НВ-ВМХ, част 71

За много години мили съфорумки от една от най-любимите ми теми! 
Искам да ви пожелая здраве, щастие и удоволетворение през новата година   
За мен отминалата беше много кофти година, но все пак имах и нещо положително - а именно, че дадох шанс на нашия режим, който знам отдавна, но никога не съм се зачитала "по така" по темата. Навлязох в материя, която винаги ми е била много интересна, научих много неща, срещнах вас  и съм благодарна за това! Лошото и трудното от годината вече не го помня 

Добре дошла нова годинке! Бъди много, много хубава 

Момичета, честита 2014 година!Пожелавам ви да е изпълнена със здраве, радост, слънце в душата и вътрешно равновесие!
Обичам ви! 
По празниците хапнах както ми се хапваше.  И пийнах също както ми беше на сърце.
Но за първи път от не помня колко години бях бодра, енергична, без преяждане, без нахвърляне на храна, но и без страх от нея. Радостно ми е за което и за пореден път виждам ползата от режима за промяна на цялостната ми нагласа и светоусещане!

Честита да ни е 2014-та!  С пожелание да ни донесе много здраве, щастие, сбъднати мечти и споделени мигове!
И аз съм с плюс след празниците, но от днес влизам в правия път  Браво на смелите и решилите да опитат нещо ново. Дано не е само новогодишно, а да си отстояват решението и да ни се хвалят редовно за постигнатите резултати  Добре дошла на Intifada    Да ти е вкусно, здравословно и вталяващо с нас 
Успях да разгледам снимките от НГ. Като видях какво д..е и какъв пояс около талията съм оформила след Коледата....не е истина Но за пръв път такава гледка не ме депресира. Освен "излишъствата", забелязах и блясъка в очите си и щастливата си усмивка, а по-важно от това няма 

Ето какво казва Инес Субашка за първоначалното напълняване при НВ-ВМХ, което се среща понякога:

Реших да го копирам тук, защото често се получава тази ситуация.

И също да ви кажа, че в линка с книгите има две нови - на д-р Джони Боудън. Конвертирах ги в mobi (защото форматът epub не се чете от Киндъл, но mobi се чете от всички четци, ако не се лъжа ) и качих тези версии. yulinga, благодарности!  

Всъщност аз ви честитих новата година, но все пак да ви пожелая специално много здраве, късмет, успехи и да намерите начин да си осъществите всички мечти и желания! На работещите пожелавам успешно начало на годината! Аз започнах да превеждам нова книга

ЧНГ, момичета! Много здраве, любов и щастие!

Благодаря ви, че ви има.

Шоки - пробвахме вкъщи рецептата ти за фъджа, стана страхотно.  Успех с превода!

Оооо, негативна, сега вече се убедих, че има смисъл да пробвам фъджа, благодаря! Аз не го направих, защото правих други неща и така и не стигнах до него Но за следващите (съвсем скорошни) празници ще го пробвам.

Нов пост, но вече по темата

Ставало е въпрос за протеина, киселинността и остеопорозата/костната плътност (Краси, четеш ли? ) Ами, в днешната си статия (която е на тема "Как да спечелим спор с диетолог") младежът от Authority Nutrition посочва проучвания в подкрепа на факта, че протеините в по-дългосрочен план заздравяват костите, макар и в краткосрочен да водят до намаляване на костната плътност. Така че за здрави кости и за намаляване на риска за развитие на остеопороза всъщност трябва да се консумират белтъчини Ето цялата статия: http://authoritynutrition.com/how-to-win-an-argument-with-a-nutritionist/

А ето и равносметката на Джими Мур за 10-годишния му опит с нисковъглехидратното хранене: http://livinlavidalowcarb.com/blog/a-decade-of-low-carbing-10-re … resolutions/21529 Накратко по точки:
1. От съществено значение е да се ограничат въглехидратите. Колко точно - това е индивидуално. Един от най-добрите начини да определим личния си диапазон е с измерване на кръвната захар.
2. Нискомазнинните диети са вредни.
3. На хората им е втълпено да се боят от мазнините, но всъщност мазнините в комбинация с въглехидратна рестрикция могат и да подобрят липидния ни профил, и да ни заситят, и да ни помогнат да регулираме теглото си. Наситените мазнини не са вредни.
4. По-важно е от какви източници идват калориите, отколкото точният им брой.
5. Пълнозърнестите продукти не са толкова здравословни, колкото се е смятало.
6. Повечето реклами на храни са подвеждащи.
7. Не е необходимо да се консумира хляб и паста. Не трябва да се търсят заместители на високовъглехидратните храни, които преди са били основата на храненето ни (напр. нисковъглехидратен хляб), а да се консумират истински, цели храни.
8. Истинската (т.е. природната) храна винаги е по-добра от пакетираната.
9. Качеството на храната има значение.
10. Всеки трябва да намери своя индивидуален хранителен режим.

И като ще правя обзор на събитията от деня - ето един интересен линк: http://www.empiri.ca/p/eat-meat-not-too-little-mostly-fat.html Това е идея за започване на кетогенно хранене - 30 дни само на месо и яйца, евентуално с малко масло и високомаслена сметана. Не се правят никакви отклонения в рамките на този месец (независимо от повода, примерно хапка торта за рожден ден), а месото, което се консумира, е максимално мазно. Калориите не се следят и ограничават. Пие се само вода и кафе, но без други (дори нисковъглехидратни) напитки. Идеята наистина изглежда малко екстремна, но има хора, които се хранят така непрекъснато А в случая е предложена като начин за влизане в кетоза - само за 30 дни, през които да се премине през първоначалната адаптация и след това да се усетят ефектите от кетозата.

Честита Нова Година, момичета!
Да сте здрави и успешни и много постигнати цели ви желая   

Шоки, с благодарности за целия труд, който полагаш  , да те попитам къде ги качваш тези книги?

  Искам да балгодаря на всички в темата за полезната информация , която дават.
Шоки, този линк идва точно на време. Вчера се бях засилила и четох точно за това хранене.

http://www.jbc.org/content/87/3/651 Само заключението четох, но предполагам, че е интересна.

Шоки,мерси за полезната информация   И успех с превода.

Твоят пост ще го копирам и пратя на мои приятели ,с които имах ужасен спор ,относно мазнини/въглехидрати !
В Англия са заслепени от "полезните"пълнозърнести барчета,хлебчета,овесени ядки и производни. Не мога да ви обясня как съм спорила коя закуска е по-здравословна-2 яйца с масло и парче сирене ,или купа овесени ядки с мед.
Спориха ми ,че последните доставяли енергия ,сила,бля,бля ,бля, на организма.!
Говоря за спор с интелигентни хора,които могат да схванат логиката...Мисля си,че не мислят по своему тези хора,а по-скоро механично.Това ,което им е втълпявано от реклами и т.н.

И за да не е празно,нека се отчета с хапване-не ядох яйца,но мезех със свинска пържола,чаша вино,салата зеле,маслини.
Лека вечер.

Аз не споря вече...обаче, ако има мегдан - се развихрям и не млъквам. Добре, че хората ме търпят .. или може би говоря бързо и им е неудобно да ме прекъснат....  
Шоки , и аз искам да ти пожелая успех с новата книга, и да Ви благодаря на всички за труда,който полагате !  Аз днес пак не бях съвсем стриктна, но сега ще ходя на пазар и ще си подредя хладилника...   Утре ще се меря, днес забравих...    
  Аз реших какво е едно от нещата,които искам да направя тази година..Искам да се науча, да пиша на компютъра си, без да гледам в клавиатурата....Аз сега поглеждам, но по лошото  ,е че позицията на ръцете ми не е правилна, и си чукам по клавишите по някакъв си мой начин,самоук...
Не, че това ми пречи, но един ден ,когато съм стара баба и може би няма да виждам добре, искам да продължавам да пиша в темата  дори,  когато не си спомням къде съм си оставила очилата .....а може пък, до тогава  и да сме махнали очилата, благодарение  на  храненето. Намерих безплатни уроци в нета...

Благодаря ви!

мαрия, линкът с книгите е в края на първия пост в сегашната тема, но ето го отново: https://drive.google.com/?tab=wo&authuser=0#activity

Ioanna82, просто хората са ти повторили дословно твърденията, които се тиражират масово - че 1) трябва задължително да се закусва; 2) закуската трябва да бъде въглехидратна, за да имаме енергия. Тук се съдържат няколко погрешни твърдения:
1. Ако човек не е гладен, не е нужно да се насилва да закусва, дори точно обратното - по-добре да изчака да огладнее; липсата на глад сутрин означава, че организмът си разчита спокойно на складираните мазнини и затова няма нужда от попълване в момента;
2. Въглехидратите наистина са източник на енергия и това определено важи за повечето хора, но причината е, че повечето са зависими точно от глюкозата като гориво и не могат да оползотворяват мазнините. Затова ако останат дълго време без приток на глюкоза, организмът изпада в криза и си иска нова доза въглехидрати. А причината е дългогодишното високовъглехидратно хранене, което настройва тялото да разчита изключително на въглехидратите и да не може да оползотворява добре мазнините за енергия.
3. Ако човек е гладен сутрин, е по-правилно да закуси белтъчинно-мазнинна закуска с минимум въглехидрати, за да може да е сит по-дълго време и да има равномерен приток на енергия. Ако закуската е високовъглехидратна, често не засища до обяд, а човек прегладнява още към 10 - 10.30 и пак посяга към въглехидрат. Причината са скоковете и последващите спадове на кръвната захар заради голямото количество приети въглехидрати. А ако закуската е нисковъглехидратна, но високомазнинна и белтъчинна, няма такова играене на захарта, а за сметка на това има достатъчно енергия, за да не се изпита глад до обяд. Разбира се, ако човек до вчера е закусвал високовъглехидратно, а днес смени и закусва 3 яйца със сирене, може да се чувства добре, но може и да не успее да превключи толкова скоростно и да си иска въглехидратите (то всъщност се получава абстиненция).

Така че не ме учудва, че хората знаят и вярват, че въглехидратите са необходими, и особено на закуска.

Лилава_коса, това е статията за експеримента на Вилялмур Стефансон да яде само месо една година Май я бях чела, но ще я погледна отново. Наистина е много интересен целият експеримент.

Хехе, Пинки, добра идея за клавиатурата! Да споделиш после как вьрвят уроците!
Шоки, успех с новата книга!