За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

  • 73 592
  • 729
  •   1
Отговори
# 675 27 май 2018, 22:23 ч.
  • Мнения: X
И аз с подобен въпрос. Имам доста ягоди какво да ги правя. Върти ми се идея за някакъв сок, но да го стерилизирам?

Сладко си направих, компот не обичаме.

# 676 27 май 2018, 22:33 ч.
  • Мнения: 490
Цитат на: Герганче в нд, 27 май 2018, 22:23
И аз с подобен въпрос. Имам доста ягоди какво да ги правя. Върти ми се идея за някакъв сок, но да го стерилизирам?

Сладко си направих, компот не обичаме.

Изпробвано миналата година, а тази тройна доза ще бъде.   Mr. Green

http://recepti.gotvach.bg/r-48566-%D0%94%D0%BE%D0%BC%D0%B0%D1%88 … D0%BE%D0%B4%D0%B8

# 677 27 май 2018, 22:54 ч.
  • Мнения: X
Цитат на: Viki_kati 2 в нд, 27 май 2018, 22:33
Цитат на: Герганче в нд, 27 май 2018, 22:23
И аз с подобен въпрос. Имам доста ягоди какво да ги правя. Върти ми се идея за някакъв сок, но да го стерилизирам?

Сладко си направих, компот не обичаме.

Изпробвано миналата година, а тази тройна доза ще бъде.   Mr. Green

http://recepti.gotvach.bg/r-48566-%D0%94%D0%BE%D0%BC%D0%B0%D1%88 … D0%BE%D0%B4%D0%B8


Ее мерси! Точно такова нещо си представях. В момента имам два килограма ягоди така че сипвам им захар и ги оставям. Благодаря още веднъж!

# 678 27 май 2018, 23:03 ч.
  • В царството на игрите:)
  • Мнения: 4 013
Цитат на: i_peych в сб, 26 май 2018, 17:31
Цитат на: milmich в сб, 26 май 2018, 13:31
Имам два бързи кулинарни въпроса Simple Smile
1. Търся проверена и не много труднарецепта за домашен сладолед.
2. Разбиването на белтъци почти винаги ми е несполучливо. Студени и или на стайна температура трябва да са яйцата?
Благодаря!

http://ipeychev9.blogspot.bg/2017/06/blog-post.html

Благодаря на всички за предложенията, но първо направих този и стана страхотен! Благодаря за рецептата!

# 679 28 май 2018, 08:19 ч.
  • Русе
  • Мнения: 5 248
Milmich, благодаря за доверието! Flowers Hibiscus


Скрит текст:
Цитат на: Герганче в нд, 27 май 2018, 22:23
И аз с подобен въпрос. Имам доста ягоди какво да ги правя. Върти ми се идея за някакъв сок, но да го стерилизирам?

Сладко си направих, компот не обичаме.

Сироп от ягоди


Скрит текст:
Цитат на: mihaela(n)koko в нд, 27 май 2018, 17:25
Може би не е за тук въпроса ми но все пак ....имам страшно много прясна мента какво мога да направя с нея ?!

Сироп от мента


http://ipeychev9.blogspot.bg/2015/06/blog-post_9.html

# 680 28 май 2018, 18:01 ч.
  • Sofia
  • Мнения: 26 538
Гъбите пачи крак трябва ли да се сварят?

# 681 28 май 2018, 20:27 ч.
  • Буркина Фасо
  • Мнения: 13 338
Цитат на: Doli в пн, 28 май 2018, 18:01
Гъбите пачи крак трябва ли да се сварят?
с каква цел да ги вариш?
за мен най-подходящи са запечени на грил.

# 682 28 май 2018, 20:42 ч.
  • София-Младост
  • Мнения: 23 377
Цитат на: Doli в пн, 28 май 2018, 18:01
Гъбите пачи крак трябва ли да се сварят?
Не, овкуси и печи, масло, сол, чесънче и завивам в хартия за печене. Махни само пънчето, че е по-жилаво.

# 683 28 май 2018, 21:40 ч.
  • Sofia
  • Мнения: 26 538
Късно ми отговорихте....сварих ги,з-то съм готвила едни замразени и ми бяха жилави...доста се свиха...утре ще ги направя на тиган с масло,чесън и копър,дано не станат прекалено жилави от толкова готвене

# 684 28 май 2018, 22:08 ч.
  • Мнения: 13 261
Ако са замразени сурови май всякакви гъби стоят жилави после, поне на мен не ми харесва така и сварявам или поне бланширам преди замразяване.

# 685 28 май 2018, 23:48 ч.
  • София
  • Мнения: 11 739
Цитат на: natka в пн, 28 май 2018, 22:08
Ако са замразени сурови май всякакви гъби стоят жилави после, поне на мен не ми харесва така и сварявам или поне бланширам преди замразяване.
Не, не са жилави замразените, но е грешка да се замразяват, губят от ароматите и качествата си.  Гъбите не обичат студ , а замразени направо са за изхвърляне. Освен това при размразяване поемат много от водата, те затова не се измиват и под течаща вода , а се белят само и с влажна кърпа се избърсват,  това им пречи на вкусовете им качества при топлинна обработка. Но всеки си има вкус. Peace

# 686 29 май 2018, 01:15 ч.
  • Мнения: 13 261
Пресни са най-добре, разбира се, но се е случвало да ми друснат вкъщи количества дето няма как да ги сготвя и да се изядат. Майка ми също е замразявала инцидентно... ами гумени ми стоят, ако са замразени сурови, както и да се сготвят после. Ако са били бланширани/задушени/сварени са по-добре, поне не толкова зле де.
Наистина всеки си има вкус и си преценява как да постъпи, не всеки би изхвърлил гъбите вместо да ги съхрани ако има начин.

# 687 29 май 2018, 10:35 ч.
  • Северозапада
  • Мнения: 5 482
 Здравейте! Дадоха ми тарама хайвер (нали така се казва на хайвера разбит като майонеза?) Гледах в интернет поднесен само на препечени филиики. Има ли и други рецепти, в които да го вложа? На салата с варени картофи,  например, дали би се получило?

# 688 29 май 2018, 11:08 ч.
  • weiter, weiter, ... weiterstadt
  • Мнения: 18 076
Цитат на: natka в вт, 29 май 2018, 01:15
но се е случвало да ми друснат вкъщи количества дето няма как да ги сготвя и да се изядат.

баща ми ги маринова в буркани и стават страхотни.
мариновал е кладница и сарнели мисля. поне знам, че аз едно време носех много сърнели и не успявахме да ги изядем веднага. Peace

рецепта нямам, това само като идея. Peace

# 689 29 май 2018, 11:11 ч.
  • weiter, weiter, ... weiterstadt
  • Мнения: 18 076
Цитат на: ant G в вт, 29 май 2018, 10:35
Здравейте! Дадоха ми тарама хайвер (нали така се казва на хайвера разбит като майонеза?) Гледах в интернет поднесен само на препечени филиики. Има ли и други рецепти, в които да го вложа? На салата с варени картофи,  например, дали би се получило?

кое искаш да вложиш? хайвера или вече когато е разбит (тарама)?

разбит го ползвам като пълнеж в солени тарт: блатът е изпечен и охладен, слагам хайвера и отгоре пресни зеленчуци. по-удобно е да са малки формички. Peace

с картофи също е вкусно, както и с варени яйца или със салата. аз го харесвам и с маслини.
ползваме го и като дип и го ядем с пръчици от зеленчуци.

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,

      Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата