Публикувана: 19 март 2007, 11:40 ч.
Последно мнение: 9 апр. 2007, 21:06 ч.

Нашите любими торти... глазури, покрития и фигурки за тях 3

52 764
289
1

1
...
16
17
18
...
20
Всички

# 240 5 апр. 2007, 17:13 ч.

Мнения: 1 116

Ето я рецептата за маслен крем(Buttercream Icing)
1ч.ч шортънинг(бяла изкуствена мас)
1ч.л течна ванилия
4ч.ч. пресята пудра захар
2с.л. прясно мляко

Всичко се бърка с миксер около 10-на минутки на висока скорост. Ако миксера не достачно мощен и голям, по-добре е да се бърка по половин доза.

Съхранява се в затворена кутия, щото засъхва отгоре.
В зависимост от това дали ше се използва за украса, точно за каква или за покриване на тортата може да се добави още мляко.
Използва се за покритие под фондана. Тук го предпочитат за покритие, като се намаже тортата, се оставя 10-на минутки и после хубаво се заглажда.

Ето тези торти са покрити с buttercream Icing

http://www.geocities.com/qccakeclub/club_demos/demo_photos_04.html

Последна редакция: чт, 05 апр 2007, 17:18 от Tannita

# 241 5 апр. 2007, 17:57 ч.

Мнения: 349

Ето и моето предложение за Великден

Сладоледена торта - шахматна - easter

Има дооформяне, но след като махна ринга, тогава и снимка на парче.

Специални благодарности на Наталина и Меги (за кой ли път вече) bouquet

# 242 5 апр. 2007, 18:08 ч.

София/Сливен
Мнения: 1 194

Тортата е много хубава и ще чакаме и разреза.
Благодаря от сърце. Все още не съм такъв специалист, но чета много. Нямам необходимите инструменти, но ще променя нещата.
Ето пък моята придобивка от чужбинско:

Нали помните, че ви се оплаках, че няма да ме огрее с формичките:

Цитат на: М_е_г_и в пт, 30 мар 2007, 17:31

Цитат на: Taneto в пт, 30 мар 2007, 16:36

Всъщност искам да кажа на всички съфорумки, захласващи се по торто-правенето chef

като нас със Зори - има начин чрез познати в чужбина да се снабдяваме с желаните от нас джиджавки, дерзайте Simple Smile

Зависи дали им се занимава.... Ако беше моята сестра може би нямаше да ми откаже, но е сестрата на мъжа ми... Не че ми е отказала, но не и се занимава. А свекърва ми се прибира оттам след 5-6 дни. Поисках си точно такива формички - някой беше пуснал преди време снимка тук и се запалих, но май няма да ме огрее. Cry

Е постарали се хората, каквото намерили ми взели. Имам обещание и за другите неща които си харесах, но по-късно. Много съм доволна. Но им пусках снимки с всички торти, които междувременно правих. Видяха че имам голямо желание, ще пратя и линка на Тането... Рано или късно ще ги имам

Последна редакция: чт, 05 апр 2007, 18:14 от М_е_г_и

# 243 5 апр. 2007, 18:10 ч.

Някъде на път....
Мнения: 10 351

ddoychinova, страхотна е станала тортичката! Peace

# 244 5 апр. 2007, 22:21 ч.

Мнения: 255

Здравейте. Искам да ви помоля за някоя рецепта за торта или блат за торта, но без яйца ( ако има разбира се ). Трябва ми за едно детенце което е алергично към яйца.

# 245 5 апр. 2007, 22:31 ч.

Мнения: 9 761

Ето и една скромна тортичка за отминалия вече имен ден на малкия ми син. Вътре е по рецептата на Тортата на регента, а отгоре марципан Варна.

