Лютеницата - за, против, въздържали се ...

  • 80 402
  • 1 934
  •   1
Отговори
# 30 26 окт. 2016, 15:00 ч.
  • Мнения: 30 802
Споко, не замразявам домати. Ако искам инстантна лютеница, правя я само от замразени печени чушки, чесън, лук, зехтин и подправки. С вилица или пасатор, според настроението.

Някой ден като тръгна да ставам президент, ще ме запомнят с фразата, "I suppose I could have stayed на село to make лютеница, but what I decided to do was..."

Ми да, трябва да правиш нещо и с ръцете си, не само с Excel живее човек...

# 31 26 окт. 2016, 15:01 ч.
  • Мнения: 14 478
Цитат на: Янeчeк в ср, 26 окт 2016, 14:59
За, в какво иначе ще си топя кюфтетата? А пилешките хапки? А как зимата без праз със сирене и лютеница? Ами без боб, кромид и лютеница? Въобще лютеницата е хубаво нещо, особено пък домашната. С мъжа ми правихме преди две лета, не сме я снимали, но с удоволствие си я изядохме. По-често обаче купуваме от магазина, това е положението. Пипкава работа е и засега мързелът надделява над желанието за домашно без консерванти и нишесте.
Праз сирене и лютеница? Нищо не разбираш ти от градска култура!

# 32 26 окт. 2016, 15:03 ч.
  • Мнения: 19 221
Цитат на: The Siren of Titan в ср, 26 окт 2016, 15:00
Споко, не замразявам домати. Ако искам инстантна лютеница, правя я само от замразени печени чушки, чесън, лук, зехтин и подправки. С вилица или пасатор, според настроението.

Някой ден като тръгна да ставам президент, ще ме запомнят с фразата, "I suppose I could have stayed на село to make лютеница, but what I decided to do was..."

Ми да, трябва да правиш нещо и с ръцете си, не само с Excel живее човек...

Нали печеше специално чушки, че и ти отнемаше 20 минути целият процес, а пък и не обичаше чушки... За щастие, едва ли ще се наложи да слушаме приветствени президентски речи от твоя страна.

# 33 26 окт. 2016, 15:03 ч.
  • Мнения: 12 683
Напомни ми детството - целият град се вмирисваше на печени чушки. Между блоковете едни тенекии, индианци танцуват около огньовете. И великата реплика - пуснали са чушки.

# 34 26 окт. 2016, 15:04 ч.
  • Мнения: 22 036
Много обичам лютеница, а и детето. Преди майка ми правеше, после купувах готова, а сега няма нито кой да прави, нито от къде да купя. Има разни турски и македонски, но не ми допадат и ... правя. Не правя зимнина, защото има продукти целогодишно, а и нямам възможност и желание да стерилизирам. Правя 10 килограма чушки, 4-5 патладжана и ползвам салца. Става за около половин ден и стига за около месец-два без стерилизиране, само с вакум. Имам позната, която прави в хребопекарната по малко, но често.  

# 35 26 окт. 2016, 15:04 ч.
  • Мнения: 15 080
Цитат на: кукумицинка в ср, 26 окт 2016, 15:03
Цитат на: The Siren of Titan в ср, 26 окт 2016, 15:00
Споко, не замразявам домати. Ако искам инстантна лютеница, правя я само от замразени печени чушки, чесън, лук, зехтин и подправки. С вилица или пасатор, според настроението.

Някой ден като тръгна да ставам президент, ще ме запомнят с фразата, "I suppose I could have stayed на село to make лютеница, but what I decided to do was..."

Ми да, трябва да правиш нещо и с ръцете си, не само с Excel живее човек...

Нали печеше специално чушки, че и ти отнемаше 20 минути целият процес, а пък и не обичаше чушки... За щастие, едва ли ще се наложи да слушаме приветствени президентски речи от твоя страна.
Както е тръгнало не се знае дали няма да я слушаме...

# 36 26 окт. 2016, 15:05 ч.
  • Мнения: X
Ненавиждам лютеница. Мразя я. Миризмата на лютеница ме докарва до бяс. Детският ми кошмар беше баба ми, гонеща ме с филия с лютеница.  Иначе отделните съставки обичам, печени червени чушки обожавам, ама лютеница - тц.

Слава Богу, не научих наследниците да ядат лютеница , та не ми се налага да правя тия упражнения с правенето на домашна такава.

Бих правила иначе, ако не я мразех толкова. Нямам проблем с домашното производство на консерви, макар и да ми се случва рядко.

Днес пихме кафе с приятелката ми испанка. Донесе ми малко бурканче с правен от нея сос, типичен за нейния регион, подзрително напомнящ по вид и аромат на нашенска лютеница. Стомахът ми се обърна още преди да отвърти капачката... Благоверният ми ще намаже, да.

Последна редакция: ср, 26 окт 2016, 15:13 от Анонимен

# 37 26 окт. 2016, 15:06 ч.
  • Мнения: 30 802
Градски сме, защото се налага. Такива станаха навиците с годините. Не е хвалба, а факт. Интересно е да се сравни света на градския човек (между 20 и 30 особено) със света на лютеницата.

Общо взето гледам да има баланс между двата свята, а при ограничено време все още не бих го раздала за правене на нещо за плюскане. Може би при 50+?

Ок, не обичам чушки като основно, но 250 грама лютеница са си гарнитура и украса. Не са основно и не са всеки ден. Разнообразие, това е. Но ако заливаш всичко с лютеница, става монотонно.

# 38 26 окт. 2016, 15:06 ч.
  • Мнения: 14 478
Обожавам чушки.
 Баба ми едно време на чушката със сирене и казваше селски сладолед.
Няма да забравя вкуса на току-що откъсната червена чушка пълна с прясно сирене.
  Лютеница правя ако имам време и кой да ми помага.
Ако домашните мислят само да ядат, без да белят чушките НЕ правя.
 Тази година правихме лютеница и вече половината се изяде.

# 39 26 окт. 2016, 15:07 ч.
  • Мнения: 19 221
То всеки може да се кандидатира, ако е навършил 40 години (ако не се лъжа), обаче шансовете Мамаситини да стане президент, са по-малки от тези на Митю Пищова.

# 40 26 окт. 2016, 15:07 ч.
  • Мнения: 24 644
Цитат на: BirdsFlu в ср, 26 окт 2016, 14:56
правенето на лютеница за мен е символ на един мисловен предел. И снимането на лютеницата, наденицата и сладкото във винтидж-бурканче за Фейсбук и Инстаграм са точно онова "излизане на мегдана", с което съобщаваш на света, че сменяш възрастовата група и приоритетите.
Точно!
Сутринта гледах по БТВ, как бившата певица Ирра,  донесе на водещите домашна баница

# 41 26 окт. 2016, 15:08 ч.
  • Мнения: 14 654
Цитат на: weissbier в ср, 26 окт 2016, 15:01
Праз сирене и лютеница? Нищо не разбираш ти от градска култура!

Тази салата може да се деконструира, както е модно, традиционните продукти да се заменят с вносни на тройни цени, да се нареди завъртяно в миниатюрна чинийка, украсена с капки песто и стрък розмарин. И да говорим за гурме лютеница с див лук и халуми.

# 42 26 окт. 2016, 15:10 ч.
  • Мнения: 14 478
Цитат на: Янeчeк в ср, 26 окт 2016, 15:08
Цитат на: weissbier в ср, 26 окт 2016, 15:01
Праз сирене и лютеница? Нищо не разбираш ти от градска култура!

Тази салата може да се деконструира, както е модно, традиционните продукти да се заменят с вносни на тройни цени, да се нареди завъртяно в миниатюрна чинийка, украсена с капки песто и стрък розмарин. И да говорим за гурме лютеница с див лук и халуми.
hahaha

# 43 26 окт. 2016, 15:10 ч.
  • София
  • Мнения: 17 369
Цитат на: BirdsFlu в ср, 26 окт 2016, 14:56
Като излезем от контекста на лютеницата, имам сходни наблюдения за промяната в хората с напредването на възрастта. След 35-40 започва някакво вторично гнездене и "одомашняване" - отделя се повече време на стайни цветя, на зимнина, на домашно приготвена храна, не толкова заради самата храна, колкото заради "създаването на уют" (ужасните мъфини  Crazy ). Същото с всякакви ръчно направени неща за декорация и вътрешно обзавеждане... Варят лютеници и сладка, правят пайове и мъфини и шият дантелени перделъци  жени, които само до преди няколко години са пускали печката само за да си запалят цигарата, ако са останали без огънче...

Има нещо такова, минах и аз през такава фаза, чак себе си удивих Laughing Но ако съдя по себе си, след 40 вече писва  Laughing

# 44 26 окт. 2016, 15:10 ч.
  • София
  • Мнения: 38 900
Все още се сещам как майка ми ме инсталираше на балкона с чушкопека за цял ден.
Затова предпочитам да виждам само готови буркани, даже им се радвам като ми подарят.

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,

      Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата