Публикувана: 12 авг. 2009, 15:57 ч.
Последно мнение: 7 септ. 2009, 21:50 ч.

Принцеси с кайма

21 556
73
1

# 60 23 авг. 2009, 02:05 ч.

Мнения: 1 236

Не слагам яйце, предпочитам принцесите да имат вкус на месо, а не на кюфтета Laughing

Каймата обаче я правя сочна, добавям прясно мляко. Слагам и настърган кашкавал. Подправките зависят от това, какво ще ми хрумне в момента. Понякога слагам само чер пипер, понякога ръся я мароканска, я някоя карибска смес, или "американско барбекю" (с опушен вкус Grinning

) Не се свиват и става мммммммм chef

Ще пусна някое фото в ежедневния форум.

# 61 23 авг. 2009, 14:26 ч.

Мнения: 427

От тази каима която продават по магазините ,,готова,, много е ясно че няма да се свие,но от чисто телешко месо дори и смес да е се свива ако няма нещо за сочност(вода,яйце,майонеза или мляко)Също не трябва да се подмазва филииката от долу с мазнина при желание за добър вкус може да се постави масло отгоре.Кашкавала е добро допълнение но с него става по мазно.

# 62 26 авг. 2009, 01:14 ч.

Мнения: 2 048

Нали знаете,че на принцесите в Бургас им казват Страндженки.Те се пекат обърнати на скара или грил тиган.Та последно време аз ги мажа от двете страни с кайма и ги пека на грил тиган.Преди това намокрям леко филиите с ножа.Стават много хубави.

# 63 26 авг. 2009, 03:37 ч.

Мнения: 7

Дълго време ги ядох свити,докато не научих за яйцето....от тогава ми стават идеални!Бяха ми казали за вода,ама хлябът се мокреше и ставаше ужасен и пак се събираше каймата.
За мен това е тайната-ЯЙЦЕТО!!!

# 64 26 авг. 2009, 10:10 ч.

BABYLAND
Мнения: 3 409

Кайма, яйце, малко кисело мляко /1 с.л./, черен пипер, настърган кашкавал, чубрица, вегета /ако каймата не е подсолена/. Понякога слагам и чесън на прах /стават още по-ароматни/ и лют червен пипер.

# 65 27 авг. 2009, 13:56 ч.

Мнения: 52

Каймата смесена с малко вода и подправки и кубчета кашкавал 5х5 мм. Маже се не много дебело и се пече. Ако каймата и домашна и трябва малко повече водичка, за да стане достатъчно пластична.

# 66 1 септ. 2009, 18:34 ч.

Мнения: 43

Замесвам си каймата с подправки мажа на филийка , задължително без масло и пека филийките първо от страната на каймата на силно загрята скара . Никога не ми се свива.

# 67 1 септ. 2009, 23:15 ч.

Мнения: 626

Аз слагам яйце и кашкавал . Това с каймата от двете страни ме заинтригува Peace

# 68 2 септ. 2009, 11:41 ч.

Мнения: X

Слагам яйце в каймата и подправки, и пека на грил тиган. След това обръщам филията от другата страна и отново запичам. Стават превъзходни Heart Eyes

# 69 2 септ. 2009, 14:00 ч.

На ръба..
Мнения: 2 128

Филиите ги запичате от двете страни, така ли да разбирам.
Аз слагам масълце в/у филията, каймата с подправките и солта и отгоре малко олио - пека ги само от страната на каймата.