Rumya Отначало като видях твоя аватар в темата, докато си преглеждах Новите отговори на моите публикации си помислих че си направила пак някоя забележителна тортичка, но уви 
- Публикувана: 10 авг. 2007, 22:20 ч.
- Последно мнение: 12 септ. 2007, 17:04 ч.
Нашите любими торти... глазури, покрития и фигурки за тях 9
natalyna, Tannita, чудни тортички сте спретнали! 
И аз се включвам, че отдавна не бях запретвала ръкави. Това е торта за годеж. Отгоре е захарното покритие на Мишел. Харесва ми как се работи с него, само дето не ми стана снежно бяло.
Но ще го ползвам пак. Голямо удоволствие ми достави да правя фигурки. Сърцето отгоре е намазано с перлена боя-злато, но никак не ми хареса цвета. Поне се съчета идеално с панделката долу. Ето я и тортата:
И аз се включвам, че отдавна не бях запретвала ръкави. Това е торта за годеж. Отгоре е захарното покритие на Мишел. Харесва ми как се работи с него, само дето не ми стана снежно бяло.
Но ще го ползвам пак. Голямо удоволствие ми достави да правя фигурки. Сърцето отгоре е намазано с перлена боя-злато, но никак не ми хареса цвета. Поне се съчета идеално с панделката долу. Ето я и тортата: 
natalyna, а това тесто по-пластично ли е от марципан Варна? В смисъл по-лесно ли се оформят малки фигурки?
Руми, да мисля, че е по-пластично и е по-бяло от Варна - децата направо са влюбени във вкуса му, защото е и доста сладко.
Gushanka, каква сладка и колко добре изпипана тртичка! Браво! И идеята и изпълнениято са отлични!
Тандури, как бе душа правиш толкова гладко покритието??? Страхотна торта 
И аз бих гледала ей така 
ако някой ми изскочи и ми закрещи ИЗНЕНАДААА ПРекрасно е да правиш хората щастливи 
Гушанче, много гушната тортичка Красива и направена с финес
На мен ми се заформя здраво тортоправене, че в четвъртък мъжът ми е рожденик, на 12 -ти кума ми, на 13 - ти една колежка, а на 15-ти кумеца
Само за кума не съм сигурна дали ще правя торта - за другите със сигурност. И съм насъбрала идеи 
Само ми кажете за това магазинче на Три уши - само бои ли има там... къде точно се намира
А ако има и някакви форми и шприцове ще съм много доволна
И аз бих гледала ей така ако някой ми изскочи и ми закрещи ИЗНЕНАДААА ПРекрасно е да правиш хората щастливи Гушанче, много гушната тортичка
Красива и направена с финес На мен ми се заформя здраво тортоправене, че в четвъртък мъжът ми е рожденик, на 12 -ти кума ми, на 13 - ти една колежка, а на 15-ти кумеца
Само за кума не съм сигурна дали ще правя торта - за другите със сигурност. И съм насъбрала идеи Само ми кажете за това магазинче на Три уши - само бои ли има там... къде точно се намира
А ако има и някакви форми и шприцове ще съм много доволна Тандури, как бе душа правиш толкова гладко покритието??? Страхотна торта И
ИAssinka, като те слушам си спомням за моята епопея, която дай Боже свършва другата седмица
Като сме подкарали рождените дни- 19 Август, 24 Август, 2 Септември, 4 Септември, 6 септември Ужас Покритието го точа с гладка пластмасова точилка в/у килимче за точене. Нищо специално не правя, точа с пудра захар.
Здравейте и от мен! Страхотни торти - БРАВО! Направих Маслените орехови бисквити с лимонов крем на vesi127 от форума Гответе с нас. Много са вкусни!
А, също и да ви покажа една тортичка, направена в последния момент и с подръчни средства-децата бяха изяли половината шоколад и почти изпили млякото....Обаче стана мноого вкусна!
А, също и да ви покажа една тортичка, направена в последния момент и с подръчни средства-децата бяха изяли половината шоколад и почти изпили млякото....Обаче стана мноого вкусна!
