С каква мазнина готвите?

салати със слънчогледово олио или зехтин ;една бутилка от 1.5л ни трае около 3-4 месеца..
не пържа;
на тефлонов тиган пръскам едно нещо дето има 0 калории и е мазнино-подобно;
не ползвам никаква мазнина за готвене,месото им е абсолютно достатъчно мазно;в супа мазина не слагам от години..

Слънчогледово олио, при нас го има в супермаркета, при Кейси може би не съвсем.

ами доскоро беше със спец. зехтин за готвене, нали си го произвеждаме тука, но стана скъп, а се ползва много и сега сме на слън4огледово или цареви4но олио!
заб.докато бях на зехтин отслабнах 7 кг,при страшно ядене, сега на въздух карам  и пак нищо! дали има връзка?

Готвя със зехтин. Избягвам да пържа. При нас също има слънчогледово олио в супермаркетите, но цената му е почти колкото зехтина и не виждам смисъл да го купувам.

Мarsy, и аз напоследъх взех да дебелея (а от 7-8 години готвя само със зехтин), така че май вината е в ЕГН-то:-(

Със зехтин, готвя, пържа, за салати и сладкиши, т.е. за всичко .
Слънчогледовото олио е на половин цена и го има на всякъде. Царевичното и соевото също са по-евтини.

Със зехтин.

за готвене използвам масло/маргарин (незнам какво точно е) Smart Balancе. спрей- по често като правя сладкиш или пържа яйца на очи. Зехтин или олио  в салатите.

Напоследък готвя предимно със зехтин. Изпозвам още челенчуково, сусамово и фастъчено олио

Използвам предимно зехтин , като го добавям в края на готвенето .
За пърженето  използвам олио от царевица , но ако е нещо по-малко като яйце например използвам пак зехтин .
За салати също само зехтин ползвам .

3а салатите е само сльнчогледово, почти не пьржиме у дома...на Шокито готвя с Rapsöl ( рапично   олио, това е някакво растение )...всички рецепти 3а бебета и малки деца са 3адьлжително с него....

и тук има всякакви видове олио- слънчогледовото също не е проблем да се намери. но аз много си тача зехтина- има и салатен и такъв за готвене 

  За салати и за готвене ползвам - зехтин , а за  пържене - слънчогледово олио.   

Не, че готвя много, но винаги ползвам зехтин.

За готвене използвам захтин за готвене, плюс масло за приготвяне на месо(за пьржене и печене), за салати използвам салатен зехтин.Олио не ползвам.Като цяло не готвя с мазно.

 За салати - зехтин. За готвене - захтин, слънчогледово олио или краве масло/маргарин. За пържене - някакво специално олио за пържене, по тъмно е от нормалното и не пръска, но не го знам от какво е  
За пържене в тефлонов тиган, когато ми трябва много малко мазнина ползвам зехтин спрей, страшно удобно нещо, а за палачинки е направо върха

Canola oil
Vegetable oil

за говене и салати зехтин. слънчогледово, ако пържа, но рядко.

за  салати зехтин, за готвене масло или зехтин, за пържене или зехтин или слънчогледово - няма проблем, по магазините го има 

За готвене зехтин.За пържене на пиле6ки или пуе6ки филенца например-маргарин .За пържене на картофи соево олио(мисля 4е е по леко ама..не съм сигурна)
А за салати зависи и зехтин или пак от соевото олио.

Я сподели ... то тук е май най-масово използваното... 

Extra Virgin Olive Oil, за салати и маринати. Не пържим, а и при манджите много рядко използваме мазнина.

Why Use Canola Oil
When you hear cooking oil, you usually associate it with fats and cholesterol, and you're right. But did you know there are 3 types of fats? 2 of which are actually good for your health. Read about fat facts and types of fats in this article.

Canola oil is NOT harmful to your health, and it can actually help you achieve a better diet. The reason Canola oil is good is because of its fat composition. You should know that there are 3 types of fats: saturated, monounsaturated, and polyunsaturated... and 2 of the 3 types of fats are actually 'healthy' fats, and they're actually helpful to your health. Saturated fats is the bad type you want to avoid. The other two types actually help control the level of cholesterol!

And guess what? Canola oil has the best fatty acid ratio. Meaning that canola oil has the best fat ratios of the 3 types of fats in all cooking oil. Research has show that the fatty acid composition of canola oil is most favorable in terms of health benefits. It has lowest levels of saturated fat (7% - bad type), high in monounsaturated fat (61%-good type), and about 22% in polyunsaturated fat (also good.)

So using moderate amounts of canola oil in your cooking can help you achieve a better and balanced diet. If you're looking for a good diet and tasty food, I recommend you visit this web site: Quick and Easy Chinese Cooking.

So, if you're concerned about using oil in cooking, use canola oil. It not only helps make food taste great, it's also a 'good' oil to use. Of course, use it in moderation.

 

Какво и е лошото на канолата, малко ми мирише на риба но е полезна, само дето е генно инжинирана, ама то кое не е, скоро четох че няма вече соя която да не е модифицирана. Ползвам също grape seed oil за салати, много антиоксиданти и витамини има в него, пържа рядко с coconut oil, много издържа на температура, полезно и приятно. За салати още -  flax seed oil и mustard oil - полезни добавки.

Ей за това сега тук много тръбят. Продават го в аптеката, като хранителна добавка. Изто4ник било на Омега 3 и още нещо май  - за здраве, за хубава кожа, за мозъка....

Това не съм го опитвала. Аз въобще, рядко купувам нещо, ако не знам какво е приложението му  и така си карам без да попитам, а ето колко полезна информация полу4их тук 
А виждам 4е тук продават и  Avocado Oil. Нещо за него? 

Аз ползвам зехтин, за салати, приготвяне на сосове, готвене, за всичко. За месни ястия купувам от зехтина с по-силен вкус. Ако пък се налага да пържа картофи, патладжани и пр., което се случва рядко, слънчогледово олио   

Зехтин(предимно) и слънчогледово олио(1 бутилка zа 3_4 месеца)...zа "по_така" салатки полzвам олио от тиквени семки или сусамово .

Vegetable oil - предимно ако пържа картофки или кюфтенца.
Olive oil- за всичко останало
walnut oil- за салати
lemon olive oil -за салати
краве масло- при готвене на пиле, риба, задушаване на някои зеленчуци.

Аз преди позлвах само зехтин, но откактко разбрах, 4е зехтинът е тежка мазнина и тялото я усвоява доста трудно запо4нах да експлорирам другите мазнини. Сега вкъщи имам тквено олио, Rapsöl ( за немско говорящите ), слън4огледово олио ( което съдържа най-много Омега 3 киселини от вси4ки мазнини ) и една смес от 3 олиа, която си купих от един Gourmet - магазин ( него ползвам за салати)

Зехтин  за салати, приготвяне на сосове.    За пържене - слънчогледово или фастъчено  олио 

Благодаря на вси4ки за отговорите. Аз тук се бях видяла в 4удо с такова разнообразие на видове олио и липса на познатото ми слън4огледово такова... 

Като цяло готвя със слънчогледово, салатите основно със зехтин, а на Диана манджите с олио от рапица, което спомена mystic, демек Rapsöl. То е изключително богато на Омега 3 киселини, доколкото знам 

Аз готвя ето с това:

Звездичка, а какво е това олио?

Слънчогледово или царевично олио използвам за готвене...

И ние така, а зехтина само за салатки го ползвам

За пържене ползвам една кремообразна мазнина (като тази на Звездичка), защото по-малко пръска, а и лесно се дозира...
В салати и готвени ястия слагам каквото олио имам в момент, а то най-често е слънчогледово или растително. Един литър ни изкарва 4-5 месеца, много съм икономична в това отношение.

Прилича на разтопено масло..много е вкусно ( въпреки това аз слагам много по малко)... и уж го дават на маслинова основа 

Не съм виждала тука такова, но не съм и търсила специално 
На щандовете с олио ли го продават или при маслата?

