Великденски яйца и козунаци - 1 част http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=174104.0
- Публикувана: 6 апр. 2007, 20:29 ч.
- Последно мнение: 12 апр. 2007, 08:39 ч.
Великденски яйца и козунаци - 2 част
L e o 
наистина страхотни козунаци сте спретнали дано утре и аз имам с какво да се похваля 
чудя се за килограмово тесто дали ще ми стигнат две кексови форми, едната е голяма кръгла с дупка, а другата е от правоъгълните, май 25 см
аааа и мисля да изпробвам идеята с пералнята 
после ще докладвам 
наистина страхотни козунаци сте спретнали
дано утре и аз имам с какво да се похваля чудя се за килограмово тесто дали ще ми стигнат две кексови форми, едната е голяма кръгла с дупка, а другата е от правоъгълните, май 25 см
аааа и мисля да изпробвам идеята с пералнята после ще докладвам 
Чак сега се сетих да попитам нещо много важно, дано има кой да ми отговори.Формите ми за козунак са много малки и няма да мога да изпека цялото тесто наведнъж.Ако сложа полвината във фурната, а осталналото седи от вън през цялото време ще му стане ли нещо?Т.е. ще е годно ли за печене след около 1,5х. престой?
Момичета, имам въпрос относно козунаците. Ако ползвате лимонова есенция, а не настъргана кора от лимон, колко слагате? Няколко капки
Няколко капки. Както и от течната ванилия, аз слагам 2-3.
Един въпрос към мамите боядисвали яйца с брилянтени(перлени,седефени) бои. Трябва ли яйцето да е боядисано в някаква боя предварително и след това с брилянтената боя или може направо с нея? И как става самото нанасяне на брилянтената боя - търкаш с ръце по яйцето ли? Упътването ми е на немски, има и снимки, но пак не ми е ясен много този метод на боядисване. Предварително благодаря.
Чак сега се сетих да попитам нещо много важно, дано има кой да ми отговори.Формите ми за козунак са много малки и няма да мога да изпека цялото тесто наведнъж.Ако сложа полвината във фурната, а осталналото седи от вън през цялото време ще му стане ли нещо?Т.е. ще е годно ли за печене след около 1,5х. престой?
Един въпрос към мамите боядисвали яйца с брилянтени(перлени,седефени) бои. Трябва ли яйцето да е боядисано в някаква боя предварително и след това с брилянтената боя или може направо с нея? И как става самото нанасяне на брилянтената боя - търкаш с ръце по яйцето ли? Упътването ми е на немски, има и снимки, но пак не ми е ясен много този метод на боядисване. Предварително благодаря.
Може и само с тях. Миналата година така ги правих. Тази обаче първо ги боядисах и после с перлената- стана по-добре по моя преценка. НА снимките май няма разлика като гледам.Ето миналогодишните :
http://images14.snimka.bg/002419366.jpg
A това са вчерашните :
http://images14.snimka.bg/002574032.jpg
Слагаш ръкавиците, капваш от боята, вземаш яйцето и го отъркваш, като го въртиш в ръцете си, докато ти хареса покритието, ако не е добре, капваш още боя. Леснос е работи с тях.Лошото е , че трябва да си миеш ръкъвиците след всеки цвят.
Един въпрос към мамите боядисвали яйца с брилянтени(перлени,седефени) бои. Трябва ли яйцето да е боядисано в някаква боя предварително и след това с брилянтената боя или може направо с нея? И как става самото нанасяне на брилянтената боя - търкаш с ръце по яйцето ли? Упътването ми е на немски, има и снимки, но пак не ми е ясен много този метод на боядисване. Предварително благодаря.
Купи си от аптека няколко чифта найлонови ръкавички - за всеки цвят по един. Аз така направих и не миех ръкавици след всяка боя
Боядисвах с брилянтните. Налага се да потопиш флакончето в по-топла вода, за да се втечни съдържанието. След това отрязваш много малко тънкият връх и капваш върху едната ръкавица. Междувременно изкарваш няколко яйца от горещата вода да се отцедят и поизстинат, за да не ти парят и почваш: капваш боя върху ръкавицата, взимаш яйцето и го овалваш между двете ръкавички. Така с едно флаконче аз боядисах от 8 до 9 яйца. Става много бързо. Между отделните яйца, поставяй флакона леко наклонен, за да не се върне течността обратно навътре и да се сгъсти. Ако това стане пак топваш за малко целия флакон в топла вода.
Имай предвид, че боите изглеждат различно върху яйца с бяла и кафеникава черупка
Остави ги да изсъхнат върху нещо найлоново или пластмасово - например пластмасова опаковка от яйца. Върху хартия ще залепнат......
ето, виж зелените ми: двете долу в ляво са бели, а другите бяха от бежавите
http://www.bgphoto.net/photos/2105/o633113744668750000.jpg
Успех! Това ми беше най-лесното и бързо боядисване на яйца досега, а боядисвам поне 6-7 години вече......
И на какъв език имаш упътване? На боите, които се продават в БГ упътването е на 12 езика.....
Боите не са купувани в България. На 4 езика е преведено упътването - немски, холандски, италиански, френски и английски. Аз с английския се оправям, но все пак исках практически съвет. Благодаря ви момичета.
Ясно, че на са от Б-я, видях къде живееш....... Но фирмите правят опаковки и съответни етикети на езиците, за чиито страни и пазари са предназначени продуктите, нали така.....Аз говоря точно за боите, за които ти питаш - тaka нарeчените бои на Лео 
, които всъщност са немски на Heitmann.......
, които всъщност са немски на Heitmann....... 
Моята първа доза е почти втасала, сега се меси втората.
В 7 часа пуснах да се меси първата доза! 
Хайде спорна събота!
Спорна и на теб. Аз станах в 6, но докато пресея брашното и други подготовки пуснах машината в 6.30. Сега сложих и третата доза- за кифлички. Но после ще меся още една, че искам да направя козунак като усуканата пита. А после ако не пуши машината отвсякъде ще сложа и едно руло да направя. 
А сега е време и едно кафе да си направя, че още не съм пила, понеже направих и традиционната руска сирна пасха. М-м, вкусотия.
А сега е време и едно кафе да си направя, че още не съм пила, понеже направих и традиционната руска сирна пасха. М-м, вкусотия.
Момичета трепах тестото без душа останах , но ето резултата javascript: ClipBoard('http://www.snimka.bg/album.php?album_id=121568');
Ох, и на мен ми е ужасно горещо, цялата съм вир вода и също като Биляна притичвам до хола за глътка кафе- там е хладно.
Ето първите два красавеца вече са изплетени и втасват. Плетката е четворка :
http://images14.snimka.bg/002583095.jpg
Ето първите два красавеца вече са изплетени и втасват. Плетката е четворка :
http://images14.snimka.bg/002583095.jpg
Привет ранобудни козуничарки 
Ето и моя Кулич - видя ми се малко една доза ,та забърках двойна-станаха 2 броя.
http://images14.snimka.bg/002583334-big.jpg
http://images14.snimka.bg/002583337-big.jpg
http://images14.snimka.bg/002583338-big.jpg
http://images14.snimka.bg/002583339-big.jpg
Стана много вкусен,само ока бях сложила още мъъъничко захар и повече стафидки щеше да е супер
Много благодаря на Зори за рецептата
Ето и моя Кулич - видя ми се малко една доза ,та забърках двойна-станаха 2 броя.
http://images14.snimka.bg/002583334-big.jpg
http://images14.snimka.bg/002583337-big.jpg
http://images14.snimka.bg/002583338-big.jpg
http://images14.snimka.bg/002583339-big.jpg
Стана много вкусен,само ока бях сложила още мъъъничко захар и повече стафидки щеше да е супер
Много благодаря на Зори за рецептата
Момичета, искам съвет!
