Ако не закусвате сутрин, прилошава ли ви?

ако изпитваш постоянна жажда (5-6 литра ми се виждат много  ), пак е хубаво да види захарта и свързаните с нея инсулин и т.н. 

Извинявай, че така остро ще ти го кажа, ама започваш деня си с отрова. Хем кафе (което дехидратира), хем цигара (няма да правя разбор на токсините в нея). На това отгоре не пиеш вода => организмът ти няма начин да изкара отровите от тялото ти. Каква мислиш, че е функцията на урината? Да ти създава почивки през работно време?

Princess, какво имаш предвид под "течости"? 5-6 литра кола, спрайт или портокалов сок също са течности, но дават на организма предимно бързо разграждаща се въглехидрати. Тя не само води до пикове на кръвната захар, но и до допълнителна дехидратация => кара те да искаш вода, а ти наливаш допълнително кола, спрайт или плодов сок.

Тялото може да се хидратира най-ефективно от вода, билков чай или чай с много ниско съдържание на кофеин (зелен, бял). Пет, та и шест литра вода не са "плашещи", ако физическото натоварване и/или атмосферните условия предполагат завишен прием на вода и ако водата се пие често и в малки количества.

R&S, реакцията на тялото спрямо храната, било то закуска или не, зависи от качеството и гликемичния индекс (ГИ) на продуктите. Колкото по-ниско е качеството и по-висок ГИ, толкова по-бързо се огладнява и се изпитва необходимост от още храна с висок ГИ. Затова хората, които ядат зърнена закуска тип "сирил", вафла, кексче, кифла или филия с течен шоколад изпитват глад за още от същото в рамките на час до час и половина по-късно. Това не е резултат от самовнушение, а от химически процеси в тялото.

Виж, ако закуската е парче пилешки гърди (без кожа) с пресни зеленчуци, ситуацията ще е коренно различна. Нужда от сладко няма да има, а огладняването ще настъпи около 3-4 часа след хранене. Няма да я има и умората, настъпваща в резултат на резкия спад на кръвната захар след изгарянето на бързите въглехидрати от кексчето или кифлата. Нито ще я има тежестта в стомаха от баничката с боза.

А дали само за въглехидратна закуска ставаше въпрос?
Аз ако ям хляб, не 3-4, а 5-6 часа няма да огладнея. Но ако наблегна на мазното, много бързо пак съм гладна, явно НВХ не е за мен. А след мазно ми се дояжда сладко

Според мен по скоро има значение навикът. Аз почти винаги имам включени въглехидрати в закуската, да не кажа винаги, и не огладнявам извънредно. Много често изобщо не огладнявам преди следващото хранен. Няма особена разлика дали ще изям чаша мляко с 3 лъжиции зърнена закусна, или филия с масло и мармалад.
Но аз се храня редовно и в горе долу постоянни часове.
Ако изпадна от ежедневието по някаква причина ( стрес, натоварване) мога както да не усетя глад цял ден и да не ям, така и да съм непрекъснато гладна и да хрупам.

R&S, скоростта на огладняване не е основен показател за това дали храната е полезна и дали ГИ е висок. Идеята е да се приемат храни в естествения им вид (мин. или никаква топлинна обработка), които са в полза на организма: не го натоварват, а го поддържат в добра работна форма.

Ето една таблица на основните храни и техния ГИ/GI и ГТ/GL (гликемична тежест). Излиза, че една 30 грамова филия бял хляб е с ГИ 70



От този линк става ясно, че същото количество хляб съдържа основно натрий, въглехидрати и малко фибри.

nutritiondata.self.com/facts/baked-products/4872/2

Нали ставаше въпрос, че колкото е по-висок ГИ, толкова по-бързо се огладнява. Аз за това дадох пример с хляба- има висок ГИ, но засища за дълго.
А за суровоядството съм с две ръце.

А какво ще кажете за мюслито(ако няма захар в него)- слагам си ленено семе, сусам, овесени
 трици +мюслито и ми едно лекичко и ситичко- така съм от няколко месеца и съм доволна

Е, слагам си и малко истински домашен мед

Под 5л течности имам предвид предимно вода - минерална или обикновена (от мифката естествено), към това включени 2х кафе дневно и 2-3 билкови, всичко без захар. Газирани не пия, може понякога кола лайт, но до 250мл на ден за цяла седмица веднъж-дваж.
Според мен 5л са доста за тегло 49кг и работа в офис. Колкото повече ям, толкова повече ми се пие вода, казвам ВОДА, не сокове или алкохол.
И да, за кръвната захар съм си го мислела, но се оказа, че съм с ниски до нормални стойности.

Аз имам питане за овесената каша. Напоследък при нас са доста популярни хелти брекфаст, подсладени с мед или подсолени със сирене. Някак си немога да им свикна на вкуса, но ако кажете че е здравословно, одма ще се насиля да ги включа към менюто си

Засища за дълго, защото основните му калории идват от фибрите, не от захарта. 100 гр. млечен шоколад също са с ГИ 70, но основният източник на калории е от захар. Затова трябва да се взима предвид не само ГИ, а и общата хранителна стойност/качество на продукта.

***

Овесените ядки са чудесна храна, богата на фибри. Когато избирате вида овесени ядки, купете си или т. нар. steel-cut, или rolled. Тези два вида обработка водят до почти идентични хранителни показатели: високо съдържание на фибри като основен източник на калории и чудесно ниво на протеин. Към тях можете да добавяте стафиди, ядки, чия, пресни ягоди, малини, боровинки, къпини и пр. Аз заливам овеса+чията с кефир от вечерта и ги оставям в хладилника. До сутринта са готови. Една шепа от тях ме засища за около 3 часа.

Овесените ядки, които се сваряват бързо или са instant, са преминали през обработка, която води до повишено съдържание на сол и рафинирана захар. Много лесно смилаеми са и влияят по-силно върху нивото на глюкозата в организма.

В www.livestrong.com има много статии по темата.

Овесените ядки аз ги обичам с кисело мляко, но се оказа, че така не са лесно смилаеми и спрях да ги ям.

И какво като са по-трудно смилаеми? Така те държат сита по-дълго и по-бавно освобождават въглехидратите си. Сиреч са по-полезни, както описах по-горе.

Аз без закуска и чаша кафе немога да започна пълноценно деня си...
Просто се събуждам гладна (с малки изключения от време на време), дори и малко - трябва да сложа нещо в устата си иначе не се чувствам добре...

 

Сутрин ми прилошава от глад, само ако съм прекалила с алкохола вечерта.

Не се изразих правилно, имах предвид, че не съответстват на разделното хранене, по което се бях запалила по едно време и оттогава незаслужено ги игнорирам, за сметка на сандвичи, което май е по-кофти  . Ще взема да се поправя.
Другият ми вариант е плод - банан или ябълка, само това ми влиза приятно сутрин, доколкото знам е и разделно. Но след плод по-бързо и скоро огладнявам. А пък ако изобщо не закусвам, а започна с кафе и цигара мога да откарам няколко часа без да ми се появи апетит..