Последна редакция: чт, 05 апр 2007, 22:46 от zori -1

# 246 5 апр. 2007, 22:35 ч.

Мнения: 3 927

Цитат на: Bonita в чт, 05 апр 2007, 22:21

Хипоалергенната торта на Хедра bouquet

# 247 5 апр. 2007, 22:49 ч.

Мнения: 255

Тaneto благодаря за бързия отговор. newsm51

# 248 6 апр. 2007, 07:57 ч.

Мнения: 2 099

Много хубави торти сте направили, а сладоледената ми е любима, обожавам сладоледа и мисля и аз това лято да се пробвам да направя слад.торта и дано имам успеха на ddoychinova.
Мерси на всички за информацията отн. масления крем.

# 249 6 апр. 2007, 13:27 ч.

на брега на Дунав
Мнения: 1 571

Здравейте мацки, както винаги сте направили страхотни торти smile3501

. Имам едно спешно въпросче, ако някой може да ми помогне скорострелно ще съм му много, благодарна. Ще правя една любовна тортичка, от тоя тип с двамата младоженци под завивките. Питанката ми е от какво мога да направя лесно, бързо и ефектно решетките на леглото. Трябва да стяга бързо понеже ще имам само няколко часа и няма да ми стигне времето. Съжалявам, че нямах нет цяла седмица и нямаше как да попитам по-рано, но ако някой все пак има идея, моля за помощ Praynig

. Само да кажа, че изключвам шоколада като вариант понеже има голяма опасност да се натроши и да стане сакатлък в последния момент пък тортата е за подарък. В краен случай приемам и неядливи варианти, ако някой се сети нещо оригинално newsm78

. Благодаря ви предварително. bouquet

# 250 6 апр. 2007, 14:45 ч.

Мнения: 7 106

КорНиШонка, това което ми хрумва веднага е от тези вафлените пурички, сещаш ли се има и кафяви и на раета. виждала съм ги в едни метални кутии. Само тази снимка намерих в нета, дано се подсетиш :

Можеш да ги слепиш с карамелизирана захар, ще държи най-твърдо.

# 251 6 апр. 2007, 16:19 ч.

на брега на Дунав
Мнения: 1 571

Е, Зори златна си. bouquet

Сещам се за пуричките, това също е идея, като се има предвид,че нямам други Joy

си е направо златана мина Hug

. Ако някой се присети нещо, аз ще сглобявам тортата тази вечер късно и до тогава приемам предложения. bouquet

# 252 6 апр. 2007, 16:24 ч.

Мнения: 2 099

Корнелия виждала съм ги направени и от солети.

# 253 6 апр. 2007, 17:42 ч.

Мнения: 1 793

ddoychinova , много ми хареса великденската ти торта. Нали нямаш нищо против да взаимствам идеята и да направя нещо подобно за празника Embarassed

Само да попитам с какво си направила цветенцата и плетеницата? С маслен крем или с оцветена сметана? С какво ще е най-добре да ги направя? А яйчицата как са направени? Embarassed

Въобще приемам съвети от всеки, който би могъл да ми каже от какво е най-добре да си направя цветчетата.

# 254 7 апр. 2007, 10:58 ч.

Мнения: 349

Момичета, благодаря за милите думи bouquet

Съжалявам за закъснението (не влизах във форума на Велики петък, заради строгия пост) - Anna,
можеш да направиш и по-хубава, убедена съм. Дано не е късно за отговора - яйцата и украсата са "фалшивите бонбони Рафаело" на Наталина bouquet

и са боядисани със сладкарска боя . Плетеницата е от сладоледния крем сдобавка на още супена лъжица течен шоколад ( за да е по-стегнато). Каквито и въпроси да имаш - питай, ще ти отговоря с удоволствие.

На всички желая успешна подготовка и светли празници!

Препоръчани теми

Вегетарианска тема - 17

Кой какво сервира вчера? Кой какво ще готви днес? Тема №1 за 2024 год.

Ежедневните ни кулинарни вдъхновения - снимки и коментари - 58

Азиатска кухня - тема 2

Причина:

Причина: