Машина за хляб - 68 тема

  • 25 490
  • 483
  •   1
Отговори
# 30 30 ян. 2023, 16:08 ч.
  • Сливен
  • Мнения: 4 230
Веднъж сложих цяло пакетче мая - 7гр.и тестото излезе. 😂 Явно на "проба - грешка" принцип ще я карам..

# 31 31 ян. 2023, 08:06 ч.
  • Мнения: 3 725
Сикрет и аз имам горение и рецептата ми беше същата за памук хляб.Мисля ,че няма как да не се рони ,не е като от магазина ,той е по-жилав. Но ако искаш опитай същата рецепта ,но вместо 100 мл олио слагам 30 ,и две супени лъжици кис.мляко и супена лъжица оцет ,вода 300 мл, брашно 500 г. Солта я слагам във водата , а захарта горе с маята върху брашното.

# 32 13 фев. 2023, 02:40 ч.
  • Мнения: 217
Здравейте,

От два дни имам хлебопекарна и ми се иска да използвам тесто за направа на месеци. Може ли да ми дадете рецепта? В книжката има рецепта за тесто за пица, но не знам дали ще се получи с него.
Модел :

# 33 13 фев. 2023, 11:08 ч.
  • Мнения: 361
Цитат на: Ifchetu в пн, 13 фев 2023, 02:40
Здравейте,

От два дни имам хлебопекарна и ми се иска да използвам тесто за направа на месеци. Може ли да ми дадете рецепта? В книжката има рецепта за тесто за пица, но не знам дали ще се получи с него.
Модел :


Ако е за мекици, става.

# 34 13 фев. 2023, 12:00 ч.
  • Мнения: 2 133
Ползвай рецептата за тесто за пица.

# 35 13 фев. 2023, 12:10 ч.
  • до най-прекрасния мъж
  • Мнения: 10 760
Правя мекици с тесто за хляб, също става. Само че слагам цяла мая, за да се надуят повече и да станат пухкави. Вместо вода, може да сложиш кисело мляко и яйце в същото количество и да наблюдаваш тестото. Или айрян. Зависи как ги обичаш мекиците. Машинката всякакво тесто ще ти замеси, стига да е съобразено с капацитета й.

# 36 13 фев. 2023, 12:30 ч.
  • Пловдив
  • Мнения: 13 473
Правих в хлебопекарната на Лидл тесто за пица, спазила съм пропорциите от книжката, стана течно, на какво може да се дължи?

# 37 13 фев. 2023, 13:08 ч.
  • Буркина Фасо
  • Мнения: 13 206
Цитат на: Десиссслава в пн, 13 фев 2023, 12:30
Правих в хлебопекарната на Лидл тесто за пица, спазила съм пропорциите от книжката, стана течно, на какво може да се дължи?
на спазване на пропорциите, а не на консистенцията на тестото.

# 38 13 фев. 2023, 13:22 ч.
  • Мнения: 217
Цитат на: blue.angel в пн, 13 фев 2023, 12:10
Правя мекици с тесто за хляб, също става. Само че слагам цяла мая, за да се надуят повече и да станат пухкави. Вместо вода, може да сложиш кисело мляко и яйце в същото количество и да наблюдаваш тестото. Или айрян. Зависи как ги обичаш мекиците. Машинката всякакво тесто ще ти замеси, стига да е съобразено с капацитета й.

А като сложа цяла мая за сметка на някое друго количество продукт ли е? И също така вие за какво количество тесто слагате цялата мая?

# 39 13 фев. 2023, 13:26 ч.
  • Буркина Фасо
  • Мнения: 13 206
Цитат на: Ifchetu в пн, 13 фев 2023, 13:22
А като сложа цяла мая за сметка на някое друго количество продукт ли е? И също така вие за какво количество тесто слагате цялата мая?
цялата мая е около 7-11 гр.
ако намалиш друга съставка с толкова грама надали ще окаже влияние.
маята не се слага според тестото, а според количеството брашно.

# 40 13 фев. 2023, 13:38 ч.
  • до най-прекрасния мъж
  • Мнения: 10 760
На 600-620 гр брашно слагам цяла мая Йоткер. Течните съставки са ми около 350 мл, но пак си следя тестото, за да няма изненади. Може да иска още малко течност или още мъничко брашно, за да стане меко еластично тесто.

# 41 13 фев. 2023, 20:12 ч.
  • Мнения: 139
Цитат на: Десиссслава в пн, 13 фев 2023, 12:30
Правих в хлебопекарната на Лидл тесто за пица, спазила съм пропорциите от книжката, стана течно, на какво може да се дължи?
Защото е за пица - с консистенция за оформяне по- лесно на блата. Ако пуснете същите съставки на програма тесто ще си стане тесто като за хляб.

# 42 20 фев. 2023, 15:47 ч.
  • Мнения: 1 323
Здравейте! Вчера бяхме на пазар в Одрин и си взех някаква тяхна мая, обаче хич не ми бухна хлябът. На 650гр брашно сложих около 1 1/2 малка лъжичка. Някой ползвал ли я е и къде греша?

# 43 20 фев. 2023, 15:53 ч.
  • до най-прекрасния мъж
  • Мнения: 10 760
Снимайте гърба да се види за колко брашно е. В Кауфланд има 7 гр и 18 гр, които са все за 500 гр брашно.

# 44 20 фев. 2023, 15:58 ч.
  • Мнения: 1 323
На гърба пише, че се слага цялото пакетче, което е 30гр, но това нали не важи и за хлебопекарната? От сравнително скоро я ползвам(има няма 3месеца) и не съм голям спец.

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,

      Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата