Да живеем в хармония със себе си - 3

Момичета, при суровоядството се изчерпва доста витамин В12, за набавянето му се препоръчва  да се ядат съдържащи кобаламин хранителни продукти като бирена мая, цветен/пчелен прашец, морски или от кламатски водорасли.

http://www.surovo.hit.bg/start.htm
http://vegetarianstvo.start.bg/

radosti_
Здравей и добре дошла сред нас!  

На първия ти въпрос:
Инцидентното ядене на толкова преработена и тежка храна като едно парче от познатите ни торти би ти се отразило в различна степен зле, в зависимост от това колко е чист организма ти. Колкото е по-чист - толкова по-лошо може да ти стане от тортата. Организмите имат невероятното свойство да се адаптират. Ако ти си била достатъчно дълго време само на чиста сурова храна и си се адаптирала към тази чистота на огранизма си - едно парче торта може направо в болница да те прати. И тук изобщо не преувеличавам. Един суровоядец е на непрекъснато чистене. И колкото по-дълго време продължава това - толкова по-чувствително става тялото му. Аз след 9 месеца само на сурова храна не можех да дишам, когато бях в колата. Задушавах се. Само от изгорелите газове по улицата. А сега не ги усещам...

На втория ти въпрос:
Как да преценим дали една храна е сурова?
Суровата храна по определение е тази, която не е загубила ензимите си по какъвто и да е начин.
Ензимите са като нашето тяло: те умират при температура по-висока от 42 градуса по Целзий.
Т.е. ако ти можеш да залееш ръката си с въпросната гореща вода и да издържиш, без да имаш последствия от това: значи и ядките няма да умрат ако ги залееш с водата. Но ако ти не можеш да издържиш това, което замисляш като третиране на ядките - значи и те не биха го понесли.



Lilibon
Честит празник и на теб!

Много воля си приложила за тези пости - браво!  

При която и да е диета - краткосрочните резлтати се определят не толкова от това, какво се яде , а по-скоро - какво НЕ се яде.
Дори и Дюканската забранява всякакви рафинирани и тежко преработени храни. Разни химии (май не всички все пак) и подобни.
Тогава организмите ни започват веднага прочистване на тези натрупани вещества, които сме спрели изведнъж да ядем.
Именно затова се получава отслабване и тялото има повече енергия.
Но това е само краткосрочния план.
С времето толкова много ядене на месо няма как да повлияе добре. И за съжаление, както и при Аткинс диетата - има много тежки резултати при някои хора...



Благодаря ти Meg!
Ама ние така ще напишем цяла книга в тоя първи пост  

Предизвиквам realist да отговори!
Тя ще ви даде прекрасни обяснения!!!

Solima Сайтът, който ми препоръча наистина е много вдъхновяващ и полезен  аз също го чета от известно време    Успех и на теб 

escorial Благодаря за отговора   А в момента каква храна консумираш- колко % готвена/сурова и ако не се лъжа ти беше веганка или греша

М Nik Относно Б 12- това май е поредният мит...Този витамин се синтезира в чревната флора на човека..и от неговия недостиг може да страдат както вегетарианци, така и невегетарианци...

Lilibon Хората отслабват с диетата на Дюкан, защото приемат много малко въглехидрати, а в някои дни въобще не приемат и организмът започва да  черпи енергия от своите запаси ( излишните кг). Също така в началото, когато се консумират само протеини- тялото започва да се освобождава от излишната вода- това води до бързо сваляне на кг.  Както е известно, въглехидратите и солта задържат вода- ето защо, когато диетуващите започнат да добавят и зеленчуци - започват да свалят по- бавно, в сравнение,  ако са само на месо....

escorial ,
благодаря за доверието и оценката, че бих могла да дам добър отговор на въпроса за витамин Б12!  
Всъщност М Nik и radosti_ 
донякъде са успели да кажат нещата вкратце.

Мисля, че е този "мит" е прокаран с комерсиална цел от производителите на добавки.
Вече съм споменавала преди, че не съм привърженик на добаки и извлечени вещества.
Смятам, че те се налагат в изключителни случаи- при стерс, натоварвания или болестни състояния.
Такова е и мнението ми за витамин Б12. Наистина този витамин се синтезира от човека (синтезът започва още от устната кухина!) от специални микроорганизми. Освен това той се натрупва в черния дроб. Това помага за дните, когато не сме успели да си набавим нужното количество за деня. Има обаче една важна подробост.

Става дума за хора, които по една или друга причина имат влошен и недостатъчен синтез на витамин Б12. Това се случва или при лечение с антибиотици и е нарушена естествената микрофлора в червата, или при прекомерно пиене на алкохол, при напреданала възраст.....също при консумация на концентриран белтък, като месо например, нуждата от Б12 нараства прекомерно, за да се усвоят аминокиселнините. Затова често недостиг на витамин Б12 е имено при месоядците....
А ако и месото не е био (органик), то антибиотиците в него си увреждат чревната микрофлора и  в този случай нещата съвсем се влошават.

Но тогава винаги има симптоми и ако се налага, едно изследване ще изясни състоянието на организма.
Иначе соли на  кобалта се съдържат в задоволителни количества в наистина  доста растения (особено тези, които са био/органик) и не месните продукти. Пчелният прашец е супер източник на готов синтезиран Б12. Също така го има наготово в бозата, в киселото зеле, в бирената мая........

За тези ,които разбират английски , ето една стаитя, която ми хареса със своята изчерпатеност:
http://www.living-foods.com/articles/b12issue.html


radosti_ ,

иска ми се и аз  да споделя нещо, свърано с инцидентното ядене на обработената храна, (особено купешката полуфабрикатна храна..) На готов сладкиш от близкото кафе, например.
escorial ти е написала много вярно и точно- резултатът може да е с много тежки последствия. Аз за съжаление съм имала подобен случай.
Затова тогава си забраних да съм "прекалено чиста". Просто защото тогава съм супер уязвима към околната среда. Наистина не можеш да дишаш дори въздуха в колата...а камо ли да се возиш в градски автобус в София.......Става ти лошо, задъхваш се....Аз водя интензивен начин на живот и не мога да се вписвам в ритъма на съвремието ако нямам необходимата “доза отрови” в организма си, за да бъдат нещо като имунитет, противоотрова .

Надявам се, че  успях да бъда достатъчно ясна до какъв извод съм стигнала, но той ми е от личен опит......Надявам се да бъда разбрана правилно.
 

radosti_
Ще ти отговоря щом ме питаш: Повечето дни ям около 80% сурова храна. Някои дни почти 100%.
Да, веган съм. Вече 2 години.

Но има нещо друго, което вече май писах по-назад.
Процентите нямат абсолютно никакво значение.
Защото може да си 100% суровояд и да ядеш много тежка храна, която да не ти дава всички необходими хранителни вещества. Още повече - да ти натоварва непрекъснато стомаха и по този начин да не позволява на тялото ти да се пречисти и да се обновява с производството на все по-добри клетки.
Понякога включването на известно количество готвена храна е много по-благоприятно за организма, отколкото 100% суровоядство.
Пример:
1ви вариант: Може да ям 100% сурова храна и да се изхранвам само с ядки и сушени плодове, защото те са ми вкусни. Но те далеч не предлагат необходимото разнообразие на организма ми. Натоварват с прекалено много мазнини и захари.
2ри варинт: Може да се изхранвам с разнообразни салатки, повече сурови зеленчуци, по-малко ядки, повече семена и тук таме сготвен ориз или леща, които иначе не бих хапнала в такива количества, ако са сурови. Това определено ще засити по-добре организма ми, отколкото огромно количество тежки ядки.
Много зависи човек на какъв етап е. Много трудно може някой да каже коя е подходящата диета за някой друг. Могат да се дадат само препоръки.

А първия вариант, който описах, обяснява защо масово сред суровоядците и техните деца се наблюдават развалени зъби с много кариеси и то при деца на по 3-4 години...

escorial ,realist Благодаря ви за споделеното, наистина ми е от полза!   В момента съм на етап, в който събирам информация...искам да имам в предвид всички "опасности" на суровоядството...  Мисля, че това е важно за всеки тръгнал в тази насока, за да си състави някаква визия за менюто си, а не поради не информираност да си навреди...

escorial съжалявам ако въпросът ми ти е прозвучал прекалено "любопитски"        Да, абсолютно си права за разликите между суровоядец и суровоядец..Както и между вегетарианеците- някои  ядат рафинирнани продукти, картофи, junk food, a други- наблягат на здравословната и качествена храна... И за мен е важна не "рамката", "определението", а съдържанието....

radosti_  

Не си ме засегнала по никакъв начин. 
Щом искаш да събереш повече информация за суровоядството и евентуалните му "последици", ти препоръчвам една страхотна книжка на Matt Monarch:
"Raw Success"
Там автора описва точно как влияе дългосрочното суровоядство на телата ни и защо на един суровоядец доста често от един момент нататък му става трудно да живее в големия град.
Разисква въпроса как да намерим и поддържаме необходимото ниво на чистота при което да се чувстваме здрави, за което говори realist, което би трябвало да бъде съобразено и със средата, в която живеем.
Книжката е много леко и приятно написана. Достатъчно подробна и всеобхватна. Отговаря на много въпроси, които си задава човек, преминал изцяло на сурова храна.

Малко извън храната, да се похваля, получих си днес чашката, само за 4 дни 
Съдейки по ПМС-то, което ме тресе, след няколко дни ще мога да споделя и как се чувства човек с чашка.

Аз се опитвам да намеря такова средно ниво - хем достатъчно здравословно, хем не прекалено, защото и средата трудно ще ми го позволи.
Напоследък се чувствам прекрасно. Освен когато съм в офиса, де, много се сдухвам там.
Но иначе ми е едно леко и вълшебно.

Ей, много хубаво се завъртя темата напоследък (хубаво е щото е каквото ми трябва  ) Шегата настаран, наистина съм много благодарна за споделеното знание 

И аз съм изпитвала тази нужда да си "малко мръсен", за да оцелееш в средата си. Такава нужда определоно имам в София, особено през студените месеци, когато градстият пейзаж е осеян от боклуци и кучета  В момента съм повече от малко "замърсена" и в очакване на по-добри времена, но пък и на зимата вече й се вижда края, скоро ще има тревички и листенца и ще се поизчисти малко
А за градския транспор... вече има чувството, че ми действа много депресивно, като се кача и ме хваща нещо средно между клаустрофобия и пълна погнуса ...Енергийно мръсно ми е вътре...

Привет момичета,
Отдавна не съм ви чела, но сега ще понаваксам . Може да ви върна към по-стари тематики, които сте коментираме, но ще ме извините, нали?

escorial, тъй като аз съм много зле с чуждите езици  /все пак съм икономист/, ще можеш ли накратко когато имаш време да напишеш как се играе тази игра.
Ех, този език направо понякога се ядосвам защо не го знам????

Момичета, виждам, че много са кандидатите за "малки къщички". От все сърце ви го пожелавам. Човек, когато вярва- ПОЛУЧАВА. Благодарна съм за всичко това, което се случва с моето семейство- че сме здрави,че израстваме духовно, че сме близко до Бога и Природата, че можем да имаме това, което искаме.
Вчера беше "Св.Благовещение"- ден на Майката и ден, в който дева Мария е получила Благата вест, че ще роди младенеца.
Когато през 2004 година си построихме къщата- ние с моя съпруг дадохме дума, че ще построим в двора параклис, в знак на Благодарност към Бог, затова, че ни дари с прекрасно детенце, което се казва Божидара /чакахме я 5 години, а сега вече и тя самата е на 5 годинки/.
Та параклиса го нарекохме "св.Благовещение". Вчера имахме празник. Всяка година на този празник /вече 4-та година/ идва свещенник- правим служба, после Водосвет. Беше много вълнуващ ден, изпълнен с много положителна енергия, посетиха ни добри хора и приятели, хапнахме питка и риба за здраве.
Скоро ще ви пусна снимка на параклиса, за да придобиете визуализираща представа за него.

realist, откъде мога да си купя такава мелничка- не съм виждала досега!


Това много ми хареса. От близо 4 месеца започнахме с моя мъж като пазаруваме повечето БИО ПРОДУКТИ. Те са значително по-скъпи, но здравето ни е най-ценно. Затова пари не трябва да се пестят.
Благодарна съм, че дори и късно - поне това го осъзнах. И с радост ще уча децата си на здравословен начин на живот.
Радвам се , че попаднах във вашата тема. Много ми допада.


Продължавам да чета, по-късно пак ще се включа, че съм едва до 10 март - много сте изписали и то все интересни неща, пък и поработвам и малко по-бавно става.

nora13  много се радвам за вас! И аз съм решила да направя едно малко параклисче в едно дворче , но чакам едни неща да" изчистя" и тогава...Ама дали да не го направя предварително , знам ли? Малко съвет.....??
А твоето как изглежда?

До няколко дни ще ви пусна 3-4 снимки, които сутринта направих, само да поема малко глътка въздух, че това приключване ми взе акъла
Параклиса е около 25 кв.м. с масивен покрив, изграден от тухли  и бетон.- не е малък, но ще го видите. На празника определено беше малък, но през другото време на годината ни е предостатъчен.
Когато ми е тежко /вече по-рядко се случва/ като вляза там- започвам да плача и след това съм като новородена.
Няма значение големината на параклиса, важното е да направен с ЛЮБОВ  и ВЯРА.

А до това кога да се построи- аз съм следвала сърцето си. Когато човек следва сърцето си, на него му се показват знаци кога е точно най- подходящия момент.

УСПЕХ!

escorial Книжката е точно това,  което търся  В България не е превеждана, но имам познати в чужбина- ще им кажа да ми я поръчат.. Мерси 

Към дамите, които са в чужбина:
Някой да е чувал за това? http://www.thewolfeclinic.com/supplements/immune_fx.html
И дали е добро като имуностимулатор? В България намира ли се по аптеките или само в Щатите?

Ще бъда благодарна на всеки, който ми даде някакво инфо!!