Замесих тесто, което глътна малко повече от 1 кг., пък уж рецептата бе за 1 кг. Както и да е, бих го, излязоха му мехури по повърността, но ме притеснява това че лепне малко. Питах и майак ми, и тя каза да не слагам повече брашно, но като гледам вашите на снимка ми седят не толкова мазни и лепкави като моя. кажете докато имам време да му сложа ли още малко брашно, и изобщо какво трябва да е тестото?
Замесих тесто, което глътна малко повече от 1 кг., пък уж рецептата бе за 1 кг. Както и да е, бих го, излязоха му мехури по повърността, но ме притеснява това че лепне малко. Питах и майак ми, и тя каза да не слагам повече брашно, но като гледам вашите на снимка ми седят не толкова мазни и лепкави като моя. кажете докато имам време да му сложа ли още малко брашно, и изобщо какво трябва да е тестото?
..............
Само внимавай да не направиш тестото твърдо, че няма да ти се надигнат хубаво.
Кажете за тавата - моята е общо взето голяма, обаче е плитка, около 5см е дълбока. Дали ще ми плъзне козуначето из фурната или ще стане в нея? Питам за рецепта с 1кг брашно.
Не бих рискувала. Аз сложих козунак с 500 гр брашно в голяма тава и се наду и уголеми доста.
Втасването май е много относително нещо. Първата ми доза вече мина 1 час и едва сега забелязвам повдигане с около 2/3, ама аз не бързам заникъде
пина, на теб от много генерални репетиции не ти остана муза за гала-представлението......но сигурно ще ти станат, мисли позитивно и им поговори нежно на козунаците, ще ги окуражиш
блонди, може да направиш една лента от картон (намазан с мазнина) с височина поне 10 см и да я сложиш по вътрешната страна на тавата - така козунака ще бяга само нагоре, а не навън
пина, на теб от много генерални репетиции не ти остана муза за гала-представлението......но сигурно ще ти станат, мисли позитивно и им поговори нежно на козунаците, ще ги окуражиш
блонди, може да направиш една лента от картон (намазан с мазнина) с височина поне 10 см и да я сложиш по вътрешната страна на тавата - така козунака ще бяга само нагоре, а не навъ
н
ето моите творения по рецепта традиционен козунак на Мимито 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8 не са кой знае какво плетките (4 плетки), тестото ми стана по-течно и не успях хубаво да оплета рулото го направих, като във всяка плетка бях сложила мармалад 
бих го в пералнята после като изстинат и ги опитаме ще докладвам
да попитам нещо: трябва да изстинат във формте, нали? покрити с кърпа или
това е засега! ние ще пътуваме, весели празници!!
не са кой знае какво плетките (4 плетки), тестото ми стана по-течно и не успях хубаво да оплета рулото го направих, като във всяка плетка бях сложила мармалад бих го в пералнята после като изстинат и ги опитаме ще докладвам да попитам нещо: трябва да изстинат във формте, нали? покрити с кърпа или
това е засега! ние ще пътуваме, весели празници!!
блонди, може да направиш една лента от картон (намазан с мазнина) с височина поне 10 см и да я сложиш по вътрешната страна на тавата - така козунака ще бяга само нагоре, а не навъ н
нАма тавата е със скосени навън стени и няма как да го закрепя. Имам големи и дълбоки йенски, обаче не знам дали ще се опече хубаво отдолу. Не искам да става бял и мек в долната си част
Момичета от доста време ви чета и въздишам по красотите, които сте спретнали.
Яйцата и козунаците на всички са страхотни.
Джемма както винаги невероятно си се справила
Аз набързичко да покажа нашите яйца и курабийки. Тях ги приготвих в четвъртък. В момента тестото за козунаците втасва, така че тях по-късно ще показвам.
Яйцата и козунаците на всички са страхотни.
Джемма както винаги невероятно си се справила
Аз набързичко да покажа нашите яйца и курабийки. Тях ги приготвих в четвъртък. В момента тестото за козунаците втасва, така че тях по-късно ще показвам.
блонди, може да направиш една лента от картон (намазан с мазнина) с височина поне 10 см и да я сложиш по вътрешната страна на тавата - така козунака ще бяга само нагоре, а не навъ н
нАма тавата е със скосени навън стени и няма как да го закрепя. Имам големи и дълбоки йенски, обаче не знам дали ще се опече хубаво отдолу. Не искам да става бял и мек в долната си част
опичат се,,накрая яз гисложих за 2 мин долен реотан и екстра ми се изпече в йенска -дълбока
Ох, още малко и ще извадя последния козунак. 
Излязоха ми 4 нормални, един голям, 12 кифлички (те почти не останаха, но ги снимах), един усукан козунак с мед и орехи и 2 малки рула с конфитюр. А и едно панетоне.Ох, рано свърших, друг път повече време отива. Но ми се изтощиха батериите, зареждам ги, така че снимки- по-късно.
Излязоха ми 4 нормални, един голям, 12 кифлички (те почти не останаха, но ги снимах), един усукан козунак с мед и орехи и 2 малки рула с конфитюр. А и едно панетоне.Ох, рано свърших, друг път повече време отива. Но ми се изтощиха батериите, зареждам ги, така че снимки- по-късно.
Аз да се оплача.
Почнах да правя козунак с намерението да правя няколко пъти по половин доза.
Но пак се обърках и сложих 250г мляко.
Щях да се изям, защото всички останали продукти, барабар с шупналата мая, ми бяха за половин доза.
Първо си мислех да хвърлям и да почвам наново, но реших да добавям. И тъй като тестото стана огромно за машинката, реших да пробвам метода с пералнята. Сложих тестото в една найлонова чантичка, завързах я, после още една и накрая в още една...
Трябваше да събирам тестото из дупките на пералнята и после да я мия добре от мазнината.
Омесих си го на ръка и направих два кранча, по спомени рецептата и един малък шесторна плетка. Сега втасват и се чудя дали да се захващам с още или да си чистя къщата.
Голям карък съм.
Ако станат (все пак втаса тестото, колкото и да е чудно това), ще снимам, но ми се развали и мерак и всичко.
На успешните мами - браво!, на тези като мен - горе главата
Почнах да правя козунак с намерението да правя няколко пъти по половин доза.
Но пак се обърках и сложих 250г мляко.
Щях да се изям, защото всички останали продукти, барабар с шупналата мая, ми бяха за половин доза.
Първо си мислех да хвърлям и да почвам наново, но реших да добавям. И тъй като тестото стана огромно за машинката, реших да пробвам метода с пералнята. Сложих тестото в една найлонова чантичка, завързах я, после още една и накрая в още една...
Трябваше да събирам тестото из дупките на пералнята и после да я мия добре от мазнината.
Омесих си го на ръка и направих два кранча, по спомени рецептата и един малък шесторна плетка. Сега втасват и се чудя дали да се захващам с още или да си чистя къщата.
Голям карък съм.
Ако станат (все пак втаса тестото, колкото и да е чудно това), ще снимам, но ми се развали и мерак и всичко.
На успешните мами - браво!, на тези като мен - горе главата
Аз като месих на ръка свършвах с печенето на последния и почистването чак към 20 часа. А сега- направо кеф.
Колкото до това - кой ги яде. Ами един на свеки и зълва ми, един на кумците, един на майка, един -на работа и то за нас не остана, като се има предвид, че вече ги започнахме.
