НВ-ВМХ, част 76

Кам, може да е било нещо и от яйцето.
Асос, ти си знаеш най-добре, според мен си последният човек, който трябва да се притеснява, че няма да може да ги свали  

При мен майонезата веднъж се получава веднъж не по описания начин. Вече се отказах да търся причините при еднакъв старт да дава различен резултат. Ако стане стане, ако не здраве да е. Но е факт, че все по-рядко опитвам

Асос, мен ако питаш, най-добрият начин в момента е да мяташ малката в слинга и да ходиш само така на разходки.

Хехе Танче, то нищо нережимно няма в крем-карамела, само жълтък и сметана и ванилия

Аз още не съм решила какво ще се яде днес
Сега щеметна яйца в тигана, но ще видим дали ще е само яйца или и малко свинско или пилешко

Асос, и според мен трябва повече време!Тялото е сложна машина и невинаги 2+2=4 в този случай... Намирам съветите на Вив за подходящи за пробване...Поне 1-2 пъти...
Да споделя днес колко радостно ми стана. Отивам да взема детето от училище на обяд. Отдавна не се бях качвала в класната стая, но знаех, че за часа по Човек и общество някое дете решило да направи табло със съвети за здравословно хранене...Разбира се, моята чела, мислила, обсъдихме хранителната пирамида. Обаче днес имах възможност да видя таблото. Вярно, имаше към 5 различни хранителни пирамиди залепени, вариации на традиционната. Обаче познайте какво се мъдреше измежду тях, с големи букви. Правила за здравословно хранене с автори Милко и Галя. И ми стана едно драго! Разпространяват се идеите...А аз започвам да чета и тъкмо се зачудих кой пък пише, че мазнините са полезни....И като видях авторите, стана ми ясна работата...
Обаче госпожата сподели, че децата много се обърквали...Не можели да разберат защо хлябът не е полезен...Обещах да им занеса друга хранителна пирамида, само че ще я направя цветна и голяма.   Да не се объркват децата...
А за споделения случай с учителките, които настоявали детето да си изяде хляба...Думи нямам!Ако бях на майката на това дете, веднага ще ида да вдигна шум (след като използвам дипломация и обясня, разбира се, че предпочитам детето ми гладно да стои, вместо да бъде принуждавано да се храни според нечии виждания)...В детските градини тук все още ги има идеите с храненето насила, да се изяде всичко и т.н. В нашата не съм чула, но за други знам...Даже за наказани деца, защото не искали да закусят. И майката ми каза: ами така по-добре, да се научи да яде...Обаче, като поговорихме и аз й обясних защо за мен това е напълно недопустимо и с потенциално вреднюоносни последствия, доста се замисли....
Ох, дояде ми се крем-карамел, като ви чета...
Аз реших все пак да не фастя, но ви чета с интерес!
И на мен като на Танчето вече много рядко ми се дояжда шоколад....Тахан не обичам, но от фъстъченото масло още не съм се отказала - нито волево, нито от само себе си. Затова и избягвам да купувам...

Привет и от мен!Вчера фаста мина супер,мислех че ще съм по-гладна,но нищо подобно.Изкарах на 5 яйца,масло и малко кашкавал.Днес пак същото,но вместо кашкавал ще хапна сланинка.Нищо не броя и изчислявам,че само се натоварвам психически.
Чета какво пишете за майонезaта и така ми се прияде,но нещо сложна ми се струва направата .Обаче ще се пробвам,както и с рецептата за крема сирене.

Днес съм по-гладна от вчера и до момента съм на 1000 ккал. (4 яйца, другото масло и сланина)
Явно пак ще превиша калориите, довечера отново смятам да хапна 2 -3 яйца с масло. Каквото такова. Явно студа ми влияе на огладняването, така го усещам 

Може да студът, може да е фактът, че ти е втори ден с намалени калории. Кой знае.