Майка, авокадо ойл било пълно с витамин Е и антиоксиданти, с приятен вкус и полезно за кожата. Нова Зенландия е голям износител, близо са до теб  . Малко инфо :
http://evalu8.org/staticpage?page=review&siteid=9163
За олиото от гроздови семки ме отвори secretgarden, много чете тази жена  , намерих го в един италиански магазин, много красив зелен цвят има и е много леко и приятно. В уикипедия пише че супер домашна майонеза ставала с него, не съм пробвала още  ...
http://en.wikipedia.org/wiki/Grape_seed_oil
Някой каза по-горе че имало омега 3 в слънчогледовото олио, това не е точно така. Има може би около 1 %, останалото са омега 6 и 9, които и без това изобилстват в нашата диета. Всъщност омега 3 от растителен произход може да се намери само в лененото семе (flax seed) и някои от южноамериканските чудеса - семената киноа и амарант (secretgarden ). Има и във водораслите.
Флакс сийд ойл може да се дава вместо рибено масло за омега 3. Ето една табличка за съдъвжанието на двата типа мастни киселини  :
http://www.annecollins.com/dietary-fat/omega-3-efa-6-chart.htm

И аз така.

vegetable oil за всичко. От зехтин или друг вид  ми става лошо 

Вчера в магазина видях олио на фирма Холивуд, на което пишеше SUFFLOWER OIL.  Няма грешка в името- точно така пишеше, няколко пъти го проверих. Това някакво друго растение ли е?? На всичките опаковки пишеше така, така че се чудя?
Нали ако е слънчогледово трябваше да пише  SUNFLOWER OIL??

Да не е било SAFFLOWER oil? Чувала съм че не е лошо за готвене, но май е скъпичко.
Ето инфо за него:http://www.healthandfitnessforums.com/safflower.html

 Хм...сега като казваш не съм 100% сигурна. Като отидем до магазина ще проверя, ама мисля, че с U беше. 

otkakto не съм в БГ сериозно съм намалила употребата на олио.
в редките случаи, когато ' запържвам глава лук', ползвам соево олио.
за салати - зехтин.

откакто и аз не съм в бг, след като попрочетох това-онова по тукашните списания за готварство и здраве, започнах да готвя манжите и подправям салатите само с най-доброкачествен зехтин. Имам и едно олио дето се казва Topaziо, което е смес от олио от разни семена, с него при нужда пържа (но пържа много рядко).

За салата използвам зехтин, а за всичко останало - олио от грозде. Дори и при пържене няма никаква тежка миризма. Доволна съм

Tandoori, гледам, че нашия супермаркет, в който продават слънчогледово олио има магазини и в РА. Така че, ако търсиш слънчогледово олио провери дали имате наблизо магазин ShopRite

Много ти благодаря, ще проверя! 

За пържене и готвене-слънчогледово олио.Почти всичко останало при топлинна обработка ми мирише особено.Както Ели е писала-мирис,наподобяващ този на риба.
За салати - зехтин.Вече излезе новата реколта олио от ленено семе (нали това е flax seed) и ще си набавя малко резерви и от него. Ели,от кои хранителни вериги го купуваш,защото при нас само на пазара и в частни ферми го намирам?

*****
"Чесането" на клавиатурата е индикация за липса на сиво вещество,а заяждането е висша проява на мисловна дейност и извисяване над дребните неща от битието.

Ниа, флакс ойл си купувам по интернет, на "NOW", а конопено олио от тази страница.
А от кой пазар го купуваш ти  ?

...защото няма холестерин

Готвим без мазнина,за салатите качествен зехтин..

Къде е това тук?

в страната на големия бял облак 

Това го видях, но определено не ми говори нищо.    Пък ми стана интересно.

И аз се чудех в началото... но отговора е Нова Зеландия

Зехтин за салати и слънчогледово олио за готвене. Но понеже не винаги го има и се налага понякога да го заменя с рапично или от гроздови семки 
Иначе ако за някое ястие се изисква специално масло примерно си ползвам масло. Избягвам модерните калъпи мазнина за пържене - не ми вдъхват доверие, въпреки че тук много ги ползват.

Мерси за отговора.