Отивам да снимам, че се позаредиха малко батериите.
Колкото до това - кой ги яде. Ами един на свеки и зълва ми, един на кумците, един на майка, един -на работа и то за нас не остана, като се има предвид, че вече ги започнахме.
Отивам да снимам, че се позаредиха малко батериите.
Кажим че се шегуваш. На мен козунакът ти ми харесва, какво му е . А какъв е той в товите мечти ?
И плетката си не я харесвам...,абе к'во да ти разправям!Като си го направя в един момент така както го искам - ще сложа снимка - обещавам!
Абе, pina, срамота да не го харесваш това чудо!!!
Аз да не ти показвам мойте, в другата тема ги сложих и се оплаках, кажи ти по каква рецепта го прави, страхотен е, и плитките ти са чудесни!
Сега си купих брашно 450 и жива мая, че правих със суха, дайте моля ви се хубава и лесна рецепта за козунак с конци, ама истински конци, как да ги докарам?
Аз да не ти показвам мойте, в другата тема ги сложих и се оплаках, кажи ти по каква рецепта го прави, страхотен е, и плитките ти са чудесни!
Сега си купих брашно 450 и жива мая, че правих със суха, дайте моля ви се хубава и лесна рецепта за козунак с конци, ама истински конци, как да ги докарам?
Така - 6 броя вече са готови - 3 рула и три козунака със стафиди и портокалови корички. Ще направя още един - кръгъл, голям, ама малко да почина, че нещо мишката много се разрита - явно и нея уморих ...
После ще пускам снимките наведнъж /а, и за батерия ходих, че моята както винаги се скапала в най-неподходящия момент
.../
Пина, много си е хубав даже козунакът!
Блонди - много, много, ама като разнесем утре по родата и за нас не останало...
...После ще пускам снимките наведнъж /а, и за батерия ходих, че моята както винаги се скапала в най-неподходящия момент
.../Пина, много си е хубав даже козунакът
!Блонди - много, много, ама като разнесем утре по родата и за нас не останало...
Isolde,видях сега снимките ти в другата тема - мекичко ти е било тестото!Даже май,май редичко,така както го описваш.Трудно се дават съвети по снимки и обяснения,ама горе долу.Брашното тип 500 си е ОК,не е в него проблема.
Благодаря на всички за окуражващите комплименти ,ама аз си знам,че не е това което искам!Живот и здраве ще направя пак!
Благодаря на всички за окуражващите комплименти
,ама аз си знам,че не е това което искам!Живот и здраве ще направя пак!
Ето и моите снимки :
С плетка 4-ка :
http://images14.snimka.bg/002583095.jpg
С плетка 6-ца :
http://images14.snimka.bg/002585053.jpg
http://images14.snimka.bg/002585054.jpg
Същите, но вече изпечени :
http://images14.snimka.bg/002585067.jpg
http://images14.snimka.bg/002585068.jpg
Злополучният чешки козунак :
http://images14.snimka.bg/002585057.jpg
http://images14.snimka.bg/002585074.jpg
Усукан козунак с мед и орехи :
http://images14.snimka.bg/002585069.jpg
http://images14.snimka.bg/002585070.jpg
Руло с конфитюр :
http://images14.snimka.bg/002585073.jpg
http://images14.snimka.bg/002585066.jpg
Кифлички :
http://images14.snimka.bg/002585055.jpg
http://images14.snimka.bg/002585056.jpg
Панетоне (още втасва, снимка в готов вид, по-късно) :
http://images14.snimka.bg/002585075.jpg
С плетка 4-ка :
http://images14.snimka.bg/002583095.jpg
С плетка 6-ца :
http://images14.snimka.bg/002585053.jpg
http://images14.snimka.bg/002585054.jpg
Същите, но вече изпечени :
http://images14.snimka.bg/002585067.jpg
http://images14.snimka.bg/002585068.jpg
Злополучният чешки козунак :
http://images14.snimka.bg/002585057.jpg
http://images14.snimka.bg/002585074.jpg
Усукан козунак с мед и орехи :
http://images14.snimka.bg/002585069.jpg
http://images14.snimka.bg/002585070.jpg
Руло с конфитюр :
http://images14.snimka.bg/002585073.jpg
http://images14.snimka.bg/002585066.jpg
Кифлички :
http://images14.snimka.bg/002585055.jpg
http://images14.snimka.bg/002585056.jpg
Панетоне (още втасва, снимка в готов вид, по-късно) :
http://images14.snimka.bg/002585075.jpg
Пина, козунакът си е супер даже. Ами то по-светли козунаци от това няма, мисля си аз. пробвай да мажеш отгоре не с жълтък, а с белтък, може пък да стане по-светъл. Ама много си капризна, ще знаеш.
Аз пека 3 козунака в момента - два венеца и един в малка формичка. Надули са се много, та не знам дали няма да се опрат, защото ги пека заедно или да не вземат да ми спаднат изведнъж.
А машината прави чешки. да видим как ще да я докарам. Искам да ми стане най-после хубава и неразместена плетката.
Аз пека 3 козунака в момента - два венеца и един в малка формичка. Надули са се много, та не знам дали няма да се опрат, защото ги пека заедно или да не вземат да ми спаднат изведнъж.
А машината прави чешки. да видим как ще да я докарам. Искам да ми стане най-после хубава и неразместена плетката.
Ето и моите творения:
http://snimka.bg/album.php?album_id=121674&photo=1
Ако трябва да бъда честна козунаците са дело на съпруга ми - аз и детето майсторихме яйцата. Като за първи път мисля, че се справихме ( вие ще кажете).
Весели празници на всички!
http://snimka.bg/album.php?album_id=121674&photo=1
Ако трябва да бъда честна козунаците са дело на съпруга ми - аз и детето майсторихме яйцата. Като за първи път мисля, че се справихме ( вие ще кажете).
Весели празници на всички!
Готова съм...няколко неща с две дози по 600 гр без малко брашно. Изключително съм довола от тестото си, меко, еластично, лъскаво, с много мехурчета вътре . Конците утре ще го броя, би трябвало да има.....Доверих се на рецептата на собствената ми майка.....
Козуначено руло
Козунак - слънчево колело
И няколко кръгли венчета за яйца
. Конците утре ще го броя, би трябвало да има.....Доверих се на рецептата на собствената ми майка.....Козуначено руло
Козунак - слънчево колело
И няколко кръгли венчета за яйца
Джемма,поздравления! Майстор си! 
Ей така http://images14.snimka.bg/002585069.jpg искам да ми изглежда козунакът - толкова да е препечен,с такъв цвят да е!
Майстор си! Ей така http://images14.snimka.bg/002585069.jpg искам да ми изглежда козунакът - толкова да е препечен,с такъв цвят да е!
Ето снимки и от мен
http://www.snimka.bg/profile.php?view_album&album_id=121681
Козунакът е дело на майка ми!
http://www.snimka.bg/profile.php?view_album&album_id=121681
Козунакът е дело на майка ми!
pina, разбрах те. Този наистина изглежда така както на снимката. Другите изглеждат по-препечени,отколкото са в действителност., но пак са по-препечени от този. Тях ги мазах със смес от жълтък и ломонов сок и отгоре захар. А този, само със жълтък, без захар и без да го разреждам.
Този ми е последния
http://images14.snimka.bg/002585543.jpg
Пекох го в контейнера на машината,но във фурната!На външен вид съм доволна,но как ли е отвътре незнам!Като най-хубав мисля да го нося на свекърва,ама ако от вътре не е както трябва...
http://images14.snimka.bg/002585543.jpg
Пекох го в контейнера на машината,но във фурната!На външен вид съм доволна,но как ли е отвътре незнам!Като най-хубав мисля да го нося на свекърва,ама ако от вътре не е както трябва...
И чакаме снимки.
Обезателно
Като се изпече днес ще ви го покажа цял, пък утре с гостите ще го разрежа и тогава и отвътре. ама ако стане, де 
ЗДравейте майсторици!
Страхотни вкусотии показвате, както винаги!
Отчитам се с това, което направих до сега - чешкия козунак, но този път във формата на венец(завих тестото около чаша, ако някой иска, ще пусна снимка как). Яйцата в него са дело на сестра ми, защото тя ги е багрила в четвъртък. Аз приключих с моите току що, но ще украсявам довечера, така че снимки - утре. Правих и курабийки и пак направих грешка, че не си ги намазах изцяло с белтъчна глазура - тази ми стои много прозрачна, нищо че е с мляко. Получиха се кофти цветове... Повечето бяха на авто-мото тематика, заради децата(които успяха да изядат повече от половината вече).
Ако ми остане още време, ще снимам и останалата украса. Иначе може да разгледате тук още няколко неща: http://natalyna.multiply.com/photos/album/27
Страхотни вкусотии показвате, както винаги!
Отчитам се с това, което направих до сега - чешкия козунак, но този път във формата на венец(завих тестото около чаша, ако някой иска, ще пусна снимка как).
Яйцата в него са дело на сестра ми, защото тя ги е багрила в четвъртък. Аз приключих с моите току що, но ще украсявам довечера, така че снимки - утре. Правих и курабийки и пак направих грешка, че не си ги намазах изцяло с белтъчна глазура - тази ми стои много прозрачна, нищо че е с мляко. Получиха се кофти цветове... Повечето бяха на авто-мото тематика, заради децата(които успяха да изядат повече от половината вече). Ако ми остане още време, ще снимам и останалата украса. Иначе може да разгледате тук още няколко неща: http://natalyna.multiply.com/photos/album/27
момичета, а колко време трябва да втасва?
Моя от 1 чак го чакам????
Може ли във фярната на слабо на 40°?
Проведох консултация с баба, тя каза, чакай.
Моя от 1 чак го чакам????
Може ли във фярната на слабо на 40°?
Проведох консултация с баба, тя каза, чакай.
Добре ти е казала. Писах някъде в старата тема - втасването е забаваено заради захарта. Затова питките втасват много по-бързо. За голяма доза сладък козунак може да отнеме 5-6 часа, така че един час е нищо. Споко и чакай. И аз чакам
но моя пое почти 3 кг брашно
Ще си сипя и аз една бира значи (или 2)
Ще си сипя и аз една бира значи
(или 2)Мале, огромна доза си захванала.
Аз се ограничих до един килограм. Да не си сложила повече брашно? Толкова за колко яйца и течност отиде? Аз сложих 300мл мляко и 6 яйца и брашно отиде към кило и 200.
Сипвай си, аз ще повтарям
И аз до сега блъсках
В момента първият е оплетен и на второ втасване, а вторият на хладно си чака реда да стане руло с мармалад. Само ме притеснява първият да не се разлее в тавата, ама ще видим.
А да питам - чака се да изстинат напълно и тогава се вади от тавата или леко топъл?
В момента първият е оплетен и на второ втасване, а вторият на хладно си чака реда да стане руло с мармалад. Само ме притеснява първият да не се разлее в тавата, ама ще видим.
А да питам - чака се да изстинат напълно и тогава се вади от тавата или леко топъл?
Страхотни майсторки сте всички,браво! Аз днес направих още един козунак,защото прецених,че двата които направих в четвъртък http://www.snimka.bg/album.php?album_id=86504&photo=32 няма да ми стигнат.Днешния е с шоколад по молба на мъжа ми,ето го и него:
http://www.snimka.bg/album.php?album_id=86504&photo=36
http://www.snimka.bg/album.php?album_id=86504&photo=37
http://www.snimka.bg/album.php?album_id=86504&photo=40
Аз днес направих още един козунак,защото прецених,че двата които направих в четвъртък http://www.snimka.bg/album.php?album_id=86504&photo=32 няма да ми стигнат.Днешния е с шоколад по молба на мъжа ми,ето го и него:http://www.snimka.bg/album.php?album_id=86504&photo=36
http://www.snimka.bg/album.php?album_id=86504&photo=37
http://www.snimka.bg/album.php?album_id=86504&photo=40
А да питам - чака се да изстинат напълно и тогава се вади от тавата?
Да
Изглеждат супер, браво. А от бисквитената ти торта леко вляво лиги ми потекоха
...срахотни сте всички!!! Ето и моите боядисани яйчица, но от пъдпъдък:
http://i.data.bg/07/04/07/316099_orig.jpg
Весели празници и много усмивки!!!
Кажи колко мляко и мазнина и яйца, де
По рецептата на Хара
А да питам - чака се да изстинат напълно и тогава се вади от тавата?
Да
Мерси
Ето моето панетоне е готово, украсих го като кулич. А също ви показвам и сирната пасха :
http://images14.snimka.bg/002586530.jpg
http://images14.snimka.bg/002586531.jpg
http://images14.snimka.bg/002586534.jpg
http://images14.snimka.bg/002586530.jpg
http://images14.snimka.bg/002586531.jpg
http://images14.snimka.bg/002586534.jpg
Леле, Мале, , ама защо никой не ме предупреди, че втасалата пущина е като жива? 
Бяга, огъва се, става на дупки, изпада плънка, лепне, уф, препотих се 3 пъти повече от месенето. Точих, влачих, псувах, месих, налагах, събирах стафиди и орехи из цялата кухня, пак се препотих, суках, навивах, не знам, изпопука се отвсякъде, изпопада пълнежа, не знам, не знам, в стрес съм, сложих за второ втасване, пък каквото стане, гроги съм 
, ама защо никой не ме предупреди, че втасалата пущина е като жива? Бяга, огъва се, става на дупки, изпада плънка, лепне, уф, препотих се 3 пъти повече от месенето. Точих, влачих, псувах, месих, налагах, събирах стафиди и орехи из цялата кухня, пак се препотих, суках, навивах, не знам, изпопука се отвсякъде, изпопада пълнежа, не знам, не знам, в стрес съм, сложих за второ втасване, пък каквото стане, гроги съм
Джемма, страхотни са всичките козунаци!
А как се прави сирната пасха?
А как се прави сирната пасха?
Благодаря. Ето линк към рецептата, която ми е любима :
http://www.good-cook.ru/proth/proth_028.shtml
Ей, повече никога няма да правя козунак 
Минути ме деляха от изхвърляне на тестото
Едва се сгъсти проклетията...
Сега пък забравих да накисна стафидите и даже без да ги мия ги пъхнах в тестото
Изнервих се
П.С. Сигурно никога няма да мога да отлепя залепеното тесто по плота и дъската
(
Минути ме деляха от изхвърляне на тестото
Едва се сгъсти проклетията...
Сега пък забравих да накисна стафидите и даже без да ги мия ги пъхнах в тестото
Изнервих се
П.С. Сигурно никога няма да мога да отлепя залепеното тесто по плота и дъската
( Блонди, ти не оставяш ли да втаса в тавата ? Не разбрах къде го пренасяш ?
Първо втасване в тавата. След това пак месене, разделяне на 3 парчета, всяко се разточва, на всяко от тях различна плънка, завиване, усукване и пак в тавата.
Ами вие как правите второ месене и оплитане без да го махнете и пак да го сложите в тавата
Не разточвате ли?
