Здравословно хранене за децата - 7

  • 64 207
  • 741
  •   1
Отговори
# 690
  • Мнения: 3 743
Подкрепям идеята за менютата, защото и аз имам чувството, че въртя едно и също Blush

Ние сме семи-вегетарианци, ако може така да се каже, понеже мъжът ми не може без месо, а и децата обичат Rolling Eyes, месо вкъщи ядем през ден, два и то предимно пиле и риба. Яйца също ядем няколко пъти седмично, ястие с млечни 1-2 пъти седмично.

Напоследък често правим тази рецепта, която наскоро открих: http://www.theppk.com/2012/02/quarter-pounder-beet-burger/

Ако питам щерката, тя може и само макарони и спагети да яде или пък всичко да яде, но с доматен сос, а пък мъжът ми може да се изхранва само с месо и пица ooooh! А да и на щерката като каже бонбони й светват очите, и то няма значение дали са купени или домашни, важното е бонбони да са. По едно време искаше курабийки за закуска и се принудих да правя овесените ядки на курабийки Wink Сега е на тема палачинки, тип американски и овесените ядки ги правя на палачинки. Единствено се притеснявам, че ги правя на тефлонов тиган, но поне са без мазнина. Иначе рискувам и овесени ядки да спре да яде. Та така, старая се да съм гъвкава, като не отстъпвам от моите позиции за продуктите, които трябва да се консумират Peace
Синът ми е голям фен на авокадото и всеки ден яде като десерт след вечеря. Даже и кака му го прояде покрай него Laughing

# 691
  • Мнения: 19 334
Как се правят овесени ядки на палачинки и курабийки?

# 692
  • Португалия
  • Мнения: 4 202
аз правя с каквото ми попадне пред очите,така че нямам точна рецепта  Laughing,овесени ядки,настъргана ябълка,мазнина/кокос,зехтин,ядкова мазнина- тахан или фъстъчено,бадемово масло примерно/,подправки/канела,анасон,кокос,шоколад.../
бъркам до лепкава смес,сипвам с лъжица в тава,пека-малко усилие,голям резултат  Mr. Green

# 693
  • Мнения: 3 743
Как се правят овесени ядки на палачинки и курабийки?

Аз използвам ето тази рецепта за курабийките: 1/2 cup oats (50 g)
a little over 2 tbsp mashed, very-ripe banana (40 g)
3 tbsp milk of choice or water (45 g)
1 tbsp virgin coconut oil or coconut butter (Or you can sub 1 tbsp more liquid or extra banana, for a lower-fat version. But the coconut oil makes this recipe so buttery!)
Optional: walnuts, cinnamon, vanilla extract, peanut butter

Това е за една порция, но аз я разпределям в силиконови формички за мъфини, като ги оставям сравнително тънки, да заприличат на курабийки. Отгоре могат да се украсят по желание или пък да се сложи глазура. Ето такива бяха за Хелоуин например:

За палачинките, смесвам 1чаша овесени ядки с 1/2 ч овесено брашно /смлени овес. ядки + 1л. чия/, 1 1/2 чаша ядково мляко или кокосово мляко или пък слагам същото количество вода + 2-3 лъжици сусамов тахан или бадемов тахан; 1/4 чаша смачкан плод или намачкани варени моркови или сладък картоф или тиква; може да се добави канела или ванилия или друга добавка по избор. Слагам всичко в блендера. Като стане еднородна смес, оставям към 1/2 час и после на среден котлон и сух тиган изсипвам към 1 пълна или 2 пълни супени лъжици и след 1-2 мин обръщам, още 1-2 мин от другата страна и са готови. Щерката ги яде с мед отгоре.

# 694
  • Rock & Roll feeling ...
  • Мнения: 6 691
Puff, аз съм писала и пиша меню, но не съм много от полза, защото не съм в България и защото консумираме само растителна храна.

Ако може линк към страниците ,които си споделяла конкретни менюта ще съм много благодарна  Blush Единственият ми проблем би бил ако съответния продукт го няма на нашия пазар или е трудно откриваем .

# 695
  • Мнения: 239
Вери, Puff ме изпревари Simple Smile И аз бих искала да споделиш меню, рецепти ... В къщи сме почти безмесоядни и понякога се изчерпвам от към идеи. Въпреки, че откакто избягваме месото, от около 4-5 месеца, се храним много по-разнообразно от преди.

# 696
# 697
  • Мнения: 3 743
Вери, Puff ме изпревари Simple Smile И аз бих искала да споделиш меню, рецепти ... В къщи сме почти безмесоядни и понякога се изчерпвам от към идеи. Въпреки, че откакто избягваме месото, от около 4-5 месеца, се храним много по-разнообразно от преди.

Mia, Puff, аз пък ще се радвам и вие да споделите някоя рецепта, за вас може и да са еднообразни, но за нас останалите може пък да са нови Wink Аз съм отворена за всякакви идеи Hug

# 698
  • София
  • Мнения: 504
Здравейте

Искам да ви питам с каква захар правите бисквитки и други подобни

ползвате ли тръстикова , кафява захар

# 699
  • Мнения: 4 370
Да, аз ползвам!

# 700
  • Мнения: 234
Бях ви изгубила, Simple Smile записвам се да ви следя и да ви кажа здравейте

И като съм влязла да отговоря на caelinka05

когато ще се прави нещо за децата - използвам меласа, кафява захар или фруктова захар, и разбира се неотменимия мед и петмез

може да се замести без да се притесняваш бялата захар. след малко даже ще ти пусна една табличка за захарта да си решиш кое е по-здравословно.

а ако въпроса е дали стават вкусни- стават със всяки един подсладител различни, кафявата и рафинирата захар, няма да намериш голяма разлика, но другите ще променят доста цвета, аромата и вкуса на сладкиша към по-ароматно и вкусно и не на последно място много по здравословно Simple Smile

# 701
  • Мнения: 234
Храни (100 г)   Белтъчини   Калций   Фосфор   Желязо   Калий   Натрий   Вит.В1   Вит.В2

Меласа                        -                 85           194           3,4       344       30    0,01   0,03
Мед                               -                  5               6          0,5         51         5   следи   0,04
Бяла захар                -                  0               0           0,1           3         1         0   0


източник : (по материали от книгите на П. Р. Саркар)

# 702
  • Мнения: 5 713
Тук много бегло съм писала какво давам:
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=645421.msg21868929#msg21868929

тук също имах глупостта да участвам Wink
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=652886.msg21898676#msg21898676

и тук от май месец насам гледам редовно да пиша:
http://recipemagician.com/forum/index.php/topic/19-%D0%B4%D0%B0- … 0%B0/page__st__20

Миа, идеи за вегетариански ястия:
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=678016.0

# 703
  • Мнения: 21 282
Тук много бегло съм писала какво давам:
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=645421.msg21868929#msg21868929

тук също имах глупостта да участвам Wink
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=652886.msg21898676#msg21898676

и тук от май месец насам гледам редовно да пиша:
http://recipemagician.com/forum/index.php/topic/19-%D0%B4%D0%B0- … 0%B0/page__st__20

Миа, идеи за вегетариански ястия:
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=678016.0
И аз благодаря много,ще са ни полезни!   bouquet

# 704
  • София
  • Мнения: 5 202
 Нали знаете за проф. Донка Байкова, видна специалистка по детското хранене, ето тук казва за глутамата  http://www.hranata.bg/news-11/info-1402

".....- Има ли държави, забраняващи Е 621 в храните?
- Във всички държави в ЕС и в другите развити страни е разрешена употребата на мононатриев глутамат.
Органът за безопасност на храните към Европейската общност е в готовност да издаде за-бранителни клаузи, ако се установят токсични ефекти.
Яростни опоненти на мононатриев глутамат са шведите, но забрана за използване не ми е известна."

 а тук казва за ГМО http://doctoronline.bg/view_article.php?article_id=2209  "ГМО не пречи"

Тя е съавтор в рецептурниците за детски градини, ясли и ученици......... Ту е на частна практика, ту в НЦООЗ. Където и да е, жалко!

Общи условия

Активация на акаунт