Публикувана: 11 фев. 2009, 18:43 ч.
Последно мнение: 17 фев. 2009, 15:12 ч.

Нашите любими торти ... глазури, покрития и фигурки за тях 71

36 844
297
1

# 270 16 фев. 2009, 22:06 ч.

под тепетата
Мнения: 9 400

Ванче, наборе, питала те бях за шоколадовото тесто Mr. Green

Чаршафът на Варната си личи по бръчките от фолиото, а иначе тъмното е шоколадова глазура от черен латвийски шоколад по рецептата на Албенка. Белите рози са от марципана, а шоколадовата не стана баш каквато исках ( нещо ми се ронеше тестото), яявно иска още репетиции. За сведение на варната капнах от сините бои от Метро, не стана снежно бяло, но се ядва.
Бъни, мерси !
Присъединявам се към тези от вас, дето ако не си покажат тортата тук все едно не са я правили.

# 271 16 фев. 2009, 22:25 ч.

София
Мнения: 183

Бобсито от тези cutter-и си купих 2 - едно за цветчета и едно за зелените листенца отдолу на розите. Много съм доволна, много лесно се отлепят, в средата има една дупка и оттам с нещо дълго и тънко натискаш и то пада. Нищо особено. Peace

shemet_neveroiaten аз съм си оправяла тестото с малко вода да се размекне, става малко кашаво и после пак добавям нишесте или пудра захар докато стане хубаво.

# 272 16 фев. 2009, 22:50 ч.

Мнения: 310

rien за подпорките не знаех ooooh!

а за това последното, ти хубаво си го превела, ама ръкохватка за правене на цветя нищо не ми говори newsm78

Да не би да е нещо от този сорт http://www.wilton.com/store/site/product.cfm?id=93495A8B-423B-52 … -F0150C5DDC4C83C3 newsm78

stefibgg разбрах, че си поръчвала от там, даже мисля скоро да ти подосаждам, относно поръчките от този сайт, ама ще е на лична да не спамя в темата. Wink

# 273 16 фев. 2009, 23:13 ч.

Мнения: 1 610

Бобсито, ами според мен е такова. Чашка за оформяне на цветенце. Не виждам голяма полза в него, поправете ме. Иначе тези нежните цветенца, и тук ги има. Това ще си поръчам скоро / да не чува съпругът, ще ме обезглави/

# 274 16 фев. 2009, 23:21 ч.

Мнения: 7 091

Цитат на: shemet_neveroiaten в пн, 16 фев 2009, 20:22

Как се оправя втвръдната готова моделираща маса като прекалиш с нишестето? Видях нещо за глюкоза, пробвах ама без особен ефект. Въобще има ли шанс да се ползва или е готова за боклука?

Зависи за какво- за покриване аз не бих рискувала да я сложа вече, защото най-вероятно ще се напука, но за фигури можеш да я оползотвориш по 2 начина- единия е да добавяш по няколко капки обикновена чешмяна вода, месиш, пак добавяш и т.н. Другия начин е за няколко секунди в микровълнова- бързо размесваш, оформящ и след 5 -10 мин е станало на камък.

# 275 16 фев. 2009, 23:31 ч.

Мнения: 1 122

Момичета толкова много торти за 2 дни никога не е имало и то всички прекрасни. smile3501

Албенка по повод съвета за моята торта, е как ще ти се разсърдя, даже напротив. Много мислех как да направя контура на сърцата, ама нещо не го измислих. Нищо следващия път.

Fior розите си ги сложих ей така върху сметаната, защото тортата си беше за в къщи. Така че и да се разтопи все тая,пред никой нямаше да се изложа.

Показвам ви след 4 дни колко се е разтопило под розите. Почти не е. Може би защото тестото беше изсъхнало, ако се сложи чаршаф предполагам тогава ще се разтече повече.

# 276 16 фев. 2009, 23:55 ч.

Мнения: 75

Здравейте и от мен по късни доби Hug

Момичета благодаря ви за оказаната помощ и съвети bouquet

Тортата ми стана страхотна, децата мноого се зарадваха, всичките ми приятели припаднаха като разбраха кой е автора (майстора да кажа още не ми се обръща езика). От голямата торта нищо не остана. Утре ще ви я покажа че сега съм гроги.
Hug

на всички ви chef

# 277 17 фев. 2009, 01:05 ч.

Мнения: 1 173

Бобсто подпори се слагат на етажните торти за да не хлътват етажите отдолу. Това за цветята е нещо подобно на това на Уилтън , само че на тази стойка можеш да си ги сложиш да висят докато изсъхнат ( ако са сложени на тел разбира се).
Другото което показа ,лентата -това е цветарско тиксо , с него се сглобяват цветята. Стериопорените неща са за рози - да не си играеш да го правиш от захарно тесто и да го чакаш да съхне , а направо се ползват стериопорени.
Кътърите за снежинките не правят чак толкова тънки снежинки . Зори ,мисля че за сладки ги беше ползвала по Коледа newsm78

Последна редакция: вт, 17 фев 2009, 01:13 от raya_usa

# 278 17 фев. 2009, 01:38 ч.

Мнения: 310

raya_usa благодаря за разяснението Hug

Сигурно нямаше да мога да заспя, ако не бях разбрала какво е приложението на тези неща (ех, това любопитство) Още веднъж, благодаря bouquet

Да не забравите да гласувате за нашите участнички в КейкСентръл Peace

http://www.cakecentral.com/modules.php?name=gallery&file=dis … e&pid=1311427 - Наталина
http://www.cakecentral.com/modules.php?name=gallery&file=dis … e&pid=1279120 - Тандури
http://www.cakecentral.com/modules.php?name=gallery&file=dis … e&pid=1311956 - Стаси76
и тази така и не се разбра на кой е http://www.cakecentral.com/modules.php?name=gallery&file=dis … e&pid=1311184
Още не са пуснали гласуването, ще гласувам сутринта.Успех, момичета Peace

Последна редакция: вт, 17 фев 2009, 02:48 от Бобсито

# 279 17 фев. 2009, 02:23 ч.

Vaudreuil Canada
Мнения: 2 609

Цитат на: Tandoori в пн, 16 фев 2009, 23:21

Зависи за какво- за покриване аз не бих рискувала да я сложа вече, защото най-вероятно ще се напука, но за фигури можеш да я оползотвориш

Остана ми мноооооооооого хубаво червено от сърдечната торта ама не успях да го употребя на момента та ми се щеше малко рози да натворя от него - няма да е за покриване. Мъжа ми каза че съм имала още материал да съм го хвърляла това - как да му обясниш че не е проблема в материала, а в цвета - знам ли дали и как ще докарам пак такова червено.

Благодаря за отговорите Tandoori и stefibgg.

Дими много ми хареса идеята ти - нещо като бърз справочник за разнищени в детайли често срещани въпроси.

# 280 17 фев. 2009, 10:14 ч.

Пловдив
Мнения: 3 325

Момичета, толкова бързо пишете, че не мога да ви насмогна.

Биляна, ЧРД на половинката ти. Тортата е станала супер. Продължавай все така и нещата ще стават по-добре и по-добре.

Много се извинявам, че не се включвам по въпросите, но както винаги нямам никакво време за нищо. Малкият иска голямо внимание... тортите също ooooh!

# 281 17 фев. 2009, 10:22 ч.

Мнения: 156

Благодаря на всички за успокояващите и подкрепящите думи.Няма отказване от тортоправенето, скоро е рожденият ден и на сина ми. Той пък иска торта с гормити Laughing

Трябва да направя море,сигурно ще е от желатин и искам да попитам от какво трябва да е тортата.Знавм , че желатинът ще разтопи захарното покритие, само от сметана ли трябва да е тортата? newsm78

Последна редакция: вт, 17 фев 2009, 10:28 от pavi04

# 282 17 фев. 2009, 10:26 ч.

Моля да ми бъде обяснено бавно как да гласувам за страхотните торти на момичетата от форума. Трябва ли да съм регистрирана в сайта, който провежда конкурса?