото мляко е на различни места, затова по- добре попитай Peace

Дано и на вас да ви хареса Wink