Публикувана: 11 юли 2008, 03:30 ч.
Последно мнение: 8 окт. 2008, 10:35 ч.

Новак в готвенето

5 982
84
1

# 60 28 авг. 2008, 19:56 ч.

Мнения: 11 607

За начинаещите - може би най-важния съвет е - Провала е част от успеха и майсторството на отличната домакиня! Незнам вече от колко години готвя, но провали имам! И също - винаги се опарвам, а уж действам с ръкохватки и ръкавици......

Но за начало - нещо лесно, без много процедури, знам,че в началото най-лесно се научих дса готвя картофи, после ориз и най-накрая...боб....По ми идва отръки лещата...Мусаката също е лесно ядене!

# 61 28 авг. 2008, 20:53 ч.

Мнения: 4 447

Много лесно се готви оранжевата леща - белената.
Става 3 пъти по-бързо от обикновената. Peace

# 62 28 авг. 2008, 21:22 ч.

Мнения: 2 433

Цитат на: Илианка :) в ср, 06 авг 2008, 13:16

Цитат на: anisavd в чт, 31 юли 2008, 17:55

...оризът също се спече и стана на бонбонки , ама от къде да знам ,че се сипвало вода Embarassed

.... сега вече всичко е наред , царица съм в кухнята Sunglasses

за това се изисква време . успех bouquet

ох,

неможах да си премълча...
Моят първи опит с ориза беше умопомръчителен. И аз незнаех че се слага вода.... Embarassed

за сметка на това наливах олио... ooooh!

повече няма да ви казвам - ясен ви е резултата.
Най интересното обаче в цялата история е че мъжът ми си изяде чинно ориза , делейки го от мазният "сос" и нищичко не каза... Hug

# 63 28 авг. 2008, 21:24 ч.

Мнения: 4 447

Моят опит с ориза беше, че не знаех, че се слага 1 към 3.
Наливах ли наливах вода. И така си направих лепило за
тапети Mr. Green

# 64 31 авг. 2008, 13:48 ч.

София
Мнения: 3 816

Това е тема само за мен, да се запиша, защото съм решила да покоря кухнята bowuu

Засега се справям само с много елементарни неща, но като гледам колко сте добри момичета съм сигурна, че ще успея. Мисля да принтирам някоя и друга рецепта оттук и да действам. Дано не се проваля тотално и да не загуба желание Rolling Eyes

# 65 3 септ. 2008, 00:25 ч.

Мнения: 24

Здравейте, въпросът ми може да ви се стори много глупав, но как изглежда пресечена супа? Embarassed

Ето какво стана...реших аз да сготвя пилешка супа и накрая и застройка да направя. Всичко по рецептата спазих (както беше описано за застройки) и оставих супата. След 10ина минути отивам да си видя "произведението" и светлият цвят на супата, който се беше получил от застройката сe беше събрал в средата на тенджерата. Интересното е, че като разбъркам се връща стария цвят, а като престои малко пак от начало...та...как би трябвало да изглежда супата ако е пресечена? newsm78

# 66 3 септ. 2008, 02:07 ч.

Мнения: 1 176

Така както го описваш, не мисля, че е пресечена. Когато се пресече застройката стои като, как да го кажа, като трохи, зрънца. Ох, незнам дали ме разбра.

# 67 3 септ. 2008, 13:59 ч.

Бургас
Мнения: 1 202

И аз мисля,че това не е пресечено,а просто се е концентрирал цвета на застройката по към средата на съда.
MaL4ooo ,не се ли сещаш как се пресича развалено прясно мляко,когато е на котлона-е,така се пресича и в супите яйцето,ако си го сложила с белтъка и не си уеднаквила температурата му с тази на киселото мляко и супата.

# 68 5 септ. 2008, 22:20 ч.

Мнения: 43

Ммм, хубава тема, като за мен, че точно днес свекито ме поряза с едно изречение...за готвенето.
Коментирахме как се готви калкан, аз казах, че чистя копчетата, а тя НЕЕЕЕ, като не знаеш питай, ше те науча #2gunfire

май предпочитам да питам тук, а не нея Sunglasses

Кураж за всички начинаещи като мен и позрави на тези, които имат търпение да обясняват bouquet

# 69 5 септ. 2008, 22:33 ч.

Мнения: 22 867

Цитат на: amber701 в пт, 05 сеп 2008, 22:20

май предпочитам да питам тук, а не нея Sunglasses

Кураж за всички начинаещи като мен и позрави на тези, които имат търпение да обясняват bouquet

amber701, ето ти обяснението на Джемма по въпроса за калкана, а тя е спец в кулинарията, така че може да и се вярва. bouquet

# 70 6 септ. 2008, 09:14 ч.

Мнения: 43

labrex, bouquet

# 71 6 септ. 2008, 10:05 ч.

София
Мнения: 6 210

Готина темичка Simple Smile

И аз се присъединявам към новаците в готвенето - това не е най-силната ми страна, но работя по въпроса!
Онзи ден, по рецепта от форума приготвих филета от риба хек с майонеза - станаха мноооооого вкусни, обаче на вид бяха като "повръщано" Rolling Eyes

. Вярвам, че следващия път ще ги докарам и на фасон Sunglasses

Снощи направих спагети, като за саливка вместо кайма, накълцах на дребничко филенце. Преди това задуших гъбки и лук, после сложих и домати... Станаха уникално вкусни - съпружеството омете три, повтарям ТРИ огромни проции! Това е уникално признание, никой не ми беше ял от манджата три пъти един след друг, плюс това и тази сутрин си беше още жив Joy

Искам да благодаря на всички дами с опит и желание в кухнята, които споделят уменията си в целия подфорум. Не можете да си представите колко сте полезни с рецептите и самите съвети за приготвянето на храната bouquet

Последна редакция: сб, 06 сеп 2008, 10:17 от Вени***

# 72 9 септ. 2008, 06:19 ч.

Мнения: 24

Цитат на: Eclat в ср, 03 сеп 2008, 02:07

Цитат на: Илияна 24 в ср, 03 сеп 2008, 13:59

Ммммм всъщност съм я пресякла Embarassed

но на вкус съм се справила, защото се изяде! chef

Иначе за следващия път съм проучила по-обстойно въпроса и се надявам и на вид да я докарам. Mr. Green

# 73 9 септ. 2008, 21:39 ч.

Варна
Мнения: 472

хайде и аз да се разпиша като "новак" в готвенето. тази вечер забърках една мусака с леко екзотичен /киселеещ Embarassed

/ вкус. Ами то всичко си беше наред докато не видях, че ми е останала половин кофичка/от малките кофички/ заквасена сметана и реших да я добавя към заливката заедно с киселото мляко. Нали са сходни, пък и да се използва и да не стои newsm78

Не предвидих, че заквасената сметана май е малко по-киселка. Whistling