Брашно не съм добавяла, малко мазнина по ръцете и на плота. Разтече се плънка, защото като го разточвам и то се разбяга и стават дупки и като навивах после - пак дупки. Дърпа се някакси. Стана, де, просто имам орехи и стафидки малко на повърхността. Но като втаса ще замажа хубаво с жълтък, ще наръся захар и ще пека.
Последно какво да правя с фурната - да я загрявам ли предварително? Колко? Или на студена да слагам?
Последно какво да правя с фурната - да я загрявам ли предварително? Колко? Или на студена да слагам?
Джемма, дай моля те рецептата за панетонето. Изглежда точно като купешкото.
cathie, нямам време сега да превеждам, ще дам линк, че правя подготовка за две салати за утре и междувременно прескачам насам. ъка на два стана в момента.
http://www.kuking.net/my/viewtopic.php?p=767420#767420
Това са моите сполучливи и не толкова сполучливи опити 
http://www.snimka.bg/album.php?album_id=121202
http://www.snimka.bg/album.php?album_id=121202
http://img442.imageshack.us/img442/6719/kozunaktd3.jpg
Да чакам ли още да втасва или мога да пека вече?
Да чакам ли още да втасва или мога да пека вече?
Козунаци не правя...ама иначе намацах някое и друго яйце. http://www.snimka.bg/profile.php?edit_photo&photo_id=2577971
Блонди , печи го.
Мерси
Тъкмо го мушнах. Очаквам резултата с трепет
Блонди , печи го.
Мерси
Тъкмо го мушнах. Очаквам резултата с трепет Загря ли фурната? На колко градуса?
Да се отчета и аз, макар и само вербално /нямам цифрово фото/.
От рецептата на Наталина дозата ми стигна за един козунак в продълговата кексова форма /проста плетка, тройна/, както и за 12 малки козуначета във формата за мъфини. Втасва 2,5 часа във фурната на 50 градуса. Пекох около час.
Изглежда добре, как е на вкус ще пиша утре. Малките козуначета станаха по-бързо, обаче като разчупих едно - кората му е бая дебела и като че ли е превтасало. Няма да остане, най-много на щерката без време да падне първия млечен зъб.
След това изпих една бира, вие ме подкокоросахте, и си дремнах.
Желая на всички Весел празник 
От рецептата на Наталина дозата ми стигна за един козунак в продълговата кексова форма /проста плетка, тройна/, както и за 12 малки козуначета във формата за мъфини. Втасва 2,5 часа във фурната на 50 градуса. Пекох около час.
Изглежда добре, как е на вкус ще пиша утре. Малките козуначета станаха по-бързо, обаче като разчупих едно - кората му е бая дебела и като че ли е превтасало. Няма да остане, най-много на щерката без време да падне първия млечен зъб.
След това изпих една бира, вие ме подкокоросахте, и си дремнах.
Желая на всички
Весел празник
Ето ги моите козунаци. Три рула с мармалад, три козунака със стафиди и портокалови корички и един кръгъл козунак:
http://images14.snimka.bg/002587088.jpg
http://images14.snimka.bg/002587089.jpg
http://images14.snimka.bg/002587091.jpg
Снимала съм и отделните етапи на втасване, ако някой се интересува - в линка в подписа ми...
http://images14.snimka.bg/002587088.jpg
http://images14.snimka.bg/002587089.jpg
http://images14.snimka.bg/002587091.jpg
Снимала съм и отделните етапи на втасване, ако някой се интересува - в линка в подписа ми...
Момичета, страхотни сте,
Аз като една от последните , имах възможността да се радвам на всички ви и най-вече на :
Sneji - релефната оплетка
Pina - козуначения кулич;
Taneto - идейното слънчево колело;
Джемма - цялата козуначена колекция;
peppita - великденската аранжировка;
geleva - шоколадовия;
cathie - заешката компания
mari_eta - лъчите на слънцето
и не мога да изброя всички - сигурна съм, че са и толкова сладки, колкото изглеждат!
Ето и моите:
http://images14.snimka.bg/002587095.jpg
http://images14.snimka.bg/002587128.jpg
http://images14.snimka.bg/002587097.jpg
Аз като една от последните , имах възможността да се радвам на всички ви и най-вече на :
Sneji - релефната оплетка
Pina - козуначения кулич;
Taneto - идейното слънчево колело;
Джемма - цялата козуначена колекция;
peppita - великденската аранжировка;
geleva - шоколадовия;
cathie - заешката компания
mari_eta - лъчите на слънцето
и не мога да изброя всички - сигурна съм, че са и толкова сладки, колкото изглеждат!
Ето и моите:
http://images14.snimka.bg/002587095.jpg
http://images14.snimka.bg/002587128.jpg
http://images14.snimka.bg/002587097.jpg
Загря ли фурната? На колко градуса?
Не. Включих на 150 градуса и веднага го мушнах. Моята е с внетилатор, затова трябва на по-слаба. Даже намалих на 130. Обаче не ми бухна много нагоре. Дали защото ми е голяма и разлята тавата? Не е висок като вашите. Пече се
А, майка ми каза, че козунаците с много плънка са по-тежки и не стават триетажни. Изключих го, сега ще изчакам 10 мин и ще го вадя. Скоро снимка
Еее момичета много вкусно изглеждат козунаците ви,аз съм с купешки щото си нямам доверие че ще измайсторя нещо такова
Ама яйчица нацапах
http://www.snimka.bg/profile.php?edit_photo&photo_id=2586718
http://www.snimka.bg/profile.php?edit_photo&photo_id=2586721
http://www.snimka.bg/profile.php?edit_photo&photo_id=2586739
Ама яйчица нацапах
http://www.snimka.bg/profile.php?edit_photo&photo_id=2586718
http://www.snimka.bg/profile.php?edit_photo&photo_id=2586721
http://www.snimka.bg/profile.php?edit_photo&photo_id=2586739
Момичета и аз съм готова с козунаците станаха много хубави нямам представа как да кача снимките защото са на диск помагайте
нямам представа как да кача снимките защото са на диск помагайте
И моите са готови, жалко, че нямам фотопарат в момента. Мeся за първи път и съм много доволна от резултата, от притеснение даже сънувах кошмари
Получиха ми се един голям кръгъл козунак, едно руло с мармалад и орехи и едно малко средно козуначе. И много конци, предполагам заради това, че ползвах при месенето техниката за многолистно тесто.
Да ни е сладък празника на всички утре!
Получиха ми се един голям кръгъл козунак, едно руло с мармалад и орехи и едно малко средно козуначе. И много конци, предполагам заради това, че ползвах при месенето техниката за многолистно тесто.
Да ни е сладък празника на всички утре!
Мъжът ми не издържа и излапа две горещи парчета Каза, че е супер. Ето го отвътре:
http://img337.imageshack.us/img337/7678/kozunakrezenox4.jpg
Каза, че е супер. Ето го отвътре:http://img337.imageshack.us/img337/7678/kozunakrezenox4.jpg
Мъжът ми не издържа и излапа две горещи парчета Каза, че е супер. Ето го отвътре:
http://img337.imageshack.us/img337/7678/kozunakrezenox4.jpg
Каза, че е супер. Ето го отвътре:http://img337.imageshack.us/img337/7678/kozunakrezenox4.jpg
Бравос! Изглежда супер
Ох, аз се мъча с козунак в момента по рецептата на Наталина ... нещо не втасва и се чудя дали е от мен или по принцип бавно си втасва...
