Публикувана: 17 фев. 2014, 14:46 ч.
Последно мнение: 13 март 2014, 13:19 ч.

БЪРЗИ КУЛИНАРНИ въпроси и отговори - 80

38 031
740
1

17 фев. 2014, 14:46 ч.

Мнения: 11 607

ЗА БЪРЗИ ВЪПРОСИ И ОТГОВОРИ, ЗА ТЕЗИ КОИТО НЕЩО ГИ ВЪЛНУВА, НО НЕ ИСКАТ НОВА ТЕМА
ЧАСТ 80

Всяка жена е задължена да готви на мъжа си - съгласно Виенската конвенция, на пленниците трябва да бъде осигурена топла храна!

Предишната тема

Питайте без да се притеснявате, но и споделяйте без да се притеснявате !

Не е нужно да знаем всичко! Важно е да знаем достатъчно, на точното място, в точния момент, по точния начин! Ако паметта все пак ни изневерява - тук има достатъчно дами и господа, които могат да допълнят нашите знания!

# 1 17 фев. 2014, 14:54 ч.

Мнения: 1 883

Ау, веднъж и аз да съм първа.
Hug

за темичката!

И да си копна въпроса от старата тема:
Хайде и аз в групата на тези, на които не им стана майонезата. Thinking

Като водичка е. Сложих в хладилника, но нямам големи надежди да се оправи.
Според мен е от олиото.

И сега какво да я правя? Има горчица и жълтък в нея. Имам едно пилешко филе, дали нещо не може да се направи с двете?

# 2 17 фев. 2014, 14:57 ч.

Мнения: 9 111

ползвай я за мариноване на ей такива месца. Не може друго, освен да започнеш да бъркаш жълтъци на ръка и прибавяш на тънка струя + 1 сварен жълтък (по стария метод) Но си е играчка. От олиото е за мен Peace

Дидка

# 3 17 фев. 2014, 15:02 ч.

София
Мнения: 2 701

Искам да направя шоколадови бонбони, моля за предложения Simple Smile

# 4 17 фев. 2014, 15:06 ч.

Мнения: 6 734

Маме,

Четох последните страници на предишната тема и съм така Joy

А статията е много добра - от домашното по-добро няма. Peace

И с едно питане (че все забравям ooooh!

). Искам да направя един кекс, който правеше баба ми (лека и` пръст) и естествено не сме запазили рецептата. Спомням си, че имаше вътре сладко от череши и го правеше с амонячна сода. Питах в една тема за рецепти от старите тефтери, но никой не ми отговори. Та молбата ми е, момичета и момчета, ако я имате някъде из старите си тефтери, моля да ми я напишете. Благодаря. bouquet

# 5 17 фев. 2014, 15:25 ч.

Sofia
Мнения: 21 662

Фортуна, 'що ти е да издирваш? Simple Smile

То и кексовете, като козунаците и баниците и хлябовете... - с малки разлики и ето ти нов кекс, козунак и т.н.
Та мисълта ми е, ако си имаш друг кекс или просто вземи един най-обикновен кекс и си му сложи каквото ти душа иска - набухвател (бакпулвер/ сода бикарбоната/ амонячна сода), прясно или кисело мляко (пък май и без тях можело, ами с компоти, сокове...), брашно (някакво), захар, яйца (и без тях могло) и мазнина (масло, олио,...) ароматче някакво и ето кекс. Grinning

Останалото са разни екстри пак по желание - то какао, то плодове или сладко... само тестото да ти е нормално гъсто- кексово и те това е. Импровизирай, докато изнамериш търсената рецепта и току виж ти отпадне необходимостта от нея. Hug

# 6 17 фев. 2014, 15:53 ч.

Мнения: 3 020

Вместо запис да ви следя, че свеки е на гости уж да помага, пък аз въобще не мога да се добера до компа, но пак правих питката на Морена - то не бяха конци, като козунак, обрах овациите, свеки-то вика "засрами ме" Blush

# 7 17 фев. 2014, 16:04 ч.

Мнения: 6 734

А, Моренка, да импровизирам казваш. Thinking

После ще трябва да импровизирам и с дрехите си. Joy

# 8 17 фев. 2014, 16:05 ч.

Мнения: 4 569

Днес напълних един буркан от 750 гр. майонеза. Flutter

С три яйца я правих като яйцата ги бърках едно по едно. На мен ми се получава ако на едно яйце сложа 200 гр. олио. Опитах на третото да сложа 300, но остана малко олио отгоре, значи 200 гр. Crossing Arms