Благодаря тиииии 
- Публикувана: 24 юни 2014, 15:32 ч.
- Последно мнение: 16 авг. 2015, 17:33 ч.
Как се прави сладко от зелени смокини?
като си премериш количеството смокини, ще видиш колко захар ти трябва. И извън пакетите по килограм, може да помолиш в магазина да ти разтеглят.
blackcat6, в Гелфикса всичко си е вътре - пектин, лимонена киселина, натр. бензоат. Нямало е нужда. Най-много да ти киселее малко. Ама каквото такова. Можеш да го пасираш и ползваш в крем, щом не обичаш смокини така да ядеш. Или даваш на милото си.
blackcat6, в Гелфикса всичко си е вътре - пектин, лимонена киселина, натр. бензоат. Нямало е нужда. Най-много да ти киселее малко. Ама каквото такова. Можеш да го пасираш и ползваш в крем, щом не обичаш смокини така да ядеш. Или даваш на милото си.
пеп-4o, аз от нетърпение отворих единия буркан 
. Киселичко е малко, топло е и е ок в момента, но ще се сгъсти, няма как да се размине. Аз му казах на мъжа ми, че вариант е да го топля преди отваряне, за да не бъркаме с бормашината и той ме погледна изпод вежди 
Решила съм ако много не става за нищо, ще го използвам в кисело мляко и така ще им го предложа и бързо бързо ще изчезне, то не стана кой знае колко много 3 бурканчета средни, 2 пюрени и един голям буркан. Аз си мислех че съм оплескала нещата за сгъстяването със повечето захар, но така като обсъждаме добре че съм сложила цялото кило, въпреки че плода ми е по-малко, т.к. с тая лимонена киселина да е станало още по-кисело 
Допълвам си поста с отчет със снимки и да кажа, че на гъстота е екстра - точно за палачинки. Грешката с лимонената киселина май е за добре, защото на мъжа ми и сега му е "прекалено сладко". Сутринта се събудих 1 час преди часовника за работа, за да проверя бурканите, даже и палачинки направих. Жертвах се - опитах и аз. Доволна съм направо, както го направих за 15 минути, то аз всяка вечер сладко мога да варя
та ето линк към снимките: http://prikachi.com/images.php?images/968/7562968z.jpg, http://prikachi.com/images.php?images/970/7562970l.jpg
. Киселичко е малко, топло е и е ок в момента, но ще се сгъсти, няма как да се размине. Аз му казах на мъжа ми, че вариант е да го топля преди отваряне, за да не бъркаме с бормашината и той ме погледна изпод вежди Решила съм ако много не става за нищо, ще го използвам в кисело мляко и така ще им го предложа и бързо бързо ще изчезне, то не стана кой знае колко много 3 бурканчета средни, 2 пюрени и един голям буркан. Аз си мислех че съм оплескала нещата за сгъстяването със повечето захар, но така като обсъждаме добре че съм сложила цялото кило, въпреки че плода ми е по-малко, т.к. с тая лимонена киселина да е станало още по-кисело Допълвам си поста с отчет със снимки и да кажа, че на гъстота е екстра - точно за палачинки. Грешката с лимонената киселина май е за добре, защото на мъжа ми и сега му е "прекалено сладко". Сутринта се събудих 1 час преди часовника за работа, за да проверя бурканите, даже и палачинки направих. Жертвах се - опитах и аз. Доволна съм направо, както го направих за 15 минути, то аз всяка вечер сладко мога да варя
та ето линк към снимките: http://prikachi.com/images.php?images/968/7562968z.jpg, http://prikachi.com/images.php?images/970/7562970l.jpg
да ви е сладко! Сега давай нова доза и пробвай с Гелфикса 2/1 - приятно сладко е, не отровно сладко 
Обаче така съм се надъхала, че отиваме в събота на борсата за боровинки и пак ще правя 
Момичета, и аз ще правя сладко от зрели смокини. Вероятно по рецептата на пеп-4о 
Баба ми, лека и пръст, правеше невероятно сладко-ставаше мноого тъмно кехлибарено , а смокините бяха с карамелизирани твърди корички, сиропа много гъст. Майка ми сега като го прави, уж по същия начин като баба, смокините остават бледи и ти се разлагат в устата. Коя е хитринката да стане като на баба 
, а не да го разваля като мама
Баба ми, лека и пръст, правеше невероятно сладко-ставаше мноого тъмно кехлибарено , а смокините бяха с карамелизирани твърди корички, сиропа много гъст. Майка ми сега като го прави, уж по същия начин като баба, смокините остават бледи и ти се разлагат в устата. Коя е хитринката да стане като на баба , а не да го разваля като мама
шепа вар в студена вода разтворена, мисля 100 г вар на 1 л вода беше. Държи се около час и се измиват обилно със студена вода. Последно като правих (онова на снимката е) избирах твърди, непрезрели смокини и дребни, които се запазват цели. По принцип за сладко е добре да са такива. Тях не съм ги минавала през варната вода, пак си стоят цели. А и Не трябва да се бърка много, да не се разваряват.
Аз доколкото знам,доста работа си е по това сладко. Майка ми наскоро прави,варешв ги в 9 води. Просто трябва да имаш повече време на разположение..
Така е,даже аз се вкарвам в по-големи филми- водите са 11
Но тази година изтървах времето.Майка обеща да спретне,но тя ги прави много гъсти сладката и мъжо нещо не й ги ще 
Ааз си го обичам всякак това сладко,ммм
