Ами тестото е много меко, както съм писала то е като каша, кажи-речи и като се оваля в брашно го слагам в тенджера, да втасва и да се пече, за да си запази формата. Да стане високо, иначе ще се разлее. На снимката в тенджерката малко лъже, изглежда стабилно, но нищо подобно. Лекично се пипа, защото е много мекичко.
- Публикувана: 8 май 2008, 19:37 ч.
- Последно мнение: 1 юни 2008, 21:45 ч.
Супер лесният Хляб тип италиански на pina!
На снимката в тенджерката малко лъже, изглежда стабилно, но нищо подобно.
Мерси 
Да, понеже е покрито с брашно и е току що заоблено и пуснато в тенджерата и изглежда като обичайно тесто, но не е. За съжаление снимките помагат много, дават представа, но и подвеждат!
Дано някой не се подведе, след първото втасване да го доомеси с брашно до нормална гъстота и да го направи на топка, няма да се получи ефекта! За съжаление на снимката точно така изглежда, а не е!
Дано някой не се подведе, след първото втасване да го доомеси с брашно до нормална гъстота и да го направи на топка, няма да се получи ефекта! За съжаление на снимката точно така изглежда, а не е!
аз нещо не можах да се ориентирам 
, къде е рецептата за този хляб?
, къде е рецептата за този хляб?
кой да гледа най-отгоре. А дали, ако сложа същото количество съха мая ще стане пак добре? Тука по нашите магазинчета пресна мая не съм виждала.
Ох, Тандури беше писала на няколко пъти в темата за Козунак колко суха мая, на колко жива съответства, но аз не помня. Аз все с жива правя.
Може би около 5-6 гр. Ще потърся и ще пиша!
да, 1супена лъжица суха мая е равна на 20гр жива мая.
Ако се меси с 250мл вода - по-малко. Ако се меси с 300мл вода - 1с.л., което май е горе долу 7гр. Според мен е по-добре да е една идея по-малко от с.л. маята.
Може би около 5-6 гр. Ще потърся и ще пиша!
да, 1супена лъжица суха мая е равна на 20гр жива мая.
Ако се меси с 250мл вода - по-малко. Ако се меси с 300мл вода - 1с.л., което май е горе долу 7гр. Според мен е по-добре да е една идея по-малко от с.л. маята.
Дайте рецептата - не я виждам.
Пак прочети първия постинг.
Аз днес ще го направя. Да видим какво ще сътворя
Заглавието на темата обаче мене май ме затрудни. 
Днес решх и аз да го пробвам,уж всичко вървеше по план,спазвах указанията
и накрая след като уж го изпекох-вътре си остана малко глетав -на шупли,ама...дали пък не превтаса?
То май така трябва да бъде,но пък и да е изпечен
ето го,но не можах го снимам разчупен
Хайде,който го е правил да споделя и Пина да разяснява
Днес решх и аз да го пробвам,уж всичко вървеше по план,спазвах указанията
и накрая след като уж го изпекох-вътре си остана малко глетав -на шупли,ама...дали пък не превтаса?
То май така трябва да бъде,но пък и да е изпечен
ето го,но не можах го снимам разчупен
Хайде,който го е правил да споделя и Пина да разяснява
Вчера следобед го правих. Много е вкусен. Пекох го 50-55 мин. на 150 С. Стана на шупли, не е глетав. Чудесно се реже на филии. Сутринта го мазах с масло. Детето ми каза : "същия, като снощи".
А пък колко е лесен за приготвяне, няма да коментирам.
Следващият път, по предложение на мъжа ми, ще го направя в тава и ще сложа нарязни маслинки и подправки някакви. Искал като хляба с маслини на Била. Да видим какво ще стане.
А пък колко е лесен за приготвяне, няма да коментирам.
Следващият път, по предложение на мъжа ми, ще го направя в тава и ще сложа нарязни маслинки и подправки някакви. Искал като хляба с маслини на Била. Да видим какво ще стане.