Мерси 
, почвам го 
, почвам го - Публикувана: 2 окт. 2007, 14:35 ч.
- Последно мнение: 5 май 2008, 18:18 ч.
Пълнен Крем карамел
Добре де,аз ли съм тъпа или нещо не разбирам 
Пише,че кроасаните се слагат най-отдолу,значи като се обърне сладкиша трябва да останат отгоре,а на всички снимки те са отдолу 
.обяснете моля за неразбралите,че тъкмо ми се е приял крем карамел и утре смятам да правя.А иначе класическия винаги ми става на шупли 
Пише,че кроасаните се слагат най-отдолу,значи като се обърне сладкиша трябва да останат отгоре,а на всички снимки те са отдолу .обяснете моля за неразбралите,че тъкмо ми се е приял крем карамел и утре смятам да правя.А иначе класическия винаги ми става на шупли
За шупли не се притеснявай,няма да станат.А ина4е като се лепнат кроасаните за карамелисираната захар ти ги заливаш със сместа.Тогава те се отлепях от карамела или веднага или по-късно и даже идват отгоре.Аз постоянно ги бутам с едни лъжици но не винаги става.Та понеже изплуват после отиват най-отдолу или пък са по средата. 
Ох дано си разбрала че малко кофти обясних,ама ако има нещо питай.
Ох дано си разбрала че малко кофти обясних,ама ако има нещо питай.
Здравейте момичета! Видях че е проявен страхотен интерес към рецептата на Славче Авче. Снощи я направих - възхитена съм. Сега вече проблема ще ми е дали ще устоявам да не правя често и да стана 100 килограма.
Благодаря, Славче! Ще си шашкам гостите !
Благодаря, Славче! Ще си шашкам гостите !
Благодаря за милите думи.Радвам се че ви е харесала.
И аз реших вече да го направя този крем карамел с кроасани,но искам да попитам нещо.Понеже ще го правя в тефлонова форма за кекс,проблем ли ще е да сложа направо фрмата на котлона(когато правя карамела),мисълта ми е да не се прецака нещо формата.
Може и да ми е тъп въпроса,мерси предварително.
Може и да ми е тъп въпроса
,мерси предварително. И аз реших вече да го направя този крем карамел с кроасани,но искам да попитам нещо.Понеже ще го правя в тефлонова форма за кекс,проблем ли ще е да сложа направо фрмата на котлона(когато правя карамела),мисълта ми е да не се прецака нещо формата.
Може и да ми е тъп въпроса,мерси предварително.
Може и да ми е тъп въпроса
,мерси предварително.За съжаление,аз не мога да ти отговоря на този въпрос.Винаги си го правя в друг съд по-малък и след това заливам другата форма и гледам и по стените да стигне малко.Е,не чак по целите,ами колкото може.
ОК,благодаря ти,и аз така ще направя,дано не се изложа сам.
Няма такава опасност,много е лесно всичко.Ако има още нещо питай.
Цитат
И аз реших вече да го направя този крем карамел с кроасани,но искам да попитам нещо.Понеже ще го правя в тефлонова форма за кекс,проблем ли ще е да сложа направо фрмата на котлона(когато правя карамела),мисълта ми е да не се прецака нещо формата.
Може и да ми е тъп въпроса ,мерси предварително.
Може и да ми е тъп въпроса ,мерси предварително.
Няма да се развали формата, не се притеснявай!Аз направо на котлона я сложих и така карамелизирах захарта. Нищо и няма
Проблемът при мен беше, че когато най-после изпекох сладкиша и го обърнах върху подноса, се разпадна.
Може би трябваше да го изчакам хубаво да изстине.
Трябва ли предварително да престои в хладилник преди да го обърна?Моля, дайте съвети!!
Тази седмица мисля да пробвам пак.На вид не го докарах, но пък беше вкусен.
Искам следващия път да стане идеален.
Нещо, което забелязах е, че кроасаните е по-добре да бъдат нарязани на колелца, вместо да се поставят цели, защото не ми бяха попили хубаво млякото.
Значи,аз бях писала,но сигурно не си обърнала внимание.Трябва да си изстине сам, и то добре и тогава го обръщаш и слагаш в хладилника.А кроасаните най-добре да са цели,но отгоре ги цепни лекичко по около 1 см надолу,на две-три места по всеки кроасан.Така попиват супер.На колелца се разкашква и шоколада изтича гадно.Ако имаш други въпроси питай.