- Публикувана: 16 ноем. 2023, 14:34 ч.
- Последно мнение: 25 апр. 2024, 18:54 ч.
Азиатска кухня - тема 2
Добре дошли в новата тема за любителите на азиатската кухня.
Можете да поствате вашите кулинарни шедьоври придружени със снимка направена от вас. Снимки взети от интернет ще се изтриват незабавно.
Обсъждаме рецепти и техники на приготвяне.
Можем да добавяме и линкове към рецептите, както и видеа и рилсове.
И моля спазвайте добрият тон и маниери!
Можете да поствате вашите кулинарни шедьоври придружени със снимка направена от вас. Снимки взети от интернет ще се изтриват незабавно.
Обсъждаме рецепти и техники на приготвяне.
Можем да добавяме и линкове към рецептите, както и видеа и рилсове.
И моля спазвайте добрият тон и маниери!
Благодаря за темата!
Вярвам, че ще е сериозен източник на идеи и вдъхновения.
От посочените опции за любима кухня избрах корейска, макар и другите да ги уважавам не по- малко.
Роца, аз обожавам ким чи, даже си бях намерила доставчик на такова- човекът сам си го правеше вкъщи от напълно натурални съставки, много добре му се получаваше, но можеше да се поръчва най- малко в близо еднолитров буркан. За съжаление, в нас само аз го ям и реално често се случваше да хвърлям, защото се появяваше един не особено приятен дъх по някое време. Сега ще се тествам със съдържанието на пакетчето, да видим какво ще излезе.
Вярвам, че ще е сериозен източник на идеи и вдъхновения.
От посочените опции за любима кухня избрах корейска, макар и другите да ги уважавам не по- малко.
Роца, аз обожавам ким чи, даже си бях намерила доставчик на такова- човекът сам си го правеше вкъщи от напълно натурални съставки, много добре му се получаваше, но можеше да се поръчва най- малко в близо еднолитров буркан. За съжаление, в нас само аз го ям и реално често се случваше да хвърлям, защото се появяваше един не особено приятен дъх по някое време. Сега ще се тествам със съдържанието на пакетчето, да видим какво ще излезе.
Благодаря за темата, Danifin1.
Включвам се с една рецепта за паниран карфиол в корейски стил взета от този клип, която приготвих наскоро и беше одобрена от домочадието.
Стана наистина разкошен. Панировката дълго остана хрупкава, ако не се залее със сос. Ще я ползвам и за други неща за паниране. Понеже съм извадила рецептата, направо я публиквам, за да не се тормозите и вие
.
Включвам се с една рецепта за паниран карфиол в корейски стил взета от този клип, която приготвих наскоро и беше одобрена от домочадието.
Стана наистина разкошен. Панировката дълго остана хрупкава, ако не се залее със сос. Ще я ползвам и за други неща за паниране. Понеже съм извадила рецептата, направо я публиквам, за да не се тормозите и вие
.Скрит текст:
Паниран карфиол в корейски стил
400 гр карфиол на розички
Панировка:
1 ч. брашно
¼ ч. царевично брашно
½ ч.л. бакпулвер
½ ч.л. черен пипер
1 ч.л. сол
1 ч. ледена вода
Сос:
2 с.л. сусамово олио
2 ч.л. пресован чесън
2 с.л. кафява захар
1 с.л. мед
¼ ч. мирин
1/3 ч. соев сос
2 с.л. вода
лют пипер или паста от люти чушки на вкус, запечен бял и черен сусам
За соса смесете всичко без сусама, разбъркайте добре и варете 3-4 мин. или докато се редуцира.
Смесете сухите съставки за панировката, разбъркайте и добавете водата. Сложете вътре розичките карфиол да се покрият добре с панировката. Изпържете ги в маслена баня до златисто. Извадете в купа и ги залейте със соса. Сервирате ги поръсени със сусам и нарязани листа от пресен лук.
400 гр карфиол на розички
Панировка:
1 ч. брашно
¼ ч. царевично брашно
½ ч.л. бакпулвер
½ ч.л. черен пипер
1 ч.л. сол
1 ч. ледена вода
Сос:
2 с.л. сусамово олио
2 ч.л. пресован чесън
2 с.л. кафява захар
1 с.л. мед
¼ ч. мирин
1/3 ч. соев сос
2 с.л. вода
лют пипер или паста от люти чушки на вкус, запечен бял и черен сусам
За соса смесете всичко без сусама, разбъркайте добре и варете 3-4 мин. или докато се редуцира.
Смесете сухите съставки за панировката, разбъркайте и добавете водата. Сложете вътре розичките карфиол да се покрият добре с панировката. Изпържете ги в маслена баня до златисто. Извадете в купа и ги залейте със соса. Сервирате ги поръсени със сусам и нарязани листа от пресен лук.
Благодаря за новата тема, Дани!
На мен все пак ми се струва, че сме малко дето напълнихме старата, дано се увеличм в новата.
На мен все пак ми се струва, че сме малко дето напълнихме старата, дано се увеличм в новата.
Права си Морена, но ще се надявам да станем повече. То да го ядеш не е като да го сготвиш 
Ето няколко бързи за приготвяне рецепти.
TEN MINUTE GOCHUJANG NOODLES
Bulgogi
Quick and easy Japanese Beef Rice Bowl🤤
Привет! Аз продължавам с експериментите и за съжаление невинаги ми се получават. Но тази вечер се отчитам с успешни кимчи палачинки. Тази седмица има азиатски продукти в Лидл и кимчито е много приятно, макар че изненадващо нищо spicy не намирам в него.
Рецептата: https://www.bonappetit.com/recipe/quick-kimchi-pancakes
Рецептата: https://www.bonappetit.com/recipe/quick-kimchi-pancakes
Здравейте. И аз чета, но не съм се престрашила да готвя още. Може би с нещо по просто за готвене трябва да пробвам.
В края на предната тема предложих много лесен и достъпен вариант с нудлите Чойс.
У дома редовно си готвим азиатски ястия, но просто нямам навика да пиша в темата и по принцип да снимам. Ето, днес правих Том-ям по опростен вариант. Много приятно загрява в студеното време. А и ние си обичаме лютиво до сълзливо.
Любима ни е тайландската кухня. ММ ходеше често там в комнадировка (аз- 2 пъти) и направо се влюбихме във вкусовете. Освен това сме опитвали много видове къри, китайски пърженици и нудли.
Гледам напоследък са много модерни азиатските нудли в пакетчета и bowls. Децата сами си ги готвят по рецепти от нета. MM е маниак на тема чили и винаги сади в двора невъзможни за изяждане количества.
Любима ни е тайландската кухня. ММ ходеше често там в комнадировка (аз- 2 пъти) и направо се влюбихме във вкусовете. Освен това сме опитвали много видове къри, китайски пърженици и нудли.
Гледам напоследък са много модерни азиатските нудли в пакетчета и bowls. Децата сами си ги готвят по рецепти от нета. MM е маниак на тема чили и винаги сади в двора невъзможни за изяждане количества.
Дани, и аз благодаря за темата 
Ама като обичам японска, корейска и индийска кухни, гласувах с Друго, иначе ще трябва да се разчекна като жабата от вица, дето не могла да реши дали да се подреди при умните, или при красивите
Снимки ще има уикенда
Ама като обичам японска, корейска и индийска кухни, гласувах с Друго, иначе ще трябва да се разчекна като жабата от вица, дето не могла да реши дали да се подреди при умните, или при красивите
Снимки ще има уикенда
А аз бях за всичките И в потвърждение на това , ето това вечеряхме снощи
