Пручване на ХЕИ на детските млечни кухни

И аз нямам село и всичко си купувам. А магданоз даже си насях на балкона, ама стана един хилав...но това е друга тема...Въпрос на организация е - като купя месо си отделям в малки торбички съвсем малки парченца колкото за една порция, същото и със зеленчуците, и с плодовете и ги замразявам. Това е начинът да се запазят най-добре продуктите. След това си вадя по малко и си правя храната за детето. И аз съм с 2 малки деца, и даже и в майчински не съм  (само 2-3 месеца имах и с двете), и нямам баби до мен да помагат, но успявам да се организирам и наистина не виждам проблема. Аз не виждам някакво разнообразие в ДМК, нито пък мисля, че в храната там има въобще пресни зеленчуци, плодове и месо (Не знам от къде ви хрумна, че в ДМК месото е чисто и прясно и разнообразно? А повечето от зеленчуците им със сигурност излизат от консерви.). Със сигурност не е кой знае колко трудно една домакиня със средни възможности да ги надмине по качество. На мен ми се вижда много просто, но вярно е, че аз обичам да готвя. Виж, други работи не обичам да правя чак толкова Когато съм била натоварена пък съм правила и друго - купувам наведнъж продукти за една седмица и сготвям всичко в неделя като правя най-различни комбинации от месо, зеленчуци и плодове и след това замразявам в малки кутийки за цялата седмица. Така между другото е най-икономично и става и много вкусно, защото използвам бульона от зеленчуците и месото и смесвам в различни комбинации. И всички продукти се използват оптимално. И друго - така или иначе аз лично смятам, че за детето не е нужно да яде всеки ден месо - 3-4 пъти в седмицата е достатъчно. Другото е, че никога не съм давала супа, ядене и десерт - супата преди яденето на обяд си е чисто бг традиция и никак не е задължителна. На Запад хората даже ни се чудят що за ядене е това. Аз давам някакъв зеленчук евентуално като за предястие и след това яденето и десерта. Вечерта правя пак пюре или супа, както дойде. Задачата наистина не е трудна, само изглежда така. От финансова гледна точка не струва 50 стотинки, но пък и не струва кой знае колко - порциите са все пак детски и трябват наистина миниатюрни количества. Какви са тези супа, ядене и десерт по 150-200 гр? Вашите деца на 1 ядене изяждат по 450-600 грама? Дори и аз не изяждам по толкова...
Всеки си решава как да храни детето си, аз само реших да споделя как се справям в случай, че някой се притесни от цитираното проучване за ДМК. Не искам да се натрапвам.

Споделям мнението на lala относно домашната кухня на 100%

Процедирах по същия начин почти и когато стана достатъчно голямо детето, за да яде обща храна - когато готвех за нас, не слагах почти подправки, отделях порция за нея и тогава досготвях с други подправки. Много лесно и бързо. Ние ядем често месо, така че не е липсвало в менюто. Не е било толкова разнообразно месо като вид, но това надали е такъв проблем.
Не е имала никакъв проблем с прехода от домашната храна към тази в яслата - впрочем, както писах, в нейната ясла готвеха вкусно.

Моето мнение се припокрива абсолютно с това на lala. Също и хигиената ме смущава. Докато съм вкъщи нямам намерение да го записвам на кухня. Убедена съм, че при всичко положения приготвеното вкъщи ще е по- полезно и от по- чисто.

Осъмнах с това в пощенската кутия:

www.juniormenu.com

Като меню изглежда примамливо  , нещо ново ли е това...искат се имена, адрес, ЕГН, да не би да има доставки по домовете.
От това, което споделихте реших от другата седмица да спра с буламачите на ДМК, то не че умирах от желание да взимам от там, но не можах да надделея на свекърва ми. Предполагам, че малкия ще го приема добре, така или иначе няма и от 2 месеца му предлагам. Мисля, че вкъщи ще се справя много по-добре. Благодаря на всички ! 

Не е ново. Съществуват от лятото. И те са с раздавателни пунктове. Пусни търсачката в Нашите деца имаше тема за тях. Поне преди време не бяха много доволните от тях. Сега не знам как е, но и не съм взимала храна от тях и нямам лични впечатления.

Мили Мами, Ние с Боби, който е на 1 година ядем в държавната кухня в Красана поляна. Но Август почиват. Записахме се в Джуниор меню и СМЕ МНОГО НЕДОВОЛНИ. НЕ се лъжете и не взимайте от там. Другите познати майки тук и те сега са недоволни. Утре ще искаме да ни върнат парите за месец агуст и ще се редуваме да си готвим.

здравейте, някой знае ли какъв норматив определя грамажа на порцията за ученици над 7 години например? имате ли наблюдение върху ученическото хранене във вашия град?