Заек със сметана и чесън - най-вкусната ми манджа!

  • 35 188
  • 81
  •   1
Отговори
# 15 20 март 2008, 10:19 ч.
  • Countryside
  • Мнения: 11 631
Оооо, супер рецепта. Ние набиваме главно диво зайче, така че няма да стане мазно. За гарнитура върви зелена салата, салата спанак или задушено броколи(абе зеленко да е). Бих добвила и морковче в гювеча.
Цеце, супер рецепта, както винаги, мила   bouquet

# 16 20 март 2008, 12:22 ч.
  • Мнения: 3 268
Поклон за тази рецепта!  bouquet

# 17 20 март 2008, 12:26 ч.
  • Мнения: 506
пържи се отделно в тиган или тенджера, гювеча ще се спука и йената също Peace

моя съвет е ако нямате гювеч с по-широко дъно да се ползва нещо подобно дори и тава с фолио отгоре,защото на мен горните парчета не бяха в соса и останаха по-сухи и безсолни/но вкусни/

# 18 20 март 2008, 12:49 ч.
  • Мнения: 1 479
Супер!Но на заешко не му ли трябва предварителна обработка:да покисне в марината или пресно мляко? newsm78

# 19 20 март 2008, 12:52 ч.
  • Мнения: 5 001
На домашен заек не му трябва да кисне в марината....

Имам един въпрос....Не става ли кисело от сока на цял лимон?Питам,защото бих искала да разбера дали яститето има кисел вкус...  newsm78

# 20 20 март 2008, 13:28 ч.
  • София
  • Мнения: 614
Marieta , 1 глава чесън, да - бухай смело! Той дава основния вкус на ястието. В комбинацията със сметана и допълнително при печенето чесънът променя вкуса си  Peace

Месото си се пържи отделно в тиган и както съм написала, се нарежда в съда, в който ще се пече. После се залива със запържения лук и сметаната.

Предполагам, че ще стане и в по-дълбока тава със фолио. Но така по-голямата част от месото няма да е покрита от соса и няма да поеме хубаво. Ще трябва да се полива или разбърква от време на време.  Другият вариант е на тенджера, но трябва да е някаква незагаряща, защото като се сгъсти сметаната, много загаря!

Ако искате да има повече сос и да е още по-сочно, увеличете количеството на сметаната и водата.

TheNMaster , не става кисело. Има такава жилка, но сметаната много омекотява вкуса. Не се лишавай от лимона, само ще си развалиш удоволствието  Wink

# 21 20 март 2008, 13:31 ч.
  • Мнения: 1 352
След като има опасност сметаната да загори, не може ли да се сложи течна, вместо заквасена? Извинявай, че само те занимавам Blush.

# 22 20 март 2008, 13:31 ч.
  • Мнения: 5 001
Цеце   bouquet
Смятам да направя дословно както си описала,затова попитах  Grinning
Събота се захващам с твойта манджичка....

# 23 20 март 2008, 20:51 ч.
  • София
  • Мнения: 614
Цитат на: Marieta в чт, 20 мар 2008, 13:31
След като има опасност сметаната да загори, не може ли да се сложи течна, вместо заквасена? Извинявай, че само те занимавам Blush.

Ами тя и течната, като й се изпари водата, пак ще тръгне да загаря. Освен това няма да е същият вкус.

Питай каквото искаш,  няма проблеми  Peace

# 24 20 март 2008, 22:21 ч.
  • Мнения: 409
Цецето! smile3501 
Адмирации от цялото семейство! Стана страхотен зайо, обаче нямах заквасена сметана и го направих с "HOPLA", сервирах с пюре и задушени гъби в масло eat всички си облизахме чиниите. bouquet

# 25 20 март 2008, 23:28 ч.
  • В лудницата на 2-рия етаж.
  • Мнения: 2 026
Мммммммммм,Цецето ,потекоха ми лигите,веднага си копирам рецептата. Hug

# 26 21 март 2008, 08:53 ч.
  • Някъде на път....
  • Мнения: 10 351
Малееее, как изглежда само.............

# 27 23 март 2008, 13:45 ч.
  • Мнения: 1 352
Искам да ви кажа, че в момента се пече този заек, да видим какво ще стане. Направих точно както е описана рецептата, само дето сложих вместо заквасена, течна сметана( не ми харесва готвенето със заквасена сметана, соса става на парцали). Ако сколасам ще направя и снимки.

# 28 23 март 2008, 19:02 ч.
  • Мнения: 1 352
Току що се нахранихме доволно със заека. Супер е! Сосът стана трепач и не стигна! Предполагам, че също ще стане вкусно и с друго месо, например пуешко или патешко, а защо не и телешко Crazy. Следващия път ще пробвам Peace. Благодаря на авторката за прекрасната рецепта  bouquet.

# 29 24 март 2008, 08:06 ч.
  • Мнения: 5 001
Поздравления Цеце   bouquet   bouquet   bouquet
Много вкусно се получи,но другия път ще го направя със сметана за готвене,че със заквасената не ми хареса защото става на парцали.Доста е мазна тая манджа(лично за нас ще намаля маслото)...обаче като го сервирах със пюре и задушени зеленчуци се оправиха нещата hahaha

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,

      Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата