ЧИПС без мазнини - домашен и супер лесен

  • 33 255
  • 94
  •   1
Отговори
  • София, Младост 2
  • Мнения: 8 374
Елементарно е за правене, резултатът е същият като купения чипс, вкл толкова хрупкав, а на вкус може да си го подправите както искате - при това не ползвате нито капчица мазнини и става за 6-7 мин!

един картоф, обелен или с много добре измита кора
сол и подправки на вкус

Нарязвате картофа на ренде на шайби (или го пускате на кухненския робот). Важно е шайбите да са еднакво дебели и да са възможно най-тънки - по-дебелите шайби направо изгарят, без да могат да се изсушат.

Слагате хартия за печене (задължително е да ползвате, иначе ще залепнат и не можете да ги отлепите) върху въртящата се чиния на микровълновата, нареждате отгоре шайбите картоф, без да се застъпват!. Поръсвате със сол и подправки на вкус - можете да потопите предварително всяка шайба в оцет (или да ги напръскате с оцет), ако предпочитате такъв вкус.

Пускате в микровълновата на макс за 5 мин, като гледате с орлово око кога започват да се появяват оранжеви петънца по картофките (можете да отваряте и да гледате, това не пречи - няма как да кажа точно време, понеже мощността на фурните е различна, а и сортовете картофи също). Като се появят, спирате микровълновата и оставяте да починат за една минута, после ако не са достатъчно хрупкави след изстиването, пускате за още половин минута и ги гледате да не почнат да прегарят. Изстиват много бързо и стават точно толкова хрупкави, колкото обикновения чипс.

Имайте предвид, че ако пускате втора порция, микровълновата е загрята, така че намалете с минута първоначалното време и по-рано погледнете за кафяви петънца, за да не ги прегорите, защото тогава не са вкусни. Най-добре е всяка отделна порция да се пуска на нов лист хартия.

Последна редакция: пн, 30 ное 2009, 11:52 от hedra

# 1
  • Мнения: 5 228
Звучи много добре. Микровълновата на грил ли се включва?

# 2
  • София, Младост 2
  • Мнения: 8 374
Моята микровълнова няма грил - на най-обикновена програма, просто трябва да е на макс мощност.

# 3
  • Мнения: 5 228
Чудесно, защото и моята няма. Благодаря за рецептата, hedra, ще я пробвам още утре.  Simple Smile

# 4
  • Мнения: 122
много интересна рецепта  Heart Eyes
а как обичам чипс  Blush утре задължително ще пробвам   bouquet

# 5
  • у дома
  • Мнения: 7 141
Аз нямам хартия за готвене,не може ли направо върху чиния?
Къде да я търся тази хартия,аз едни кошнички за мъфини вече второ година не можах да откиря в нашия град....

# 6
  • Smallville
  • Мнения: 994
Звучи интересно,ще зарадвам детето,че тя много обича чипс,но аз не и давам.Ще пробвам и докладавам

# 7
  • София, Младост 2
  • Мнения: 8 374
Светла - хартия за печене има във всеки голям супермаркет (Билла, Кауфланд, Пикадили...), а също и понякога в магазинчетата за левче. Търси я там, където има алуминиево фолио Peace

Иначе може да пробваш и с паус от книжарниците - мисля, че продават даже на малки листа, формат А4, което ще е много удобно за микровълновата.

Върху чиния няма да стане - ще залепне, а и самата чиния на микровълновата доста се нагрява и няма да можеш маса време да ги отделиш (те стават сухи и хрупкави при изстиването, иначе в първия момент като ги извадиш, седят още леко влажни и лепкави).

# 8
  • Мнения: 122
Аз нямам хартия за готвене,не може ли направо върху чиния?
Къде да я търся тази хартия,аз едни кошнички за мъфини вече второ година не можах да откиря в нашия град....

Виждам от подписа ти че си в Монтана. Там нямаше ли Кауфланд?
във тази верига магазини със сигурност има  Peace

# 9
  • Gorni Bogrov
  • Мнения: 958
Звучи много добре и мисля довечера като прибера малчо от детска да ги пробваме. Heart Eyes

# 10
  • GYM
  • Мнения: 814
hedra, благодаря за рецептата, принципно не обичам храна, готвена в МВ, но това е по-здравословна  алтернатива на така или иначе вредния чипс. Peace Ще се пробва Crazy

# 11
  • с/у ОколоМръсТното
  • Мнения: 19 148
звучи супер интерсно, та чак вкусно...   chef
Да ида ли още сега да пробвам?

# 12
  • София
  • Мнения: 10 858
Отивай и после да кажеш  Hug
И на мен ми стана интересно, а кой ли не обича чипс   chef

# 13
  • Бургас
  • Мнения: 1 879
Супер интересно!
Ако го докарам дребните ще са на седмото небе Laughing

# 14
  • Мнения: 383
хе хе благодарим много  Hug

  bouquet

за проба взех един картоф, обелих го и го нарязах със ножа на мн тънки листа(като пастърма)

на 1000вата близ0 6,30 мин станаха перфектни и свършиха само за за секунди  Mr. Green

изводи:
непременно требе да са много тънки "шайбите"
требе непременно еднакво тънки да са
следващия път ще пробвам направо със белачката

  bouquet

Общи условия

Активация на акаунт