Имам обезкостено заешко. Още довечера ще го спретна по панагюрски. Златна си, Лейди!
- Публикувана: 22 март 2017, 13:24 ч.
- Последно мнение: 10 авг. 2019, 21:14 ч.
15-минутни ястия - идеи и рецепти - 2
Пак аз,да подасаждам с едни
Руладини от кайма,завити в бекон
Необходими са овкусена кайма,бекон нарязан на тънки ленти и плънка по избор или каквото има в хладилника-гъбки,варено яйце,кисела краставичка,кашкавал.Моите бяха само с топено сирене и моцарела.Фурната се загрява на 200°.Тавичка се застила с хартия за печене и леко се намазва с мазнина.Взема се топка кайма,сплесква се на питка,слага се от плънката и хубаво се загъва от всички страни и оформя на дебело кебапче.Вземат се 3 ленти бекон,които се застъпват и в единия край се слага каймата и се завива на рулца. Така с всичките.Слагат се да се пекат,след 10-тата мин.може да де обърнат да се запекат за малко и от другата страна.
Вариант е и да се изпържат.От тези рецепти взаимствах:
http://recepti.gotvach.bg/r-40665-%D0%A0%D1%83%D0%BB%D1%86%D0%B0 … 9%D0%BC%D0%B0?l=1
http://kiss-and-caramel.blogspot.bg/2014/09/blog-post_8.html?m=1
Руладини от кайма,завити в бекон
Необходими са овкусена кайма,бекон нарязан на тънки ленти и плънка по избор или каквото има в хладилника-гъбки,варено яйце,кисела краставичка,кашкавал.Моите бяха само с топено сирене и моцарела.Фурната се загрява на 200°.Тавичка се застила с хартия за печене и леко се намазва с мазнина.Взема се топка кайма,сплесква се на питка,слага се от плънката и хубаво се загъва от всички страни и оформя на дебело кебапче.Вземат се 3 ленти бекон,които се застъпват и в единия край се слага каймата и се завива на рулца. Така с всичките.Слагат се да се пекат,след 10-тата мин.може да де обърнат да се запекат за малко и от другата страна.
Вариант е и да се изпържат.От тези рецепти взаимствах:
http://recepti.gotvach.bg/r-40665-%D0%A0%D1%83%D0%BB%D1%86%D0%B0 … 9%D0%BC%D0%B0?l=1
http://kiss-and-caramel.blogspot.bg/2014/09/blog-post_8.html?m=1
Купувам Одрински кори и ги нарязвам на тънки ивици, както са си сгънанти... Приготям смес от пр. мляко , яйца и ги потапям ивиците. Налагам в тефлонов тиган с малко олио, поръсвам със силене или спанак и още ред кори и ги пека на умерен котлон под капак. После обръщавм отдругия край. Стават за 5-10 мин. и има вкус на къпана баница.
[/quote]
eleaa, какво количество прясно мляко и колко яйца за сместа използваш??
Одринските кори имат глоба за неразрешени добавки - само да вметна 
http://www.marica.bg/%D0%B7%D0%B0%D1%81%D1%8F%D0%BA%D0%BE%D1%85% … 0-news727914.html
Сега обърнах внимание, че става дума за партида, чийто срок на годност изтичал в средата на миналата година, тъй че споко, вече сме ги изяли
http://www.marica.bg/%D0%B7%D0%B0%D1%81%D1%8F%D0%BA%D0%BE%D1%85% … 0-news727914.html
Сега обърнах внимание, че става дума за партида, чийто срок на годност изтичал в средата на миналата година, тъй че споко, вече сме ги изяли
Купувам Одрински кори и ги нарязвам на тънки ивици, както са си сгънанти... Приготям смес от пр. мляко , яйца и ги потапям ивиците. Налагам в тефлонов тиган с малко олио, поръсвам със силене или спанак и още ред кори и ги пека на умерен котлон под капак. После обръщавм отдругия край. Стават за 5-10 мин. и има вкус на къпана баница.
чудесна идея, много благодаря
само не ми стана ясно корите на рула ли се слагат в тигана и като се сложат на два реда, как точно се обръщат в тигана
и с обикновени кори, дали ще се получи
Ще се получи и с обикновени кори. Правила съм нещо подобно, с изостанали фини кори, но във форми за мъфини.
Като се нарежат корите и потопят в яйца и мляко те се накисват и вече не стоят на рулата като от начало. Разбъркват се.
Количеството мляко и яйце е според количеството кори.
Аз го правих с айрян, че прясно мляко не купуваме.
Като се нарежат корите и потопят в яйца и мляко те се накисват и вече не стоят на рулата като от начало. Разбъркват се.
Количеството мляко и яйце е според количеството кори.
Аз го правих с айрян, че прясно мляко не купуваме.
