Проблем с почистването на миди

  • 16 637
  • 18
  •   1
Отговори
# 15
  • Мнения: 2
Много обичам миди, често си правя, такива които сами сме си вадили най-вече. Аз не ги кисна в нищо просто с телена гъбичка ги минавам, които са отворени директно ги хвърлям. След като се сварят, тези които са съвсем леко отворени или напълно затворени също ги хвърлям. Като имат повече пясък в тях обикновено значи че са вадени от по-плитко, поне аз така знам  Peace

# 16
  • Мнения: 122
Стояха 30 мин. в студена вода но си стоят все така, леко полуотворени, не реагират и на почукване. Тези дето ми ги донесоха, ме увериха че те все така ги купуват и стават да ядат стига да не миришат. Сварих ги и се отвориха, което ме навежда на мисълта че все пак стават за ядене.   newsm78Паживьом увидим  Mr. Green

Но сега като ги чистя виждам, че някои са се свили, както трябва, а други си стоят по дължина на мидата и не се отлепват, което ме довежда на мисълта че май са негодни  newsm78 Вие как смятате?

Като гледам часа, май вече е късно, ама не разбрах - как стоят по дължина и не се отлепват? Самата мида, т.е. мускула ли имаш предвид, или черупката не се е отворила добре?

# 17
  • Велико Търново
  • Мнения: 2 617
Ами както си е сурова  и заема мидата по дължина, така си остана при сваряването, което ме доведе на мисълта, че е била умряла и затова не се е свила при сваренето.

# 18
  • Мнения: 5 001
Момичета,,,,,Да ви кажа за черноморските миди...

....Миди консумираме у нас САМО ако ние сме си ги брали! ...Защото :
* знаем,че са пресни
* знаем от къде сме ги брали (ако са брани не от камъни,а от желязо са отровни - може да причинят обрив,разстройсво,повръщане)
* брани са от чисто място (обикновено циганите ги берат от където им падне,даже и до отходни канали и после ги продават на прекупвачи - после попадат на борсата от където вие си ги купувате без да знаете...)

Живите миди се познават по това,че дори да са полуотворени при стискане на черупката се затварят! Ако не се затворят,дори и да не иришат все още,са вече мъртви....Няма компромис с това !!!

Общи условия

Активация на акаунт