какво да сготвим в глинен гювеч

  • 62 249
  • 80
  •   1
Отговори
# 15 13 ян. 2012, 10:42 ч.
  • Мнения: 534
Цитат на: mamasvetla в чт, 12 яну 2012, 15:55
Гювеч-телешко с картофи+др зеленчуци
Свинско с кисело зеле - сега на НГ опитах и вариант кисело зеле с ориз и свински и пилешки гърди, беше много вкусно.
Пълнена зелка
Сърми с кисело зеле
Банска капама-задължително

Еи ,добре че е гювеча ,че иначе нямаше да ядем сърми в къщи.Преди все ми се развиваха в тенджера и не ставаха.Сърми и пълнени чушки стават страшно.

# 16 13 ян. 2012, 11:10 ч.
  • Мнения: 2 138
Харесвам българският "Цептер" ,а най-хубавото е,че се слага всичко и
го забравяш за 2 часа във фурната.
Готвя зеле със свинско,пържоли,боб,сърми,както и го ползвам вместо
тенджера под налягане за около 1час.
Важно е да се знае,че не се използва върху котлоните,фурната трябва да е студена и
след 15мин.да се намалят градусите до 180.
У дома е предпочитан ,а и хубавото е,че  не пръска и не си над него.

# 17 13 ян. 2012, 15:32 ч.
  • Мнения: 1 726
Аз готвя там неща, за които не е нужно да се получи сос като мусака например.

# 18 13 ян. 2012, 20:16 ч.
  • Талант на 2012,2013 г.
  • Мнения: 3 001
Само мусака не съм пробвала да направя. Но иначе гювеча е на почит у нас.

Сарми и сухи пълнени чушки
Капама
Месо с гъби и сметана
Гювеч
Различни видове меса със гъби и вино
Боб
Гювеч със свинско и ориз
Свинско със кисело зеле Wink

# 19 14 ян. 2012, 14:14 ч.
  • Мнения: 1 446
Aз готвя напоследък всичко в гювеча,но определено някои неща ги обработвам предварително. Така ги харесваме повече.

Готвя и неща със сос.

Днес например ще пека вътре джолан.

# 20 14 ян. 2012, 16:02 ч.
  • Мнения: 0
Всичко! В буквалния смисъл можеш да сготвиш всичко в гювеч. Последната голяма изненада за мен беше рецептата за постно зеле в гювеч . Зелето по принцип винаги ми е отнемало доста време, но откакто открих тази рецепта то си се готви де факто само! Тъй че след нея смятам, че гювечът е истинско чудо на чудесата! Simple Smile

# 21 14 ян. 2012, 16:28 ч.
  • София
  • Мнения: 1 735
В голям гювеч готвя кавърма  chef,зелеви сарми и нещо като гювеч - картофи с месо.Цъкаш в интернет и ти излизат много рецепти.В последно време така готвя-дообогатявам си мои рецепти или според продуктите,които са ми налични.

Последна редакция: нд, 04 ное 2012, 06:29 от Inkа

# 22 15 ян. 2012, 12:00 ч.
  • София
  • Мнения: 10 885
Кебап в гърне

750 г агнешко месо, 5-6 глави кромид лук, 3/4 пак. масло, 2 с.л. бяло вино, 2 с.л. брашно, магданоз, чубрица, черен пипер, люти чушки, джоджен, сол, кисело мляко.
Месото се отделя от костите, нарязва се на късчета, разбърква се със ситно нарязаните лук, магданоз, чубрица и джоджен.Поръсва се с черен пипер и сол и се слага в гърне. Прибавят се лютите чушки с виното, маслото и брашното. Ястието се похлупва с капака, замазва се с тесто и се задушава на фурна. Може да се поднесе с кисело мляко.

# 23 15 ян. 2012, 13:49 ч.
  • Талант на 2012,2013 г.
  • Мнения: 3 001
Не запечатвам с тесто. И в момента сармичките къкрят...  Wink

# 24 15 ян. 2012, 15:18 ч.
  • Мнения: 182
Аз също съм любител на гювеча,но искам да попитам специално за боба дали го обработвате предварително,или всичко си зависи от боба.Първия път когато правих боб в гювеча стана страхотен.Втория път боба въобще не увря , а последния случай е от днес боб с кисело зеле и свинско.Сигурно 4 часа беше във фурната и не съм сигурна дали е напълно омекнал,а цяла нощ го киснах във вода.От същия пакет боб готвих в тенжера преди и увря нормално.Моля споделете вашия опит за боб в гювеч.

# 25 15 ян. 2012, 15:21 ч.
  • Мнения: 0
И аз редовно слагам боба в гювеч. Става страхотен, направо се разтапя. Пък ако има и някоя наденичка към него.....!

# 26 15 ян. 2012, 15:33 ч.
  • Мнения: 7 779
аз по-скоро мога да кажа какво не мога да приготвя в гювеча. не мога да направя кекс, сладкиши,блатове за торти. не мога да изпържа картофи или мекици ,та дори и разните му полуфабрикати. не съм пробвал да правя и супи (студени и топли), а и няма смисъл. за лютеници и сладка е безсмислено да се говори.
оттук нататък авторката може да прецени какво и остава да може да се приготвя в гювеча.

пп. разбира се има още неща за които не е подходящо да се използва  гювеча.   bouquet

# 27 16 ян. 2012, 16:06 ч.
  • Мнения: 2 507
Благодаря на всички Simple Smile за идеите.
Сега вече идва и конкретното питане как се приготвя боб в гювеч?

# 28 16 ян. 2012, 16:11 ч.
  • Мнения: 419
За мен най-вкусно е Чомлек и яхния с малки лукчета.

# 29 18 ян. 2012, 09:53 ч.
  • Мнения: 0
Цитат на: monica_bellucci в пн, 16 яну 2012, 16:06
Благодаря на всички Simple Smile за идеите.
Сега вече идва и конкретното питане как се приготвя боб в гювеч?

Измиваш боба и го слагаш да заври, след което изхвърляш водата (като при обикновеното приготяне на боб)

Слагаш в гювеча боба, една нарязана чушка, един нарязан морков, една нарязана глава лук и подправки (аз слагам джоджен и червен пипер) и вода в съотношение 1:4 и слагаш в гювеча в студена фурна. Включваш на 180 градуса и го оставяш да се вари 2-3 часа. Накрая добавяш сол и разбъркваш и изключваш фурната! Това е!

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,

      Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата