Публикувана: 12 авг. 2009, 15:57 ч.
Последно мнение: 7 септ. 2009, 21:50 ч.

Принцеси с кайма

21 542
73
1

Отговори

12 авг. 2009, 15:57 ч.

Страната на приказките
Мнения: 370

Споделете рецепта за принцеси с кайма, ама така, че да не се събира каймата в средата на филията. Blush

# 1 12 авг. 2009, 16:04 ч.

Мнения: 9 990

*омесена с яйце, подправена според вкуса, може и настърган кашкавал при омесването да се сложи.
**гола кайма лепната на филия ще се свие в средата, много ясно.

# 2 12 авг. 2009, 16:10 ч.

Мнения: 27 524

Радвай се, ако се събира каймата, значи е истинско месо Grinning

Тези, готовите смески са ега ти и ужасната гадория Sick

Замесвам си смляна кайма от избрано от мен парче месо с настърган кашкавал, 50гр масло, чубрица, сол, черен и пипер и най-важното - вода. Става като гъста каша. И не се събира Peace

# 3 12 авг. 2009, 16:29 ч.

Разград
Мнения: 2 102

Аз слагам малко вода в каймата, докато я омесвам. И допълнително напръскам с мокра ръка филията хляб. Просто пръскам малко, не я мокря цялата. Peace

# 4 12 авг. 2009, 16:45 ч.

Мнения: 22

Не знам дали има значение и от печенето, но в къщи ги печем обърнати върху скарата или грил тигана /намазани с малко олио/ и винаги стават прекрасни - не се събират в средата и са много сочни

# 5 12 авг. 2009, 18:39 ч.

Мнения: 580

На мен са ми казвали ,че за да не се всият е хубаво филийките да се намажат с масълце ,преди да се нанесе каймата (предварително омесена).
ПП освен чубрица , с кимион (не ким) също стават много ароматни