Направих мъфините със сирене и шунка,станаха много мекички и вкусни.Сега си избирам рецепта за сладки кексчета.Формата си я купих от Метро.
- Публикувана: 27 апр. 2004, 14:38 ч.
- Последно мнение: 7 окт. 2006, 19:11 ч.
MUFFINS???
Направих мъфините със сирене и шунка,станаха много мекички и вкусни.Сега си избирам рецепта за сладки кексчета.Формата си я купих от Метро.
И аз ги направих, но понеже нямам формичики за мъфини, изпекох сместта във форма за кекс. За пръв път ми харесва солен кейк. Сега ще обикалям да си намеря формички, защото си представям колко съблъзнителни ще бъдат малките кексчета.
И един въпрос: някоя от вас пекла ли е такива кексчета в купичките за крем карамел от йенско стъкло. Много се чудих дали да ги използвам, но накрая реших да не рискувам. Все пак крем карамелът го пека в тях на водна баня, а да ги сложа направо във фурната ме достраша.
Направих мъфините със сирене и шунка,станаха много мекички и вкусни.Сега си избирам рецепта за сладки кексчета.Формата си я купих от Метро.
И аз си купих купих от тази форма и се чудих дали се маже преди това с масло, за да не залепнат?
..И един въпрос: ....
..И един въпрос: ....
Благодаря ти! Сега поне по-смело ще пъхна моите във фурната.
Пък каквото стане. Би трябвало да издържат, във всеки случай ще пробвам. Рецептата много се хареса вкъщи и сега ми се подхвърля пак да направя от онова вкусното. А само преди половин час го изядохме. Явно ще се прави до омръзване. 
Видях и твоя зелен кейк със спанак и кремвирши. Може би и него да направя, но с лапад, защото това имам във фризера. И той изглежда доста вкусно!
..Благодаря ти!
За нищо, пак заповядай! 
......с лапад също ще е хубаво
И аз споделям за царевичните мъфини...
Сместа ми излезе малко по-гъста,спазвайки рецептата(може би чашите ми са по-големи),та добавих още малко мляко.По-принцип в солените кейкове обичам да слагам чубрица,шарена сол,маково семе(този път сложих синапено,заради сина ми).Добавих и сирене/или настърган кашкавал.Захар-само една лъжица.
Домочадието ги хареса.
Сместа ми излезе малко по-гъста,спазвайки рецептата(може би чашите ми са по-големи),та добавих още малко мляко.По-принцип в солените кейкове обичам да слагам чубрица,шарена сол,маково семе(този път сложих синапено,заради сина ми).Добавих и сирене/или настърган кашкавал.Захар-само една лъжица.
Домочадието ги хареса.
Плодовете на око ли слагате или четете от рецептите. Аз досега съм правила няколко пъти само основната рецепта. Ще ми се просто да добавя плодове към нея, а не да ровя за специална рецепта с бана, с круша и т.н. Какво мислите? Четох някъде, че плода трябва да е към 250 гр., но ми се струва много.
... Четох някъде, че плода трябва да е към 250 гр., но ми се струва много.
... и на мен множко ми изглежда 
... аз бих си сложила на око...най-много съобразявайки се с цялото количество, което би се получило да се събере във формичките.. 
Хайде сега да обсъдим един въпрос (ако искате). Колко са 250 гр брашно? По мерките на първа страница са две чаени чаши, но на мен тестото ми стана много гъсто, наложи се да разредя с малко кисело мляко, пропорциите се прее...ха и мъфините ми станаха малко мокри (длетави). Не ги правя за първи път, минали направих половин доза и станаха, сега какво стана 
Първия път ги пекох около 1/2 час, а сега на 45мин още не бяха готови. Това май значи че брашното ми е било повече от необходимото