Аз така и не се хванах на хорото ама си знам психиката и всяко такова ограничени ще ми се отрази негативно. Виж факирстването определено ме изкушава

Виви,аз вчера в един момент почувствах лек глад и студ,пийнах 2 мазни чая и до там беше всичко,пробвай ако обичаш чай.

Ули, то моето днес ще си е чисто факирстване, до момента е фаст, но няма да остана само с тази храна, защото ще огладнея, а не искам да седя гладна и да се тормозя. Така че ще има още едни 400 ккал. от яйца и масло, та на факир отивам 
Може някога да направим групов факир 
 

Жижи, благодаря, но изпуснах момента  Няма значение, дори и така ще ми е интересен резултата, защото в момента съм на кг. на които нямам задържана вода, т.е най-ниските ми постигнати откакто спортувам. Искам да видя дали утре ще падна под това ниво дори и с 1400 - 1500кал. Малко ме е яд, че не успях да се вместя в 1000, но здраве.

Их как не ви става майонезата бе  ? Довечера ако искате ще ви пусна една дето няма как да не стане, обаче има 1 жълтък суров, олио от гроздови семки ( май така се превежда) и зехтин. Някоя от вас я беше пускала. И името не беше майонеза ами нещо с А...... (Моля да бъда извинена, че не пазя името на потребителката). Става като купешка гъста, жълта абе страхотна.
 Аз даже съм си купила това въпросното гроздово олио и си го ползвам само за това. А смесено със зехтина по този начин, зехтина няма никакъв дъх ( понеже съм правила само със зехтин ами гадна става нещо).

Вики, Сос Айоли сигурно е това с А...
Ако не иска да стане майонезата, изцедете й половин лимон и веднага се втвърдява. Гаранция 

Аз правя майонезата с варени яйца и масло на една потребителка тук, става супер и може да се дава и на деца.
Иначе най-хубава майонезата става с авокадово олио, поне на мен най ми допада. гроздовите семки бях чела че не е много читаво, поредната заблуда за полезност.

Така последните 2 седмици пълна хранителна деградация от мен, за това не смея много много да се обаждам 
Но си влизам в релси бавно и славно.

joya, не се притеснявай да се обаждаш! Аз се чудех какво стана с теб, дано да сте добре всички вкъщи!

За сланината ми стана любопитно, та се поразрових как се казва на английски Ами, явно просто pork/pig fat - така я наричат в сайтовете, където дават указания как се прави домашна мас:
http://www.myhumblekitchen.com/2011/02/how-render-lard-the-right-way-snow-white/
http://thehealthyfoodie.com/how-to-render-your-own-lard/
http://www.theprairiehomestead.com/2013/01/the-mystery-of-the-mi … -render-lard.html

Радост да такова е. Но не ми прилича на сос, доста гъсто става, чак затормозява пасатора. А гроздовото масло само за това го ползвам. За нищо друго. А и от него се слагаше много малко.

Днес се зачетох в една от книгите на Аткинс, която бях купила преди време от една антикварна книжарница тук. По-ново издание е от тази, която е преведена на бьлгарски ( от 2002 г.) и сьответно е преработена и допьлвана.
Интересен факт, който вероятно сьм забравила е, че всьщност този мазен фаст не е измислен от Аткинс, а е т.нар. диета на Kekwick и Pawan - английски изследователи, които през 60-те години на миналия век са публикували проучване в сп. Лансет , в което са сравнили 3 групи от хора сьс затльстяване, хранещи се с по 1000 ккал/ден и сьответно с по 90% мазнини, белтьчини, или вьглехидрати. Групата с мазнини отслабнала най-много, в по-малка степен групата с белтьчини, докато тези с вьглехидратите покачили теглото си. После явно са разработили и диета за бьрзо отслабване, базирана на 1000 ккал и 90% мазнини.
Оттам и на Аткинс хрумнало да използва този похват при хора, които не отслабват изобщо,дори ако приложат сериозни вьглехидратни ограничения.
В това издание на книгата той посочва, че този фаст може да се проведе с 1200 ккал и 75-90% мазнини.

Оф, ще взема да пробвам пак да направя майонеза тези дни.