(Био) зеленчукова градина 15

  • 67 483
  • 777
  •   1
Отговори
# 750 18 апр. 2012, 16:04 ч.
  • Мнения: 8 567
Цитат на: bushkata в ср, 18 апр 2012, 14:43
Сезонът на копривата!
Брахме си за хапване. Много ме мъчи въпроса как да консервирам продукти, за да ги имам през цялата година. Дадоха ми много полезна книжка. С много рецепти за готвене на коприва, хлебни неща с коприва, сокове и най-вече - начини на съхранение - сушене, консервиране.
Ако ви е полезно и на вас - моля

За сега ще бера връхчета за ядене, като порасне - ще я окосим и изсуша, за да имам за торене. Има едно голямо празно място в квартала, което е цялото в коприва. Идеално за целта.
Но ми се струва, че и копривата си има сортове. Тази там е по-груба и дебела. Хем са съвсем млади стръковете, хем не са нежни и светло зелени.  newsm78

Благодаря за книжката, супер е.
И аз се сдобих с три торби коприва, млади, млади връхчета, дори не жареха много, обичам да я бера с голи ръце. Laughing
Та ги кипнах, не заемат много обем, и ги наредих в пликчета в камерата.
Във водата, в която ги кипнах, нарочно не сложих сол, та сега съм си я наляла в шишета и в мазето, чудя се, дали става да поливам с нея, като тор? newsm78

Хареса ми това в предговора : За да е здрав човек, трябва поне седем пъти годишно да яде коприва! Точно седем порции съм замразила. Laughing

Последна редакция: ср, 18 апр 2012, 16:09 от нова

# 751 18 апр. 2012, 16:36 ч.
  • Мнения: 854
Ех, много се радвам, когато открия нещо полезно за мен и се окаже полезно и за другите..
Нова, чудно си уцелила точното число!  Laughing

От утре в Метро ще има сушилни за плодове и зеленчуци за 35 лв. Доста е ниска цената, та не знам дали не е някаква много малка или немощна. От миналата година бълнувам за сушилня, та ще идем утре да я видим.

# 752 18 апр. 2012, 16:39 ч.
  • Мнения: 157
Цитат на: МХ в ср, 18 апр 2012, 14:30
vili__66 : Опитай с 10% разтвор на зелен камък.С него се пръскали пътеките и местата около растенията / почвата/. Убивал ги.Пише още ,че не бичат дребни камъчета и можеш да посипеш такива около лехите.Непременно пиши за картофите в слама ,че и аз опитвам това.Изгледах всички руски филмчета по темата и много се запалих по този метод.

И аз намерих за зеления камък и понеже имам, само да спре да вали, ще се заема.

Зеленият камък може да се използва и срещу голите охлюви, като се пръска с 10-процентов разтвор. Употребява се и против голите охлюви в оранжериите, като привечер се напръскват полиетиленът, пътеките и около оранжериите. Използват се и примамки от нарязани парченца моркови и картофи, към които е прибавен зелен камък в количество 1:20. От в. Фермер

# 753 18 апр. 2012, 16:45 ч.
  • Мнения: 8 567
Цитат на: bushkata в ср, 18 апр 2012, 16:36
Ех, много се радвам, когато открия нещо полезно за мен и се окаже полезно и за другите..
Нова, чудно си уцелила точното число!  Laughing

От утре в Метро ще има сушилни за плодове и зеленчуци за 35 лв. Доста е ниска цената, та не знам дали не е някаква много малка или немощна. От миналата година бълнувам за сушилня, та ще идем утре да я видим.

Моята е от Метро, миналата година разказвах за нея, много малко количество суши, защото някои неща се сушат 24 часа, други има и по 36 часа.
Аз в общи линии всъщност я ползвах само за домашно приготвена сушена подправка за супа - морков, целина, лук, чушка, магданоз, пащърнак и каквото там се сетите.
Трябва да почнеш от сега, та да я изключиш ноември - декември.
Ще я снимам и кача след малко.

# 754 18 апр. 2012, 16:50 ч.
  • Мнения: 854
Ами то другият начин е слънчеви сушилни. Което е добра идея, но първо трябва да се направят, после - си заемат място и най-вече - не могат да се ползват постоянно. Ако сега искаш да суша коприва - не мога, щото няма слънце.
Има едни суперски, амерички, но са по над 400 лв  Sad
Тия от Метро са като детски играчки пред тях, явно и толкова работа вършат...

# 755 18 апр. 2012, 16:54 ч.
  • Португалия
  • Мнения: 3 957
ааа,моята е от метро и върши работа,но май беше повече от 30тина лв  newsm78
всичко суши-аз предимно бисквити правя,де  Laughing вече обясних защо

# 756 18 апр. 2012, 16:57 ч.
  • Мнения: 8 567
Ето я сушилнята, не казвам, че не върши работа, напротив, върши работа, но не много работа, зависи от количеството, което искаш да сушиш:

http://new1.snimka.bg/other/2012.655915.26941489

Упътването ми е на вилата, исках и него да ти снимам, да видиш горе-долу колко време отнема сушенето на всеки от продуктите. Моето е на руски,  прочети го първо него, ако ходиш до магазина.

Пробвах да си направя стафиди, но на втория ден се отказах, още малко им трябваше, но ги изядохме и така.
Всъщност, по повод стафидите, гроздето ни никак не беше станало особено сладко, но това, което изсуших беше поне 5 пъти по-сладко от купешките стафиди. Те дали изобщо сушат зряло грозде?



Последна редакция: ср, 18 апр 2012, 21:23 от нова

# 757 18 апр. 2012, 17:06 ч.
  • Мнения: 854
Благодаря ти! Тези именно ги знам и такава исках. Тази, която я има в брошурата от утре е по-малка май. Май е и по-малко ватове. Изхвърлих листовките, а ги няма качени още в сайта новите, за да я покажа.
Колко вата пише на твоята?
А относно времето - те май просто си искат определено технологично време. Дали то зависи от мощността или касае само количеството, което може да изсуши на един път?

# 758 18 апр. 2012, 17:15 ч.
  • Мнения: 8 567
Цитат на: bushkata в ср, 18 апр 2012, 17:06
Благодаря ти! Тези именно ги знам и такава исках. Тази, която я има в брошурата от утре е по-малка май. Май е и по-малко ватове. Изхвърлих листовките, а ги няма качени още в сайта новите, за да я покажа.
Колко вата пише на твоята?
А относно времето - те май просто си искат определено технологично време. Дали то зависи от мощността или касае само количеството, което може да изсуши на един път?


С електричеството сме на Вие, пише следното: 220/230 V AC 250W 50Hz   Crazy

Необходимо е технологично време, ако е по-бързо, ще се изпекат, поне при конкретния метод на сушене, проблемът е, че са само 5 тавички. За същото време в много по-голям уред ще може да се изсуши много повече.

ПП. Моята мисля, че също беше по-скъпа, нещо ми ес върти от порядъка на 50-60 лв, но може и да бъркам.

# 759 18 апр. 2012, 17:25 ч.
  • Португалия
  • Мнения: 3 957
същата е моята! и наистина,към 60лв беше   Thinking
ако ще се суши промишлено количество,наистина не е достатъчна Peace
ама ,вие в Бг имате хубаво,сухо време през лятото!ох,каква хубава чубриза ми носи свеки от село  Heart Eyes ,аз тука една лайка,дето си я бера от двора ,не мога да изсуша  Sad
технологично обаче,сушене,със запазване на всички витамини и минерали,става на Тº до 48º -което,за нашата машинка,се постига чрез поставяне на тавучките на горно положение/не да влизат в жлебовете,а  да застават краченцата на горната тавичка над жлеба-така се образува отвор/цепнатина между тавичките и се намалява температурата с още няколко градуса/ в книжката май пишеше,а и в друг форум имаше хора,мерили с нарочни термометри /,защото по описание тя прави около 50-53 ºC

# 760 18 апр. 2012, 17:40 ч.
  • Мнения: 8 567
Цитат на: Mamagemelar в ср, 18 апр 2012, 17:25
същата е моята! и наистина,към 60лв беше   Thinking
ако ще се суши промишлено количество,наистина не е достатъчна Peace
ама ,вие в Бг имате хубаво,сухо време през лятото!ох,каква хубава чубриза ми носи свеки от село  Heart Eyes ,аз тука една лайка,дето си я бера от двора ,не мога да изсуша  Sad
технологично обаче,сушене,със запазване на всички витамини и минерали,става на Тє до 48є -което,за нашата машинка,се постига чрез поставяне на тавучките на горно положение/не да влизат в жлебовете,а  да застават краченцата на горната тавичка над жлеба-така се образува отвор/цепнатина между тавичките и се намалява температурата с още няколко градуса/ в книжката май пишеше,а и в друг форум имаше хора,мерили с нарочни термометри /,защото по описание тя прави около 50-53 єC

И аз така ги суших, но с идеята за проветрение, не съм се замисляла за градусите.
Абе, Бушка, купувай я, удоволствие си е някакво да си сушиш собствено производство, на мен ми е приятно да експериментирам.
Ошав ще си правя тази година, дааа. Ще сложа ябълка, слива, дюла...