Не можах да си намеря жива мая днес и карам със суха. И започнах твърде късно да го правя и вече ... съм на ръба на отчаянието. Дано втаса в крайна сметка. За трети път в живота си меся, а козунак ми е за първи... изобщо не знам как трябва да изглежда това тесто като втаса, някой има ли снимки или някакво описание?? Даже почвам да се притеснявам, че не сложих достатъчно брашно Изглежда ми много пухкаво и меко, ама от къде да знам дали не е прекалено меко. Като гледам снимките тук, вашите изглеждат доста по-стегнати...
Малко ми трябва да го изям суров (поне на вкус въпреки че е суров още няма равен!).
Не можах да си намеря жива мая днес и карам със суха. И започнах твърде късно да го правя и вече ... съм на ръба на отчаянието. Дано втаса в крайна сметка. За трети път в живота си меся, а козунак ми е за първи... изобщо не знам как трябва да изглежда това тесто като втаса, някой има ли снимки или някакво описание?? Даже почвам да се притеснявам, че не сложих достатъчно брашно
Изглежда ми много пухкаво и меко, ама от къде да знам дали не е прекалено меко. Като гледам снимките тук, вашите изглеждат доста по-стегнати...Малко ми трябва да го изям суров (поне на вкус въпреки че е суров още няма равен!).
http://img.data.bg/i.php?id=316394&ctrl_id=44vs59Мисля че успях да покажа и аз нещо да покажа.Mari eta благодаря ти
Сега като гледам снимките, те на вашите си им се виждат направо конците още преди да са се изпекли...
Някой знае ли по рецептата на Наталина как точно се меси тестото? В смисъл бие ли се и колко месене му трябва? Не ми е ясно много "Втасалото тесто леко месиме(не много, за да не спадне)" какво точно означава...
Umbra, сподели моля те техниката ти за многолистно тесто.
Някой знае ли по рецептата на Наталина как точно се меси тестото? В смисъл бие ли се и колко месене му трябва? Не ми е ясно много "Втасалото тесто леко месиме(не много, за да не спадне)" какво точно означава...
Umbra, сподели моля те техниката ти за многолистно тесто.
Dream4e, спокойно - този козунак не се меси много - няма нужда от биене, но втасва по-бавно. Шупна ли ти закваската? И виждам, че си ползвала суха мая - колко сложи? И не се притеснявай - това тесто наистина втасва по-бавно. Как ще познаеш? - Просто ще си увеличи обема поне двойно. Месенето преди заплитането е с цел добавянето на стафидите(ако няма да слагаш, направо разделяй на топки и плети).
Успех!
Момичета - страхотни сте - БРАВО!
Успех!
Момичета - страхотни сте - БРАВО!
Благодаря за бързите отговори, спасихте козунака, че почти бях тръгнала да го пека преди да втаса.
Natalyna, да, закваската ми шупна и то доста. Сложих почти две пакетчета, не знам дали не е много, но нали си пише, че пакетчето е за 500г, а аз сложих около 700г брашно.
Имам само още един въпрос. Чака ли се пак да втаса още веднъж след като го сплета и колко време приблизително?
Марчето, и аз така подходих. Загряла съм фурната много много леко и на полуотворена вратичка съм го оставила от страх да не му е пък високо температурата.
Та чакам сега и стискам палци за творението ми. Още веднъж благодаря за бързите отговори, така съм по-спокойна.
Natalyna, да, закваската ми шупна и то доста. Сложих почти две пакетчета, не знам дали не е много, но нали си пише, че пакетчето е за 500г, а аз сложих около 700г брашно.
Имам само още един въпрос. Чака ли се пак да втаса още веднъж след като го сплета и колко време приблизително?
Марчето, и аз така подходих. Загряла съм фурната много много леко и на полуотворена вратичка съм го оставила от страх да не му е пък високо температурата.
Та чакам сега и стискам палци за творението ми. Още веднъж благодаря за бързите отговори, така съм по-спокойна.
Ето го и моя дзвер,
не съм доволна от резултата, но не можах да го сплета хубаво (то си личи). А, и малко го препекох
Е, можеше и по-зле да е
казунак
казунак
Съжалявам за качеството на снимките, мързеше ме да вадя апарата и действах с gsm-a.
Ето ми яйчонките:
яйца
Това ми е "украсата", която сама сътворих (е, откраднах идеята от една потребителка във форума...не и помня ника )
труд и техн … 082;а
труд и техн … ;ка 2
не съм доволна от резултата, но не можах да го сплета хубаво (то си личи). А, и малко го препекох
Е, можеше и по-зле да е
казунак
казунак
Съжалявам за качеството на снимките, мързеше ме да вадя апарата и действах с gsm-a.
Ето ми яйчонките:
яйца
Това ми е "украсата", която сама сътворих (е, откраднах идеята от една потребителка във форума...не и помня ника
)труд и техн … 082;а
труд и техн … ;ка 2
Христос воскресе!
Пожелания за здраве, мир и разбирателство в домовете ви. Да ви е богато отрупана трапезата, да ви е леко на сърцето и благо на душата.
Момичета, всяка от нас даде всичко от себе си за да подготви Великденската трапеза. Резултатите са страхотни.
Наслаждавайте се максимално на сътвореното от Вас. Както е редно на този ден, бързам да ви почерпя с нашите козуначени кифлички и рула.
Пожелания за здраве, мир и разбирателство в домовете ви. Да ви е богато отрупана трапезата, да ви е леко на сърцето и благо на душата.
Момичета, всяка от нас даде всичко от себе си за да подготви Великденската трапеза. Резултатите са страхотни.
Наслаждавайте се максимално на сътвореното от Вас. Както е редно на този ден, бързам да ви почерпя с нашите козуначени кифлички и рула.
Воистине воскресе!
Желая на всички ви да бъдете здрави и румени като най-червените яйчица, които сте боядисали, а душите ви е да са меки и благи като най-сладкия козунак!
Не съм писала досега в този форум, но вчера доста се порових за идеи за козунаци. В крайна сметка комбинирах нещо от вашите съвети и съветите от книжката към последния брой на "Журнал за жената", като добавих това-онова и по моя преценка: 500гр брашно, 3 яйца, 2 ч.ч прясно мляко, 42г. прясна мая, 1 ч.ч. олио, 150 гр захар, 200 гр стафиди, 150 гр бадеми, ромова есенция (за съжаление, не се усеща много).
Правя козунаци от 10 години, но само на Великден, и то не всяка година, защото невинаги имам време, така че не се смятам за особено опитна, но нямам и големи провали. Мисля, че тази година станаха чудесни. Уцелих дебелината на топките тесто- опечени са напълно, бухнаха доста добре. Първият козунак малко загоря отгоре, защото го посипах със захар и докато се сетя да го проверя, захарта леко беше прегоряла. Хубавото е, че това изобщо не се отрази на вкуса.
Яйцата боядисах с немски бои, които се варят в пликче заедно с яйцата. Дават доста добър наситен цвят, освен това става бързо и лесно, но не знам защо, в едно и също пликче не всички яйца се боядисват еднакво. Децата също помагаха, както може да се види от снимката на техните яйца. Дадох им няколко буркана да плацикат яйцата и после те пожелаха да ги украсят с пастели.
Желая на всички ви да бъдете здрави и румени като най-червените яйчица, които сте боядисали, а душите ви е да са меки и благи като най-сладкия козунак!
Не съм писала досега в този форум, но вчера доста се порових за идеи за козунаци.
