Тук във форума има достатъчно компетентни потребители, които могат да вземат отношение от гледна точка на съдържанието на вредни вещества в летия алуминий. Бързо загрява, добре разпределя топлината и ако не се допуска надрасквания от вътре няма проблеми. Всъщност това е основния недостатък поне според мен, рано или късно обработения външен слой се надрасква и отдолу лъска чистия алуминий и съда трябва да се хвърля, защото отделя отровни вещества в процеса на готвене. …..При чугунената тенджера дори и да се отчупи парче от емайла може да се ползва, защото не е отровен. Дано да ти е от полза.
- Публикувана: 17 апр. 2012, 18:05 ч.
- Последно мнение: 26 апр. 2014, 21:17 ч.
Най-добрите (и безвредни) съдове за готвене - 2
С втория посочен от него линк имам натрупан опит и лична регистрация във форума. Бил ми е от полза през годините. 
Този модел http://www.arc-international-cookware.com/en/products/wave/round … le-with-glass-lid 2,5 литра съм го купувал от Пикадилио(от Бургас но предполагам, че ще ги има и в София) за около 45,00лв. А някъде през февруари беше намален на 25,00лв и май още е актуално намалението. Този модел ] http://www.amazon.co.uk/gp/product/B001QORC6O/sr=8-105/qid=139 … er=&sr=8-105] го поръчах от английския Амазон и си дойде здрав и добре опакован. Първия е произведен в Китай, втория във Франция. Разликата е, че втория издържа до 800 градуса и си го ползвам спокойно върху стъклокерамичен плот. Последно време почти само него ползвам. Жалкото е че 3 литра е най-големия размер. Ползвал съм и тези http://www.egera.bg/category/2/9/Ot_porcelan_i_keramika. Също стават за котлон.
Благодаря ви. Мога до метро да прескоча а и от амазона мога да опитам да си поръчам. Но преди може би да попитам, стават ли за обикновените котлони? 
Все още караме на такава печка...
Тези български ли са...много евтини ми се струват.
Все още караме на такава печка...Ползвал съм и тези http://www.egera.bg/category/2/9/Ot_porcelan_i_keramika. Също стават за котлон.
Тези български ли са...много евтини ми се струват.
Обикновените котлони са най-подходящи за ползване на керамични съдове, защото се загряват равномерно и сравнително бавно за разлика от газовите(бързо) и керамичните(които се включват и изключват - неравномерно). Аз лично винаги подлагам отдолу(под тенджерите) чугунен сач взет от Метро за 15,00 лв.(в отдела за грънци и декоративни съдове), който осигурява бавното и постепенно нагряване и пази дъното, и на практика с него няма значение какъв е котлона и замества това, на което му казват Heat Diffuser ----http://www.amazon.co.uk/Diffuser-Simmer-wooden-handle-Barbecue/d … rds=Heat+Diffuser. Смятам и че някой по-голям тиган с тройно дъно(сандвич) може да свърши същата работа. Но е важно да се отбележи, че винаги се нагряват бавно и постепенно, а и ги ползвам предимно за готвене на варива(където трябва да се внимава да не се пресече белтъка от бързо варене) и супи които изискват тихо къкрене на бавен огън и стават много по-вкусни. За бързо варене не са подходящи. Що се отнася до съдовете в сайта на Егера китайски са, но са солидни и съм нямал никакви проблеми с тях дори напротив, но най-добре да се обадите на търговеца и да го питате за повече подробности.
Търся си форма за хляб. В Лидл има(ше) такава форма - Zenker(31х12х7) с покритие на ILAG /за 4лв/ - дали е с тефлон? Другия вариант е да ползвам върху нея хартия за печене?!
Други идеи?
Други идеи?
http://www.pazaruvai-lesno.bg/view_product.php?pid=83447&utm … paign=direct_link
http://www.pazaruvai-lesno.bg/view_product.php?pid=77666
Търся си форма за хляб. В Лидл има(ше) такава форма - Zenker(31х12х7) с покритие на ILAG /за 4лв/ - дали е с тефлон? Другия вариант е да ползвам върху нея хартия за печене?!
Други идеи?
Други идеи?
Аз ползвам една тенджера от йена глас отдолу с хартия за печене.
Търся си форма за хляб. В Лидл има(ше) такава форма - Zenker(31х12х7) с покритие на ILAG /за 4лв/ - дали е с тефлон? Другия вариант е да ползвам върху нея хартия за печене?!
Други идеи?
Други идеи?
Аз ползвам вече една стъклена форма намазана с повече олио не залепва.
По повод хартиите за печене ме интересува някой намерил ли е инфо за силиконите по тях, щото силиконовите съдове нали не са здравословни.