Домашна храна за студент

Тъй като моето дете има подобни проблеми се замислих как бих подходила.
Стола е неприемлив вариант.
Приемам, че момичето вече знае какво може и не може да готви и яде.
Първо бих купила печка тип Раховец /ако позволява общежитието/ + тетрадка с рецепти как готвите за нея. Отстрани хората и хабер си нямат колко специфично и различно от нормалното е готвенето и като термична обработка и като продукти. Бих разделила рецептите на "бързо приготвяне" и "по засукани такива".
Второ в моята младост студентите често получавахме храна от вкъщи по икономически причини. Баба ми готвеше за семейството и от всяко ядене заделяше в бурканчета от лютеница хорце за мен /една порция/. Затваряха се и се стерилизираха в голяма тенджера на котлона. Стерилизацията е колкото да вакумират и да се прекъснат процесите на ферментация. Получавах манджи, кюфтета, месо, дори и супи, готвено с ориз. Само картофите променят вкуса си от седенето.  
Трети вариант е пак в бурканчета, затворени с капачка и замразени във фризера. Пращат се по Еконт/Спиди до офис - вие ги пращате вечерта - тя ги взема сутринта и пак ги прибира във фризер/хладилник. Може да купите 2-3 хладилни чанти, които да си препращате. Има и термо кутии от стериопор за еднократни пращанки - https://shop.agrodrip-zahara.com/Stiroporna-termo-kutiq. Охладители има в Джъмбо, слагате във фризера и после между бурканчетата. Зеленчуци и плодове спокойно пращате в кашонче.    
От и до офис на Спиди ще ви е най-евтино.

Ако желаете пишете ми на лични да пообсъдим какво му е на детето и какво сте правили до сега като изследвания /пропускливост на червата, хистаминоза, непоносимости, марж на алергиите, лекари които са помогнали/ - може да си бъдем полезни.
Успех!

Не знам защо почти всички се хванаха за това, че майката иска да изпраща храна на детето си и едва ли не по този начин му отнема самостоятелността и му пречи да се научи само да си готви. В крайна сметка никой не е питал "за или против изпращането на храна?'', жената попита за начина на изпращане. Откъде сте сигурни, че планът не е съгласуван със студентката и всъщност тя самата не е пожелала да ѝ се помага с храненето? Не мога да разбера какво е това наливане на акъл - ще я подиграват, ще ѝ се смеят и какво ли още не. Всеки сам преценява за себе си.

Изпращането на храна е най-удобно от офис до офис на Спиди(освен това така е и най-евтино), вземете предвид разстоянията за Вас и за нея. Ако офисът е надалече, подсигурете се, че колетите, които изпращате, са максимум 5 кг и е удобно да се носят пеша/в градския транспорт. Относно това - мога да препоръчам торбите за многократна употреба от Билла, които имат къса и дълга дръжка - може да сложи колета в торбата и да хване които дръжки са ѝ по-удобни. Ако офисът е наблизо или има кой да ѝ помогне с носенето - може и по-тежък да е колетът.

Нещата, които се изпращат, е добре да са такива, които са устойчиви на превоз и едновременно с това не се развалят за 1 ден. Например доматите не са особено подходящи, защото лесно могат да се смачкат и разкашкат навсякъде. Бурканите е добре да се увият в хартия и след това в опаковащо фолио от пукащи балончета, за да се предотврати евентуално счупване. Това със замразената храна ми се струва нереалистично и по-скоро Ви съветвам да не го правите. Винаги има опасност храната да се размрази повече, отколкото трябва, и всичко да подгизне, което не е желаният резултат. Кутиите за храна от пластмаса с капак, който се затваря плътно, както и тези от сладолед, са подходящи за изпращане на по-сухи храни, например кюфтета. Стъклените кутии лесно се чупят при транспорт, бурканите малко по-трудно, стига да са добре опаковани. Съветът ми е да вземете 1 кашон, да сложите опаковащо фолио от пукащи балончета, да поставите храната вътре и да опаковате индивидуално всяко нещо. Старайте се да няма празно пространство, а ако има, може да го допълните с пакет с дамски превръзки, носни кърпички и т.н. Това допълнително ще намали щетите, ако има удар и неща, които могат да се счупят вътре.

Друг вариант е вместо куриер да използвате групите за споделени пътувания от ФБ. Давате кашона и 5 лева за транспорт и оттам нататък чакате дъщеря ви да ви се обади, че е дошла храната. Сравнително, най-бързо ми се струва и не чупливо.
Замръзването и според мен не е опция, по-скоро само стерилизирана/ суха храна в кутия.
И все пак, аз не бих пращала още от първия месец храна, а и нямаше да се радвам да получавам храна още в началото.

Относно приготвянето на храната: Едно лято бяхме разделени с ММ и през седмицата като готвех, сипвах от врялото ядене в бурканчета 400 г, затварях с капачката и обръщах надолу, докато изстине. Да се вакуумира. Така 5 дни, после я носех на селото, за да има той за следващата седмица по една порция.
Относно изпращането: Една жена от селото / в Дивата Странджа/ редовно изпраща колети на брат си на западната граница- буркани, дивечово месо от фризера и други замразени храни. Не знам как ги опакова, но са кашони като от бананите. И няма куриери. Това чудо се предава на хората, които карат хляба, те го носят в пощата в най-близкия град и от там- до крайната цел. Оцелява нещата . Желая успех и на вас.

Аз като прочетох студент и се ужасих, помислих  че е момче и ще пращате храна............ но при момиче - дъщеря някак по ми се стори поносимо.

Защо да е ужасно ако е момче?
По-горе съм писала за 2 момчета квартиранти в блока ми и как майките се редуваха да чистят и готвят.

По-скоро обратното - за момче е по-нормално да му пращат, нали уж не знаят какво да правят в кухнята на тази възраст още, момичетата уж трябва да са се научили поне малко досега.

Аз не го намирам за приемливо. Мама ще ходи да чисти на маминото синче на 20 г.....но то както е научено.

А не, до тази възраст и момчетата, и момичетата трябва вече да са се научили. Що за едните може, а за другите не?

На теория трябва, но на практика повечето от и  двата пола не са научени. Прегледайте темите за 10 - 11 - 12 кл. Масово децата учат, ходят на допълнителни курсове и се забавляват. Няма лошо, но никоя потребителка не споменава как е  показала на детето лесни манджи и трикове за пазаруване.  Все ги жалят, все да си ги поглезят, че скоро излитат от гнездото.
И аз съм била така, и дъщеря ми също.
Скоро неволно подслушах разговор - дъщерята пита мама как да купи пиле. Момата е към 24 годишна, от скоро живее с гадже.

Не че нещо, но и мен никой не ме е учил така. Баба в началото само нареждаше - изтреби ориза, нарежи лука, набери копър... После почнаха неща като "нагледай да не преври супата", или "бъркай тук да не загори". И някак уж нямах на идея какво правя, ама после като се наложи, по спомени успях да сготвя. Такива неща, все си мислех, се учат постепенно с порастването, малко по малко

И мен никой не ме е учил, но майка ми почина, като бях малка,та набързо се научих. Но и преди това знаех доста, де. Аз моите деца ги гърча и ги включвам в готвенето и чистенето. Олигофрени и търтеи не мисля да отглеждам, а и не съм прислужница. Чистят и на кучето, хранят го. Синът ми е малък, но знае - като изцапа взима метлата и лопатата или пуска робота и си чисти. Може да пусне миялна, пералня, хлебопекарна, даже да завие кифлички, като разточи тестото с точилка (накрая помагам, но е малък още), заедно правихме козунаци от а до я....и т.н.

Е то само, докато се ожени. После жена му поема и след няколко месеца пуска тук тема, как мъжът и нищо не прави вкъщи и се сърди, че тя не готви често.

Жената пита за практически насоки, а вие нарекохте току-що момиче, влязло успешно медицина, и със специфични заболявания, ограничаващи го от ядене на каквото и да било навън, "олигофрен" и "търтей"....
Направо нямам думи да квалифицирам някои потребители, че и не са един и двама!

И да, напълно ненормално е девойка на 18 години да може и да готви ежедневно. Никога не съм чувала за такъв случай, а съм на 45 и готвя великолепно (умря циганката, ама си е факт. Научих се след 30. Дотогава имах спорадични опити пет-шест пъти годишно, и тук-таме по някоя торта врътвах).

За лекар, изобщо не и трябва да знае да готви. По добре да е отличничка в професията. Гладна няма да остане.