Само ми кажете за това магазинче на Три уши - само бои ли има там... къде точно се намира
А ако има и някакви форми и шприцове ще съм много доволна Украсата за тортите на Грушанка и Тандури много ме впечатли
Проша, тая глазура изглежда ммммммм апетитна, каква е?
Блатовете-тези на торта Баунти:
250 г краве масло размекнато в МВ
200г захар
200 г брашно
1 1/2 ч.л. набухвател
4 яйца
4 с.л. мляко
1 ванилия
3 с.л. какао
Напоени са с вишнев сироп /все още имах/
Крема-обикновено нишесте Ванилия, но малко по-гъст и с по-малко захар, защото карамелизирах останалата и я прибавих към крема. И отгоре намазах с остатъка от лимоновия крем към бисквитите, а именно:
6 равни суп.лъж. меко масло
2 яйца
2 жълтъка
2 ч.лъж. настъргана лимонова кора
2/3 ч.ч. прясно изцеден лимонов сок
1 ч.ч. захар
1 суп.лъж. нишесте (ванилия или натурално)
Приготовление:
Лимонов крем: В купа се разбива маслото със захарта за около 4-5 минути. Едно по едно се прибавят яйцата и жълтъците. Разбиват се 2-3 минути и се добавят лимоновата кора, лимоновия сок и нишестето.
Сместа се пресипва в тенджерка и се слага на слаб огън, като се бърка непрекъснато, докато стане гладка. След около 15 минути трябва да се е сгъстила. Не трябва да завира!
Кремът се оставя да изстине и се прибира в хладилника, покрит с фолио.
Отгоре разтопих половинката шоколад и направих кръгове. После с шиш - черти от центъра към края на тортата и от края към центъра, за да се получи фигурално. Наистина стана вкусна-излапахме си я на един дъх!
250 г краве масло размекнато в МВ
200г захар
200 г брашно
1 1/2 ч.л. набухвател
4 яйца
4 с.л. мляко
1 ванилия
3 с.л. какао
Напоени са с вишнев сироп /все още имах/
Крема-обикновено нишесте Ванилия, но малко по-гъст и с по-малко захар, защото карамелизирах останалата и я прибавих към крема. И отгоре намазах с остатъка от лимоновия крем към бисквитите, а именно:
6 равни суп.лъж. меко масло
2 яйца
2 жълтъка
2 ч.лъж. настъргана лимонова кора
2/3 ч.ч. прясно изцеден лимонов сок
1 ч.ч. захар
1 суп.лъж. нишесте (ванилия или натурално)
Приготовление:
Лимонов крем: В купа се разбива маслото със захарта за около 4-5 минути. Едно по едно се прибавят яйцата и жълтъците. Разбиват се 2-3 минути и се добавят лимоновата кора, лимоновия сок и нишестето.
Сместа се пресипва в тенджерка и се слага на слаб огън, като се бърка непрекъснато, докато стане гладка. След около 15 минути трябва да се е сгъстила. Не трябва да завира!
Кремът се оставя да изстине и се прибира в хладилника, покрит с фолио.
Отгоре разтопих половинката шоколад и направих кръгове. После с шиш - черти от центъра към края на тортата и от края към центъра, за да се получи фигурално. Наистина стана вкусна-излапахме си я на един дъх!
Здравейте момичета!
Записвам се в темичката, защото отдавна чета и следя с интерес прекрасните ви произведения!
Като начало да ви покажа тортата за първия рожден ден на дъщеря ми преди 2 месеца.
Вътре е шоколадова торта с рула, а отгоре марципан Варна. Отдавна обичам да правя торти, но откакто ви открих, разбрах за марципана и вече мога да си развихря фантазията. Е, все още не толкова професионално като вас, но с времето се надявам да се усъвършенствам.
Записвам се в темичката, защото отдавна чета и следя с интерес прекрасните ви произведения!
Като начало да ви покажа тортата за първия рожден ден на дъщеря ми преди 2 месеца.
Вътре е шоколадова торта с рула, а отгоре марципан Варна. Отдавна обичам да правя торти, но откакто ви открих, разбрах за марципана и вече мога да си развихря фантазията. Е, все още не толкова професионално като вас, но с времето се надявам да се усъвършенствам.