В крайна сметка комбинирах нещо от вашите съвети и съветите от книжката към последния брой на "Журнал за жената", като добавих това-онова и по моя преценка: 500гр брашно, 3 яйца, 2 ч.ч прясно мляко, 42г. прясна мая, 1 ч.ч. олио, 150 гр захар, 200 гр стафиди, 150 гр бадеми, ромова есенция (за съжаление, не се усеща много).Правя козунаци от 10 години, но само на Великден, и то не всяка година, защото невинаги имам време, така че не се смятам за особено опитна, но нямам и големи провали. Мисля, че тази година станаха чудесни. Уцелих дебелината на топките тесто- опечени са напълно, бухнаха доста добре. Първият козунак малко загоря отгоре, защото го посипах със захар и докато се сетя да го проверя, захарта леко беше прегоряла. Хубавото е, че това изобщо не се отрази на вкуса
. Яйцата боядисах с немски бои, които се варят в пликче заедно с яйцата. Дават доста добър наситен цвят, освен това става бързо и лесно, но не знам защо, в едно и също пликче не всички яйца се боядисват еднакво. Децата също помагаха, както може да се види от снимката на техните яйца. Дадох им няколко буркана да плацикат яйцата и после те пожелаха да ги украсят с пастели.
Мъжът ми не издържа и излапа две горещи парчета Каза, че е супер. Ето го отвътре:
http://img337.imageshack.us/img337/7678/kozunakrezenox4.jpg
Каза, че е супер. Ето го отвътре:http://img337.imageshack.us/img337/7678/kozunakrezenox4.jpg
Поздравления . Блонди ! Справи се успешно.
Поздравления . Блонди ! Справи се успешно.
Благодаря ти. Без ваша помощ нямаше да се справя
Другия път без плънка, да видя как ще е.Весели празници на всички
Христос Воскресе.
Честит празник на всички и много мир и любов в семействата ви.
козунакhttp://www.snimka.bg/profile.php?edit_photo&photo_id=2589084
яйца http://www.snimka.bg/profile.php?edit_photo&photo_id=2589083
http://www.snimka.bg/profile.php?edit_photo&photo_id=2589082
сега ще снимам и агнето и салатите ,но те в агнешката тема
Честит празник на всички и много мир и любов в семействата ви.
козунакhttp://www.snimka.bg/profile.php?edit_photo&photo_id=2589084
яйца http://www.snimka.bg/profile.php?edit_photo&photo_id=2589083
http://www.snimka.bg/profile.php?edit_photo&photo_id=2589082
сега ще снимам и агнето и салатите ,но те в агнешката тема
Христос Воскресе! Светли празници и много здраве на всички!
След много усилия снощи приготвих най-накрая моите произведения. Единия се попрепече повече, а другият като че ли не се изпече много добре отвътре, но ... затова пък на вкус са направо вълшебни. (ще се изядат с други думи ) Благодаря на Наталина за рецептата и инструкциите! И изобщо на всички за темата
Ето снимчици:
и още:
http://snimka.bg/album.php?album_id=121871&photo=4
http://snimka.bg/photo.php?photo_id=2590985
А ето и яйчицата ми:
http://snimka.bg/photo.php?photo_id=2589212
http://snimka.bg/photo.php?photo_id=2590966
След много усилия снощи приготвих най-накрая моите произведения. Единия се попрепече повече, а другият като че ли не се изпече много добре отвътре, но ... затова пък на вкус са направо вълшебни. (ще се изядат с други думи
) Благодаря на Наталина за рецептата и инструкциите! И изобщо на всички за темата Ето снимчици:
и още:
http://snimka.bg/album.php?album_id=121871&photo=4
http://snimka.bg/photo.php?photo_id=2590985
А ето и яйчицата ми:
http://snimka.bg/photo.php?photo_id=2589212
http://snimka.bg/photo.php?photo_id=2590966
Христос Воскресе и от мен!!!
Ето ги моите козунаци и яйца ( дребния много се забавлява да боядисва )
http://good-times.webshots.com/album/558527583KPdaGP
Ето ги моите козунаци и яйца ( дребния много се забавлява да боядисва )
http://good-times.webshots.com/album/558527583KPdaGP
Дано ми остане време по-късно да кача снимките на тазгодишните ни козунаци. На мен ми се струва, че не са достатъчно сладки, но пък другите не казаха такова нещо. На вид го докарват, де. Само не мога да разбера защо конците не станаха толкова изразени като друга година. А ако знаете колко бой изяде това тесто...
ЧЕСТИТО ВЪСКРЕСЕНИЕ ХРИСТОВО и от мен! 
Страхотни прелести сте стпретнали аз имам забележки към моите козунаци и ще си ги запиша за догодина но иначе станаха много вкусни, дори и конци не липсваха ето още малко снимки в едър план: (пускам всички снимки, преди печене и след, защото нещо снимка.бг не бачка и ги сложих в друг албум) плетки преди втасване, втасали плетки, преди мятане във фурната, има шанс да стане нещо, готов козунак без пълнеж, готов козунак с шипков мармалад, "конци" руло, "конци" козунак, двете половинки и яя-та 
Страхотни прелести сте стпретнали
аз имам забележки към моите козунаци и ще си ги запиша за догодина но иначе станаха много вкусни, дори и конци не липсваха ето още малко снимки в едър план: (пускам всички снимки, преди печене и след, защото нещо снимка.бг не бачка и ги сложих в друг албум) плетки преди втасване, втасали плетки, преди мятане във фурната, има шанс да стане нещо, готов козунак без пълнеж, готов козунак с шипков мармалад, "конци" руло, "конци" козунак, двете половинки и яя-та
Честито Възкресение Христово!
Аз да си призная без бой, че след разчупване на козунака вчера не намерих конци .....а на сурово и оплетено тестото даваше надежди за такива......нищо, следващият път А миналата година на първото ми месене и то без машина успях да ги докарам........
Аз да си призная без бой
, че след разчупване на козунака вчера не намерих конци .....а на сурово и оплетено тестото даваше надежди за такива......нищо, следващият път А миналата година на първото ми месене и то без машина успях да ги докарам........
И тук да ви кажа:
Христос Возкресе на всички! Любов в сърцата и да са ви здрави яйцата (целогодишно)!
Да се отчета и аз най-накрая с окончателна украса и яйца. Козунаците така и не се натъкмих да ги снимам, докато имаха "търговски" вид. Пък и много бързо останахме без тях ...
Нещо като великденско дръвче/букетче
с яйчица под него
червеното яйце
другите яйчица отблизо
Христос Возкресе на всички! Любов в сърцата и да са ви здрави яйцата (целогодишно)!
Да се отчета и аз най-накрая с окончателна украса и яйца. Козунаците така и не се натъкмих да ги снимам, докато имаха "търговски" вид. Пък и много бързо останахме без тях ...
Нещо като великденско дръвче/букетче
с яйчица под него
червеното яйце
другите яйчица отблизо
ХРИСТОС ВОСКРЕСЕ!
Ето я и нашата Великденска трапеза
другите снимки тук
http://snimka.bg/album.php?album_id=119279
Ето я и нашата Великденска трапеза
другите снимки тук
http://snimka.bg/album.php?album_id=119279
ХРИСТОС ВОСКРЕСЕ!
Ето я и нашата Великденска трапеза
другите снимки тук
http://snimka.bg/album.php?album_id=119279
Ето я и нашата Великденска трапеза
другите снимки тук
http://snimka.bg/album.php?album_id=119279
wowwww
По красиво нещо не бях виждала, същинска прелест Впечатлена съм, много е красиво и със стил направено, а сигурно е било и много вкусно 
Здравейте,
Преди празниците изчетох тонове от съветите ви, видях толкова красоти - благодаря ви на всички, които бяхте писали и показали, защото ме заредихте с невероятен ентусиазъм:)
Благодаря на Natalyna, Natka, Soleya, Elix, Зори (чиито рецепти за козунак и идеи за точене и оформяне ползвах), благодаря на идеите на много от вас за боядисване на яйцата...
Имах някои проблеми (например не всички бои ми свършиха работа: купени кристали разядоха яйцата, някакви немски пръчици ми се разливаха и не можех да рисувам, а само да мацам), хем доста видове купих, но догодина ще се спра на 1 вариант и няма да губя време да пробвам 1000 неща...Все пак от погледа на фотоапарата не са толкова зле. Козунаците бяха вкусни всичките, имах малко проблеми с разливането на някои - плетките не им личаха, но...догодина ще питам защо, понеже сега едва ли на някой ще му се мисли за Великден след толкова ядене:))))
Останалото е тук: http://pg.photos.yahoo.com/ph/dimitrina73/album?.dir=f60dre2& … com/ph//my_photos
(козунакът с розичките е по рецепта на Soleya, месен в машината за хляб, и по идея за оформяне на Зори от руския сайт; продуханите яйца не ми създадоха проблем и доста се забавлявах с тях; яйцата с листенца са от майка ми и са ми най-мили, защото такива си ги знам от детството; козунакът, който е малко разлят е на Natalyna - рецепта и плетка, много вкусен, но формата не ми остана след печенето...; козунакът на Natka беше първия, който е в една стъклена тава - изядохме го топъл - супер беше...имаше и още, но толкова снимах...)
Преди празниците изчетох тонове от съветите ви, видях толкова красоти - благодаря ви на всички, които бяхте писали и показали, защото ме заредихте с невероятен ентусиазъм:)
Благодаря на Natalyna, Natka, Soleya, Elix, Зори (чиито рецепти за козунак и идеи за точене и оформяне ползвах), благодаря на идеите на много от вас за боядисване на яйцата...
Имах някои проблеми (например не всички бои ми свършиха работа: купени кристали разядоха яйцата, някакви немски пръчици ми се разливаха и не можех да рисувам, а само да мацам), хем доста видове купих, но догодина ще се спра на 1 вариант и няма да губя време да пробвам 1000 неща...Все пак от погледа на фотоапарата не са толкова зле. Козунаците бяха вкусни всичките, имах малко проблеми с разливането на някои - плетките не им личаха, но...догодина ще питам защо, понеже сега едва ли на някой ще му се мисли за Великден след толкова ядене:))))
Останалото е тук: http://pg.photos.yahoo.com/ph/dimitrina73/album?.dir=f60dre2& … com/ph//my_photos
(козунакът с розичките е по рецепта на Soleya, месен в машината за хляб, и по идея за оформяне на Зори от руския сайт; продуханите яйца не ми създадоха проблем и доста се забавлявах с тях; яйцата с листенца са от майка ми и са ми най-мили, защото такива си ги знам от детството; козунакът, който е малко разлят е на Natalyna - рецепта и плетка, много вкусен, но формата не ми остана след печенето...; козунакът на Natka беше първия, който е в една стъклена тава - изядохме го топъл - супер беше...имаше и още, но толкова снимах...)
Момичета, благодаря ви за милите думи. От майсторки като вас похвалите са най-ценни.
Това по средата е зелка набучена с различни цветя от зеленчуци - репички, лимон, праз, цвекло и т.н. Идеята е от сп. Къща и градина. Там всичко е описано стъпка по стъпка. Озаглавено е "Шедьовър за ордьовър"
Това по средата е зелка набучена с различни цветя от зеленчуци - репички, лимон, праз, цвекло и т.н. Идеята е от сп. Къща и градина. Там всичко е описано стъпка по стъпка. Озаглавено е "Шедьовър за ордьовър"
здравейте,момичета!!!!сигурна съм че сте изкарали прекрасно на празника и сте получили много похвали за уменията ви!!!
искам нещо да ви питам----на мен козунаците ми станаха,ок,надигнаха се,,,плетките станаха всичко точно,,НО ЗАЩО на след.ден още ми станаха сухи,когато ги държах в плик???????кажете,,явно някъде бъркам,,,баба ми навремето ги правеше по същия начин -без машината де но нейните не ставаха сухи- ,,,а аз даже и мас сложих
искам нещо да ви питам----на мен козунаците ми станаха,ок,надигнаха се,,,плетките станаха
всичко точно,,НО ЗАЩО на след.ден още ми станаха сухи,когато ги държах в плик???????кажете,,явно някъде бъркам,,,баба ми навремето ги правеше по същия начин -без машината де но нейните не ставаха сухи- ,,,а аз даже и мас сложих
Честито Възкресение Христово!
Включвам се чак сега, защото за празниците имах гости и нямах почти никакво време за форума, защото трябваше да се представя като добра домакиня. поради същата причина и не успях да снимам голяма част от нещата, които приготвих, нито пък да аранжирам като за представителни снимки заради децата, които бърникаха навсякъде . Това което успях да щракна е тук :
http://3opu.multiply.com/photos/album/20
Искам също така и да ви поздравя всички със златните ръчички, които имате. Темата е пълна със прекрасни неща, сътворени със желание и грижа. Браво и на всички вас, чудесни сте!!!
Включвам се чак сега, защото за празниците имах гости и нямах почти никакво време за форума, защото трябваше да се представя като добра домакиня
. поради същата причина и не успях да снимам голяма част от нещата, които приготвих, нито пък да аранжирам като за представителни снимки заради децата, които бърникаха навсякъде . Това което успях да щракна е тук :http://3opu.multiply.com/photos/album/20
Искам също така и да ви поздравя всички със златните ръчички, които имате. Темата е пълна със прекрасни неща, сътворени със желание и грижа. Браво и на всички вас, чудесни сте!!!
ХРИСТОС ВОСКРЕСЕ!
Ето я и нашата Великденска трапеза
http://images16.snimka.bg/002602252.jpg
другите снимки тук
http://snimka.bg/album.php?album_id=119279
Ето я и нашата Великденска трапеза
http://images16.snimka.bg/002602252.jpg
другите снимки тук
http://snimka.bg/album.php?album_id=119279
mama1+2 , благодаря ти много. Ти пък ме разби със подредбата на масата - разкош. Да му е кеф на човек да седне на такава маса .
Мъфинчетата са украсени една част със маслен крем, другата част със сух белтък, пудра захар и лимонов сок. Цветята са от захарно тесто, или така наречената моделираща маса, за която писах в предната тема за тортите.
.Мъфинчетата са украсени една част със маслен крем, другата част със сух белтък, пудра захар и лимонов сок. Цветята са от захарно тесто, или така наречената моделираща маса, за която писах в предната тема за тортите.
Здравейте момичета!
Днеска се прибрахме от Македония и знам че закаснявам, но понеже пуснах рецептата за Козунак щрудела ето и снимка как изглежда. Страхотни неща сте направили !!!
Зори, мъфинчетата са много сладки, шоколадови са нели?
Тук са друггите неща: http://www.snimka.bg/album.php?album_id=82950&photo=47
Днеска се прибрахме от Македония и знам че закаснявам, но понеже пуснах рецептата за Козунак щрудела ето и снимка как изглежда. Страхотни неща сте направили !!!
Зори, мъфинчетата са много сладки, шоколадови са нели?
Тук са друггите неща: http://www.snimka.bg/album.php?album_id=82950&photo=47
Зори, мъфинчетата са много сладки, шоколадови са нели?
Тъй вярно
!Козунак-щрудела изглежда страшно апетитно наистина
.