Като споменахте за кори за баница и форма за мъфини,ето тези кошнички на Пепчо със сирената са божествени и много бързи,може и друга плънка по избор 
http://pep-4o.blogspot.bg/2016/06/blog-post_22.html?m=1
http://pep-4o.blogspot.bg/2011/10/blog-post_17.html?m=1
http://pep-4o.blogspot.bg/2016/06/blog-post_22.html?m=1
http://pep-4o.blogspot.bg/2011/10/blog-post_17.html?m=1
Аз като по-мързелива натопих корите в купа с яйца, сирене и мляко.
Станаха като каша.
Накиснаха се и ги набутах във силиконови форми за мъфини до половината.
В малка част от кашата сложих и поразмразен спанак, че само аз го ям.
За обръщането в тиган - предполагам, че се обръща с чиния.
Слага се чинията отгоре и се завърта.
Според мене и двата реда трябва да се намокрят, да се споят. Иначе само кори ще изгорят като се обърне печивото.
Станаха като каша.
Накиснаха се и ги набутах във силиконови форми за мъфини до половината.
В малка част от кашата сложих и поразмразен спанак, че само аз го ям.
За обръщането в тиган - предполагам, че се обръща с чиния.
Слага се чинията отгоре и се завърта.
Според мене и двата реда трябва да се намокрят, да се споят. Иначе само кори ще изгорят като се обърне печивото.
на тигана за запичане отдолу и само на горен реотан във фурната за запичане отгоре. Не съм от много похватните в кухнята 
Супа за пирати
Това е любимата супичка на децата ми.
Слага се в тенджерата вода и се включва котлона.
През това време с блендера се рендосват 2 моркова и 2 картофа.
Реже се един праз лук. Всичко се слага във водата, дори и да не е купнала още.
Вари се около 15 мин. и към това се слагат кремвирши на кръгчета и грах от консерва. Още 1 мин. ври и готово. Застройка аз не правя.
Това е любимата супичка на децата ми.
Слага се в тенджерата вода и се включва котлона.
През това време с блендера се рендосват 2 моркова и 2 картофа.
Реже се един праз лук. Всичко се слага във водата, дори и да не е купнала още.
Вари се около 15 мин. и към това се слагат кремвирши на кръгчета и грах от консерва. Още 1 мин. ври и готово. Застройка аз не правя.
Аспержи с прошуто на грил тиган(аз ги правя с бекон,поръсвам с пармезан накрая и сервирам с бърз сметаново-горчичен сос)
http://www.supichka.com/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D0% … D1%80%D0%B8%D0%BB
Пилешки бон филенца с бекон/прошуто на грил тиган
Бон филенцата се разбъркват с черен пипер,малко майонеза и горчица,взема се лента бекон (пушен на слайсове)и се увива спираловидно около месото,така с вчсички.Може да се закрепи за филенцата с клечки за зъби от двете страни .Пекат се в намазнен ,загрят грил тиган от двете страни.
Кренфирши в бекон на грил тиган
Лента бекон (нарязан на слайсове)се намазва с горчица и се увива спираловидно около кренвирш.Пече се в намазнен ,загрят грил тиган.
И трите рецепти може да се приготвят в тавичка,на пекарска хартия,поръсени с малко мазнина.
Шишчета от бекон/прошуто и сирена
Необходими са слайсове бекон/прошуто и сирена по избор-гауда,еметал,чедър,кашкавал,синьо сирене и т.н.В лента бекон се поставя парче сирене,завива се на рулце и се нанизва на шишче (по 3-4 рулца)Така и с останалите.Пекат се за кратко от двете страни на леко намазнен загрят грил тиган.
Рецептите са от списания,не съм записала автор.
http://www.supichka.com/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D0% … D1%80%D0%B8%D0%BB
Пилешки бон филенца с бекон/прошуто на грил тиган
Бон филенцата се разбъркват с черен пипер,малко майонеза и горчица,взема се лента бекон (пушен на слайсове)и се увива спираловидно около месото,така с вчсички.Може да се закрепи за филенцата с клечки за зъби от двете страни .Пекат се в намазнен ,загрят грил тиган от двете страни.
Кренфирши в бекон на грил тиган
Лента бекон (нарязан на слайсове)се намазва с горчица и се увива спираловидно около кренвирш.Пече се в намазнен ,загрят грил тиган.
И трите рецепти може да се приготвят в тавичка,на пекарска хартия,поръсени с малко мазнина.
Шишчета от бекон/прошуто и сирена
Необходими са слайсове бекон/прошуто и сирена по избор-гауда,еметал,чедър,кашкавал,синьо сирене и т.н.В лента бекон се поставя парче сирене,завива се на рулце и се нанизва на шишче (по 3-4 рулца)Така и с останалите.Пекат се за кратко от двете страни на леко намазнен загрят грил тиган.
Рецептите са от списания,не съм записала автор.