Ако е витрокерамика - може, ако е индукционен - мисля, че не.
Е, сега ме уби с това витрокерамика
Ето такава ми е плочата, не е с индукция със сигурност, явно значи е витрокерамика, но дали? - Публикувана: 23 септ. 2010, 12:58 ч.
- Последно мнение: 11 юли 2022, 13:11 ч.
Каква е тайната на ориза на фурна?
Е, сега ме уби с това витрокерамика
Ето такава ми е плочата, не е с индукция със сигурност, явно значи е витрокерамика, но дали? 
Аз, ползвам Уок на керамичен плот. Така приготвям фрайт райз и другите китайски манджурляци. Нямала съм проблем. Но навремето като имах газов котлон, там ми беше по лесно да работя със уока, защото самият котлон, беше японски и явно за уок е бил правен
За Басматито-
ами аз пък леко си го задушавам запържвам със краве масло. Като предварително съм го измила и съм го оставила поне 15 мин, във топличка водичка преди да започна да го приготвям. Слагам куркума или шафран. Нищо другооо, то не му и трябва на тоя разкош от вкус и мирис. Може да му добавите и малко черен пиперец, не се карат миризмичките им. Много малко време му е нужно за да е готов. На опаковката пише, ако някой не знае как се приготвя.
За Басматито-
ами аз пък леко си го задушавам запържвам със краве масло. Като предварително съм го измила и съм го оставила поне 15 мин, във топличка водичка преди да започна да го приготвям. Слагам куркума или шафран. Нищо другооо, то не му и трябва на тоя разкош от вкус и мирис. Може да му добавите и малко черен пиперец, не се карат миризмичките им. Много малко време му е нужно за да е готов. На опаковката пише, ако някой не знае как се приготвя.
Моите юнаци обожават ориз на фурна.За да го оцветя често използвам настъргани моркови на ситното ренде.Като се сложат в олиото то се оцветява ,а ориза поема като се запържва.Също добавям настъргана глава целина около 1ч.л.Накрая добавям и малко масло/домашно/Ориза рядко пека с вода повече от 1:3,5.
Момичетата преди мен са написали основното.Повече мазнинка,подправки на вкус и много желание за експериментиране.
Момичетата преди мен са написали основното.Повече мазнинка,подправки на вкус и много желание за експериментиране.
Ами витрокерамика означава стъклокерамика,само че не на български.
А ориза "Басмати" - наистина не става за разни други манджи ,той си най-вкусен сам,приготвен по вече описаните начини.
Аз запържвам в мазнината зрънца кимион,кориандър,белени фъстъци и стафиди,добавям ориза за се запържи,после шафран или куркума икъм 2 чаши вода или бульон.Но,както е писала Делта,първо го накисвам в топла вода и го оставям в нея докато изстина.
Да ви е сладко!
А ориза "Басмати" - наистина не става за разни други манджи ,той си най-вкусен сам,приготвен по вече описаните начини.
Аз запържвам в мазнината зрънца кимион,кориандър,белени фъстъци и стафиди,добавям ориза за се запържи,после шафран или куркума икъм 2 чаши вода или бульон.Но,както е писала Делта,първо го накисвам в топла вода и го оставям в нея докато изстина.
Да ви е сладко!
Ами витрокерамика означава стъклокерамика,само че не на български.
Вярно
това накисване в топла вода защо се прави и кога преди запържването на ориза или след 
Имам и още една питанка, какъв ориз купувате? От кой ориз сте доволни? Аз сега купих един дълго-зърнест ориз, но на опаковката сега прочетох, че пише че се вари с найлончето 10мин. отваря се и се консумира, но аз го исках за фурна и сега се чудя, с него ли да пробвам или с обикновения български ориз?
Напоследък този ориз купувам. Хубав е!
Аз не обичам много подправки та затова ориза го приготвям като първо запържвам в повечко олио настърган лук и морков, после прибавям и ориза, водичка в съотношение 1:3, сол чер пипер. Ако е с месо или пиле, предварително ги сварявам и прибавям на порции.
Аз не обичам много подправки та затова ориза го приготвям като първо запържвам в повечко олио настърган лук и морков, после прибавям и ориза, водичка в съотношение 1:3, сол чер пипер. Ако е с месо или пиле, предварително ги сварявам и прибавям на порции.
♥ Doro ♥ и аз такъв купувах до сега.
Ориза стана чуден. Сложих на половина ориз, на половина арпа фиде, царевица, и разбира се куркума. Запекох и след това покрих с фолио да се задуши и да попие останалата вода. Но май трябваше още малко да го изсуша, другия път ще оставя малко по малко вода. Но стана чуден, тая куркума голяма работа върши. Жалко, че не го снимах, да покажа. Ама съвсем забравих.
Благодаря момичета! 
А този дълго-зърнестият ориз който го купих, ще го пробвам друг път, да види как така се вари с пакетчето и що за вкус ще докара така.
Ориза стана чуден. Сложих на половина ориз, на половина арпа фиде, царевица, и разбира се куркума. Запекох и след това покрих с фолио да се задуши и да попие останалата вода. Но май трябваше още малко да го изсуша, другия път ще оставя малко по малко вода. Но стана чуден, тая куркума голяма работа върши. Жалко, че не го снимах, да покажа. Ама съвсем забравих.
Благодаря момичета! А този дълго-зърнестият ориз който го купих, ще го пробвам друг път, да види как така се вари с пакетчето и що за вкус ще докара така. 
Да, да ясно ми е как да го направя, не знам как ще е на вкус.
Естел, да ти кажа че онзи ден направих най-вкусния ориз 
моето мнение е, че както и да го майстОриш, номерът е в ориза. Определено има значение и начина на приготвяне, но за мен това е най-важното. Нали все аз си го готвя пък ми става различно...
ето http://media.snimka.bg/7655/021565100.jpg такъв ориз купихме от Кауфланд - беше на промоция и затова ни привлече вниманието.
аз го сготвих така. сварих си едно бутче /дюк/. през това време нарязах един морков и две глави /средни/ лук. в супер малко мазнина /пилето си е пуснало/ съвсем леко запържих моркова аз, че така било по-полезно. добавих лука и 2 чаши ориз, нарязаното на ситно месо /заради малкия го кълцам, че да хапне нещо/, сол. Известно време доливах по малко от бульона и бърках.. 5 мин примерно, ама ме домързя и добавих само чубрица и го изсипах в тавичката. долях останалия бульон /не съм мерила чаши/. пекох на 200 С без вентилатор. от време на време - пробвам. Наложи ми се да долея още малко вода. Извадих го, когато не беше поел абсолютно всичкия бульон /съвсем малко имаше на дъното/ и беше мнооооого леко .. като не готов. но съм забелязала, че после си се досготвя сам.
това е от мен, дано съм ти била полезна.
Успех!
моето мнение е, че както и да го майстОриш, номерът е в ориза. Определено има значение и начина на приготвяне, но за мен това е най-важното. Нали все аз си го готвя пък ми става различно...
ето http://media.snimka.bg/7655/021565100.jpg такъв ориз купихме от Кауфланд - беше на промоция и затова ни привлече вниманието.
аз го сготвих така. сварих си едно бутче /дюк/. през това време нарязах един морков и две глави /средни/ лук. в супер малко мазнина /пилето си е пуснало/ съвсем леко запържих моркова аз, че така било по-полезно. добавих лука и 2 чаши ориз, нарязаното на ситно месо /заради малкия го кълцам, че да хапне нещо/, сол. Известно време доливах по малко от бульона и бърках.. 5 мин примерно, ама ме домързя и добавих само чубрица и го изсипах в тавичката. долях останалия бульон /не съм мерила чаши/. пекох на 200 С без вентилатор. от време на време - пробвам. Наложи ми се да долея още малко вода. Извадих го, когато не беше поел абсолютно всичкия бульон /съвсем малко имаше на дъното/ и беше мнооооого леко .. като не готов. но съм забелязала, че после си се досготвя сам.
това е от мен, дано съм ти била полезна.
Успех!
X
Реклама