Аз си държа на книжката с рецепти, с нея съм свикнала. Благодаря все пак, но няма от къде да намеря домашна кисела закваска..
- Публикувана: 18 апр. 2005, 13:13 ч.
- Последно мнение: 27 ян. 2024, 00:31 ч.
САМО за РЕЦЕПТИ за машина за хляб
Аз си държа на книжката с рецепти, с нея съм свикнала. Благодаря все пак, но няма от къде да намеря домашна кисела закваска..
На мен никак не ми хареса хляба по книжката.
Може ли някой да ми даде рецепта за обикновен пълнозърнест хляб с Мулинекс за 500 гр и 700 гр, защото си загубих книжката с рецепти. Благодаря предварително!
От тук можеш да си свалиш книжката:
http://dianaat.multiply.com/video/item/220/breadmaker_BG_98_pages.rar
Най-накрая ми пристигна хлебопекарната Kenwood BM450, която си поръчах от Амазона. Докато дойде и сайта на български с рецептите вече не работи гледам 
Вътре има книжка , страхотна е. Но искам да Ви попитам с какво да заменя сухото обезмаслено мляко? Нямам в момента, а ми се искаше да направя хлебче още днес 
Вътре има книжка , страхотна е. Но искам да Ви попитам с какво да заменя сухото обезмаслено мляко? Нямам в момента, а ми се искаше да направя хлебче още днес Най-накрая ми пристигна хлебопекарната Kenwood BM450, която си поръчах от Амазона. Докато дойде и сайта на български с рецептите вече не работи гледам Вътре има книжка , страхотна е. Но искам да Ви попитам с какво да заменя сухото обезмаслено мляко? Нямам в момента, а ми се искаше да направя хлебче още днес
Вътре има книжка , страхотна е. Но искам да Ви попитам с какво да заменя сухото обезмаслено мляко? Нямам в момента, а ми се искаше да направя хлебче още днес 
И най-вече брашното ти да е качествено,бяло,тип 500,иначе хляба става клисав и на втория ден е като тухла Ето моята рецепта за перфектен бял хляб:
300мл топла вода
50мл зехтин
1 супена лъжиц захар
1 чаена лъжица сол
620 грама бяло брашно на София Мел
1/4 кубче жива мая
Слагам водата,пускам маята вътре,заедно със захарта и изчаквам 5-10 минутки да се разтвори,наливам зехтина,слагам брашното и отгоре поръсвам солта - програма за основен хляб на Мулинекс - спирам 10 минути преди края,защото не обичаме дебела препечена хлебна кора
, ще я пробвам 
Моята най-най-сполучлива рецепта за хляб е тази:
220 мл. вода
200 мл. прясно мляко
4 ч.ч. брашно
4 с.л. захар
1 с.л. сол
2 с.л. разтопено масло
1 пакетче суха мая (важно е да се гледа за какво количество брашно е)
Това е рецептата, която най-често правя. Към нея съм добавяла ядки, пресен босилек, други сухи подправки- винаги става идеално.
220 мл. вода
200 мл. прясно мляко
4 ч.ч. брашно
4 с.л. захар
1 с.л. сол
2 с.л. разтопено масло
1 пакетче суха мая (важно е да се гледа за какво количество брашно е)
Това е рецептата, която най-често правя. Към нея съм добавяла ядки, пресен босилек, други сухи подправки- винаги става идеално.
В машината става и содена питка. Ако не ви се чака маята:
450 г. брашно
1 кофичка кисело мляко
1 ч.л. сода бикарбонат
1 ч.л. сол
Содата се разбърква в киселото мляко.
Брашното и солта се разбъркват предварително. Веднага се добавя сместа от кисело мляко и сода. Меси се 5 минути (за да не прекъсне реакцията между содата и киселината не се меси по-продължително). Пече се.
450 г. брашно
1 кофичка кисело мляко
1 ч.л. сода бикарбонат
1 ч.л. сол
Содата се разбърква в киселото мляко.
Брашното и солта се разбъркват предварително. Веднага се добавя сместа от кисело мляко и сода. Меси се 5 минути (за да не прекъсне реакцията между содата и киселината не се меси по-продължително). Пече се.
Моята най-най-сполучлива рецепта за хляб е тази:
220 мл. вода
200 мл. прясно мляко
4 ч.ч. брашно
4 с.л. захар
1 с.л. сол
2 с.л. разтопено масло
1 пакетче суха мая (важно е да се гледа за какво количество брашно е) гледам го и чета, че е за еди колко си грама брашно. а не пише за колко ч.ч.
220 мл. вода
200 мл. прясно мляко
4 ч.ч. брашно
4 с.л. захар
1 с.л. сол
2 с.л. разтопено масло
1 пакетче суха мая (важно е да се гледа за какво количество брашно е) гледам го и чета, че е за еди колко си грама брашно. а не пише за колко ч.ч.
В машината става и содена питка. Ако не ви се чака маята:
450 г. брашно
1 кофичка кисело мляко
1 ч.л. сода бикарбонат
1 ч.л. сол
Содата се разбърква в киселото мляко.
Брашното и солта се разбъркват предварително. Веднага се добавя сместа от кисело мляко и сода. Меси се 5 минути (за да не прекъсне реакцията между содата и киселината не се меси по-продължително). Пече се.
450 г. брашно
1 кофичка кисело мляко
1 ч.л. сода бикарбонат
1 ч.л. сол
Содата се разбърква в киселото мляко.
Брашното и солта се разбъркват предварително. Веднага се добавя сместа от кисело мляко и сода. Меси се 5 минути (за да не прекъсне реакцията между содата и киселината не се меси по-продължително). Пече се.
Колко време печеш и дали може снимков материал? Откога чакам някой да пише точно за содена питка в машина
. Моята най-най-сполучлива рецепта за хляб е тази:
220 мл. вода
200 мл. прясно мляко
4 ч.ч. брашно
4 с.л. захар
1 с.л. сол
2 с.л. разтопено масло
1 пакетче суха мая (важно е да се гледа за какво количество брашно е) гледам го и чета, че е за еди колко си грама брашно. а не пише за колко ч.ч.
220 мл. вода
200 мл. прясно мляко
4 ч.ч. брашно
4 с.л. захар
1 с.л. сол
2 с.л. разтопено масло
1 пакетче суха мая (важно е да се гледа за какво количество брашно е) гледам го и чета, че е за еди колко си грама брашно. а не пише за колко ч.ч.
обикновено едно пакетче суха мая е 7грама и е за 500грама брашно,пише го на пакетчето
В машината става и содена питка. Ако не ви се чака маята:
450 г. брашно
1 кофичка кисело мляко
1 ч.л. сода бикарбонат
1 ч.л. сол
Содата се разбърква в киселото мляко.
Брашното и солта се разбъркват предварително. Веднага се добавя сместа от кисело мляко и сода. Меси се 5 минути (за да не прекъсне реакцията между содата и киселината не се меси по-продължително). Пече се.
450 г. брашно
1 кофичка кисело мляко
1 ч.л. сода бикарбонат
1 ч.л. сол
Содата се разбърква в киселото мляко.
Брашното и солта се разбъркват предварително. Веднага се добавя сместа от кисело мляко и сода. Меси се 5 минути (за да не прекъсне реакцията между содата и киселината не се меси по-продължително). Пече се.
Колко време печеш и дали може снимков материал? Откога чакам някой да пише точно за содена питка в машина
.
Моята най-най-сполучлива рецепта за хляб е тази:
220 мл. вода
200 мл. прясно мляко
4 ч.ч. брашно
4 с.л. захар
1 с.л. сол
2 с.л. разтопено масло
1 пакетче суха мая (важно е да се гледа за какво количество брашно е) гледам го и чета, че е за еди колко си грама брашно. а не пише за колко ч.ч.
220 мл. вода
200 мл. прясно мляко
4 ч.ч. брашно
4 с.л. захар
1 с.л. сол
2 с.л. разтопено масло
1 пакетче суха мая (важно е да се гледа за какво количество брашно е) гледам го и чета, че е за еди колко си грама брашно. а не пише за колко ч.ч.
Бонгоооо
Около 500 грама е. Слагам или едно цяло пакетче Др. Йоткер или половин Юва
Айрин Адлер и на мен по твоята рецепта ми стана многоо хубаво хлебче
Пробвах и няколко варианта от книжката на Kenwood-a и до един станаха страхотни, много съм доволна. Следващата ми стъпка е козунак , толкова много обичам 
Заслужава си чакането където ми изпратих машината бе ножа и мерителните части, та я чаках наново да пристигне и за съжаление не можах да се изфукам с някоя питка на погачата на Дария
Пробвах и няколко варианта от книжката на Kenwood-a и до един станаха страхотни, много съм доволна. Следващата ми стъпка е козунак
, толкова много обичам Заслужава си чакането където ми изпратих машината бе ножа и мерителните части, та я чаках наново да пристигне и за съжаление не можах да се изфукам с някоя питка на погачата на Дария
Най-накрая ми пристигна хлебопекарната Kenwood BM450, която си поръчах от Амазона. Докато дойде и сайта на български с рецептите вече не работи гледам Вътре има книжка , страхотна е. Но искам да Ви попитам с какво да заменя сухото обезмаслено мляко? Нямам в момента, а ми се искаше да направя хлебче още днес
Вътре има книжка , страхотна е. Но искам да Ви попитам с какво да заменя сухото обезмаслено мляко? Нямам в момента, а ми се искаше да направя хлебче още днес И най-вече брашното ти да е качествено,бяло,тип 500,иначе хляба става клисав и на втория ден е като тухла Ето моята рецепта за перфектен бял хляб:
300мл топла вода
50мл зехтин
1 супена лъжиц захар
1 чаена лъжица сол
620 грама бяло брашно на София Мел
1/4 кубче жива мая
Слагам водата,пускам маята вътре,заедно със захарта и изчаквам 5-10 минутки да се разтвори,наливам зехтина,слагам брашното и отгоре поръсвам солта - програма за основен хляб на Мулинекс - спирам 10 минути преди края,защото не обичаме дебела препечена хлебна кора
Здравей, рецептата е за 1 кг хляб, нали?