Пишман готвачи

Прясно от вчера-правя мусака и незнайно защо решавам да сложа всичко сурово. Картофи, лук, кайма, подправки, мазнина и т.н. сурови, овкусени и добре разбъркано. Доливам гореща вода и пека. Заливка както си му е реда. Накрая няма такава безквусица! Сама се възмутих от себе си. Децата и мъжа ми я изядоха, но като знам иначе каква вкусна ми става, чак съвестно ми беше.
Иначе готвя добре и рядко имам гафове.

Да ви разправям аз как се изложих вчера, дето аз самата рядко имам гафове в кухнята - общо 3 на брой, и 3-те с ориз.
Та, решавам аз, че ще правя ориз на фурна, да имаме към свинското за гарнитура. Пращам половинът за грах и царевица и тъкмо вече запретвам ръкави, установявам, че оризът ми е... ами, безобразно малко. Нищо, за едно ядене ще стигне, ще е царевица и грах с ориз явно. Овкусявам, заливам с вода, настройвам градуси и минути и тук правя първи гаф - врътвам без да искам таймера за след час и 15 минути. Добре, ще го извадя по-рано и то ще си се доизвърти (че като го настроиш, няма връщане, каквото си настроил - това). Мда, ама решавам аз да си полегна на спокойствие и съвсем изключвам. Настроила съм си аларма за ставане като изтече времето/, че се усетих как аха-аха и ще заспя. Та, дремвам малко, става време, отивам да вадя от фурната. Бре, цялата кухня мирише на пуканки. Реших, че половинът си е правил, ма пък кога е успял да ги омете? Отварям фурната и ме осени какво се е случило - цяла консерва царевица, дето се е пекла 75 минути няма на какво друго да мирише. Добре, ама после ме връхлетя и една друга мисъл - аз забравих мазнина да сложа на това чудо, та така хубаво беше залепнало за фурната, че едвам го изстъргах. Поне това, което не беше залепнало, все пак ставаше за ядене.

Пак ориз, преди 3-4 седмици. Тоя път пък малко вода му сложих, в такива случаи добавям още и оставям още малко да се пече. Що реших, че нищо му няма, не знам, ама беше станал толкова сух, че за пръв път чух "тоя път оризът е отвратителен". Прав беше, нямаше какво да кажа. Пак го изядохме, де.

И сега, първият ми гаф, който вече не ставаше да се яде по никакъв начин. За пръв път ще варя ориз. Нито го измивам, обаче, нито нищо - директно от пакета, ливнах му вода, сложих там някакви подправки и айде. Какво може да се обърка на най-елементарен ориз? Ми... така набъбна това чудо, че от 2 чаши излезе една бая огромна тенджера, с толкова безумно гадно нишестено съдържание, че макар да бях в доста затруднено финансово положение (прохождаща в самостоятелния живот студентка, нали) и да нямах особено право на капризи, направо си замина в кофата. Поне 5 години след този случай не смеех да правя ориз под каквато и да е форма.

Оставям тенджерата на загрятия още котлон за около 1 час.След това всичко е перфектно сготвено.Само си слагам соев сос и малко масло.[/spoiler]

Не остава ли вода така?

Газовия изстива веднага щом го спреш.