Явно само аз нямам вкус. на мен хич не ми харесаха. Много безлични ми се видяха.
- Публикувана: 1 апр. 2004, 00:40 ч.
- Последно мнение: 17 фев. 2008, 18:47 ч.
Закуски
Мързеливките и на мен не ми харесаха.
Имам само сандвичоподобни идеи, но поне са различни:
Сандвичи с ароматно масло
В купичка смесвам малко масло с мащерка, риган, магданоз \и друго според настроението\, намазвам върху тънки филийки, захлупвам филийките една върфу друга \по двойки, с маслото една към друга\, овивам ги в алуминиево фолие и ги пека във фурната около 20-тина минути. Става страшно ароматно. Отгоре можете да слагате сирене, печени чушки, кашкавал ....
Сандвич с ементал и ананас
Леко запичам във фурната филийки с масло и отгоре ементал \от този, който е за сандвичи, в малките опаковки\. Като ги извадя, слагам по едно резенче ананас от консерва.
А някой каза ли вече за пържените филийки?
Сандвичи с ароматно масло
В купичка смесвам малко масло с мащерка, риган, магданоз \и друго според настроението\, намазвам върху тънки филийки, захлупвам филийките една върфу друга \по двойки, с маслото една към друга\, овивам ги в алуминиево фолие и ги пека във фурната около 20-тина минути. Става страшно ароматно. Отгоре можете да слагате сирене, печени чушки, кашкавал ....
Сандвич с ементал и ананас
Леко запичам във фурната филийки с масло и отгоре ементал \от този, който е за сандвичи, в малките опаковки\. Като ги извадя, слагам по едно резенче ананас от консерва.
А някой каза ли вече за пържените филийки?
днес сутринта правих тестен мравуняк (руски)
5 яйца
1 суп. л.кисело мляко
1 кафена л. сода
щипка сол
брашно колкото поеме
меси се меко тесто точи се на кора около 1 сантиметър реже се на тънки ленти и се пържи
на котлона се слага половин чаша мед като заври се прибавя чаша захар като се разтопи захарта се поливат изпържените лентички ядат се топли
5 яйца
1 суп. л.кисело мляко
1 кафена л. сода
щипка сол
брашно колкото поеме
меси се меко тесто точи се на кора около 1 сантиметър реже се на тънки ленти и се пържи
на котлона се слага половин чаша мед като заври се прибавя чаша захар като се разтопи захарта се поливат изпържените лентички ядат се топли
Продукти за пържени банички на gaby s тук http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=191087.40
0,200 л вода
1 яйце
1 супена лъжица оцет
1 супена лъжица олио
щипка сол
брашно
200 гр.сирене
От водата,яйцето,оцета,олиото,солта и брашното замесваме тесто/Аз използвам бъркалките за тесто на миксера и след това доомесвам на ръка/.Разделяме тестото на 10 топки.Всяка една разточваме на питка,намазваме с олио и слепваме всички питки една за друга.Оставяме ги да предстоят 1 час.След това разточваме една голяма кора,натрошаваме върху нея сиренето и свиваме на руло.Нарязваме рулото на парчета,като всяко едно притискаме,за да не изпада сиренето.Леко точим и пържим в мазнина от двете страни.Могат да се разточат по-тънко,по-дебело,могат и само да се притиснат с длан...всякак са хубави.Стават чудесни и на сач…Опитайте ги и никога няма да ги забравите
0,200 л вода
1 яйце
1 супена лъжица оцет
1 супена лъжица олио
щипка сол
брашно
200 гр.сирене
От водата,яйцето,оцета,олиото,солта и брашното замесваме тесто/Аз използвам бъркалките за тесто на миксера и след това доомесвам на ръка/.Разделяме тестото на 10 топки.Всяка една разточваме на питка,намазваме с олио и слепваме всички питки една за друга.Оставяме ги да предстоят 1 час.След това разточваме една голяма кора,натрошаваме върху нея сиренето и свиваме на руло.Нарязваме рулото на парчета,като всяко едно притискаме,за да не изпада сиренето.Леко точим и пържим в мазнина от двете страни.Могат да се разточат по-тънко,по-дебело,могат и само да се притиснат с длан...всякак са хубави.Стават чудесни и на сач…Опитайте ги и никога няма да ги забравите
Ябълкови бухтички
Разбиват се 3 яйца, прибавя се брашно, колкото е необходимо, до получаване на твърдо тесто. Налива се прясно мляко, докато консистенцията стане като пюре. Прибавят се 4-5 обелени ябълки, настъргани и леко изстискани заедно с 1 каф.лъж. канела или 1 ванилия. Разбърква се сместта и се пуска от нея с лъжица в силно сгорещена мазнина. Пържат се до златисто и още топлички се поръсват с пудра захар.
Стават бързо и са много вкусни.
Направих бухтичките и много ни харесаха! Дивиана, благодаря за тази вкусотия!
на дъното на фурната вместо по средата; ) и само отдолу се запекоха-сега ги преместих само на горната фурна, дано да не изгорят
Аз правя следната закуска:
От хляба режа две филии,като в долната част не ги разделям т.е. не срязвам до долу.
Отрязвам едно тънко парче кашкавал и го слагам между двете филии.
Наръсвам със самардала(тази меродия я знаят към Ст.Загора)
В една купичка разбивам 1 яйце,в друга брашно и в трета прясно мляко и последователно топя - все едно панирам.
Пържи се в силно сгорещена мазнина.
Тази рецепта я гледах в Бон Апети.
От хляба режа две филии,като в долната част не ги разделям т.е. не срязвам до долу.
Отрязвам едно тънко парче кашкавал и го слагам между двете филии.
Наръсвам със самардала(тази меродия я знаят към Ст.Загора)
В една купичка разбивам 1 яйце,в друга брашно и в трета прясно мляко и последователно топя - все едно панирам.
Пържи се в силно сгорещена мазнина.
Тази рецепта я гледах в Бон Апети.
Моята дъщеря беше и си остана много злоядо човече и затова често й правих мини палачинки.Тестото включва яйца,брашно,вода,сода бикарбонат.Сместта трябва да е по гъста,но и добре да се стича от лъжицата,,но не по рудка от боза.Загребваш от сместта с лъжицата и правиш различни формички в сгорещеното олио-кръгчета ,кошнички,числа,букви,рибки и каквото ти хрумне.Сервираш ги с пудра захар ,мед или сладко по желание.