Цитат на: lady_Blu в ср, 18 апр 2012, 16:39
Цитат на: МХ в ср, 18 апр 2012, 14:30
vili__66 : Опитай с 10% разтвор на зелен камък.С него се пръскали пътеките и местата около растенията / почвата/. Убивал ги.Пише още ,че не бичат дребни камъчета и можеш да посипеш такива около лехите.Непременно пиши за картофите в слама ,че и аз опитвам това.Изгледах всички руски филмчета по темата и много се запалих по този метод.

И аз намерих за зеления камък и понеже имам, само да спре да вали, ще се заема.

Зеленият камък може да се използва и срещу голите охлюви, като се пръска с 10-процентов разтвор. Употребява се и против голите охлюви в оранжериите, като привечер се напръскват полиетиленът, пътеките и около оранжериите. Използват се и примамки от нарязани парченца моркови и картофи, към които е прибавен зелен камък в количество 1:20. От в. Фермер


Това си го записвам, благодаря, ще пробвам. А еко/био ли е, да си знам?

# 761 18 апр. 2012, 17:43 ч.
  • Мнения: 854
 Peace Hug
Ще, ще! Много ми е мерак! Искам да изсуша...всичко  Laughing
Клипове гледах сума ти по тоя повод - сушаха си дори млякото и яйцата  Shocked Чак такъв зор нямам.  #Crazy

п.п. Ошаф половинката много обича! Та ето още нещо за сушене!

# 762 18 апр. 2012, 19:46 ч.
  • Варна-София
  • Мнения: 428
Цитат на: нова в ср, 18 апр 2012, 17:40
... А еко/био ли е, да си знам?
Железният сулфат - да, еко е.
Въздържах се да пиша, чакам новата тема, обаче щом стана дума, да кажа ...
Концентрацията е такава, че не трябва да попада на растенията.

Заразявате ме с вашия ентусиазъм да сушите. Ще си търся допълнителни скари за моята печка - тя има вентилатор.

А вашата машинка, като се включи отсега до ноември, какъв е разходът на ток? Някаква идея за разходната част?

Последна редакция: ср, 18 апр 2012, 19:59 от amica1

# 763 18 апр. 2012, 20:00 ч.
  • Мнения: 30
Според мен, момичета, много грешите с тези сушилни! Ама аз съм си чешит де, може само така да си мисля Thinking Значи съставки за супа или яхнии, като коприва, лапад, моркови- бера, разстилам върху вестник или кърпа и суша на сянка. Това означава хладна стая, или таван, или навес-кой каквото има. Морковите са настъргани, да се отбележи.
Друго-доматите режа на кръгчета, а черито-на половини, в метални тави на слънце.
Чушките знаете-или на парченца, или на низи-пак проветриво.
Плодовете-сливи, круши, череши, дренки-върху сито, сглобено от който и да е мъж. долницата на ситото е от мрежа за шпакловане.
Всичко това е екологично, без инвестиции, без излишни натурии из шкафове. без да тежи на сметките за тока. Съседката си купи сушилня, ползва я месец, а като и дойде сметката за тока, изрева и прибра уредчето.
В момента в метална купичка върху радиатора суша челядинки. Тръгнаха вече, слабички са, но ги има.

# 764 18 апр. 2012, 20:33 ч.
  • Мнения: 854
Цитат на: Ana.Ivanova в ср, 18 апр 2012, 20:00
Според мен, момичета, много грешите с тези сушилни! Ама аз съм си чешит де, може само така да си мисля Thinking Значи съставки за супа или яхнии, като коприва, лапад, моркови- бера, разстилам върху вестник или кърпа и суша на сянка. Това означава хладна стая, или таван, или навес-кой каквото има. Морковите са настъргани, да се отбележи.
Друго-доматите режа на кръгчета, а черито-на половини, в метални тави на слънце.
Чушките знаете-или на парченца, или на низи-пак проветриво.
Плодовете-сливи, круши, череши, дренки-върху сито, сглобено от който и да е мъж. долницата на ситото е от мрежа за шпакловане.
Всичко това е екологично, без инвестиции, без излишни натурии из шкафове. без да тежи на сметките за тока. Съседката си купи сушилня, ползва я месец, а като и дойде сметката за тока, изрева и прибра уредчето.
В момента в метална купичка върху радиатора суша челядинки. Тръгнаха вече, слабички са, но ги има.
Аз съм "за" този метод, наистина е по-добър. Но си има някои ограничения.
Нямам стая в която да разположа много вестници с коприва примерно (бих брала неограничено количество връхчета точно сега). На вън в момента също не става за сушене.
Мислила съм за нещо като шкаф, на който рафтовете да са от ситна мрежа, както казваш, стените също - да не кацат разни хвръкати гадинки. Но това може да се ползва само когато е сухо и топло.
Та съчетанието между двата метода, си мисля, ще е най-добро.

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,

      Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата