Публикувана: 9 фев. 2007, 21:15 ч.
Последно мнение: 17 фев. 2007, 21:18 ч.

Авокадо

13 257
55
1

1
2
3
4
Всички

9 фев. 2007, 21:15 ч.

на кой му пука, майна
Мнения: 5 367

Яли ли сте авокадо ? Вкусно ли е ? Намира ли се лесно на пазара ?
Знам, че е много полезно, съдържа витамини А, РР, Е, В1, В2, В6, калий, цинк, желязо, магнезий. Искам да дам на детето, но незнам дали е ще е подходящо Rolling Eyes

# 1 9 фев. 2007, 21:20 ч.

Мнения: 5 140

Намира се в Била продават.

За вкусови качества не мога да ти кажа още не съм купувала.
Но тук мисля, че имаше салати с авокадо.

Ето това открих : http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=160653.msg3157873#msg3157873

# 2 9 фев. 2007, 21:27 ч.

Мнения: 2 381

И много добър източник на витамин Е.

Няма никакъв вкус. Виждала съм го нарязан в салати, най- често обаче като дип - Гуакамоле.
Аз лично го намачквам добре (след като го разрежа и с лъжичка го издълбая) слагам малко лимонов сок (за да не потъмнее), посолявам, можеш да сложиш и ситно нарязан пресен лук (аз не го обичам обаче и не слагам).
Накрая с царевичен чипс пред ТВ му виждам сметката Simple Smile

В крайна сметка, ако не можеш да го ползваш за ядене става страхотна маска за лица от кашицата (чиста обаче) Wink

# 3 9 фев. 2007, 21:42 ч.

на кой му пука, майна
Мнения: 5 367

То се е видяло, че ще купя от любопитство, пък ако не ни хареса няма да повторя Simple Smile

Мерси sineo4ka, ще потърся в Била Simple Smile

# 4 9 фев. 2007, 22:09 ч.

Мнения: 1 798

Ще ти препоръчам една салата с авокадо от арабската кухня Peace

"Екзотична салата рабат"
1-маруля
100гр.-орехови ядки/цели/
100гр.-кедрово семе
маслини на вкус ,и обелени резени авокадо.Овкусява се с лимон и зехтин по желание.

# 5 9 фев. 2007, 22:14 ч.

Мнения: 3 367

ядем поне по 1-2/седмица
дъщеря ни го хрупа без нищо,нарязано на филиики;
аз го слагам на зелена салата на кубчета, правя гуакамоле(лук,чесън,авокадо,малко домат,сол,лимон) или и ние го ядем "голо"

# 6 9 фев. 2007, 22:17 ч.

Мнения: 2 922

Вкусно е, стига да е добре узряло.

Аз го харесвам намачкано с изцедено кисело мляко, малко чесън и копър.

Или просто резенче върху препечена филийка Crazy

# 7 9 фев. 2007, 23:06 ч.

Мнения: 177

Аz съм яла и определено няма да повторя. Само авокадо zа мен лично има ужасен вкус.
Веднъж го ядох като предястие. Авокадото беШе раzполовено, почистено от костилката и обелено. Половинката, която прилича на "лодка" се пълни със следния пълнеж: скариди(сварени и леко посолени) се смесват с кетчуп и майонеzа. В тоzи си вид и с тоzи пълнеж, успях да го "прекарам" някак си. На теzи, които обичат авокадо, Ще им хареса това предястие определено.
Както някои преди мен са споменали, трябва да е добре уzряло. В противен слуй вкусът е оЩе по-ужасен и костилката няма да се отдели.
Вярно е, че е богато на витамини, но съЩо така много хранително, т.е. много калорично. На мен лично ми е прекалено маzно.
За маски и аz съм чувала, че е много полеzно.

# 8 9 фев. 2007, 23:36 ч.

Чехия
Мнения: 1 071

Яла съм , обаче не бях впечатлена...стори ми се, че вкуса е като на яйце и затова го нарязах на малки кубчета и в салата с домати ...или само така с оцет, сол и чесън...
Няма да повторя да си купя обаче вече . Blush

Може да е богато на Вит. , ама не знам дали на дете ще му хареса ...ние някак го изядохме..
Мъжо си го разби с кисело мляко и захар даже.. ooooh!

# 9 9 фев. 2007, 23:53 ч.

Мнения: 27 524

След 6 навършени месеци за бебето е идеално. Съдържа много полезни вещества. Отначало не се дава чисто, тежко и мазно е. Аз го давах на Криско с банан.
Пробвала съм го по много начини.
За мен идеално си остава разрязано на две, после отгоре ръсиш лиом, черен пипер и сол и изгребваш горният слой с лъжичка. После пак ръсиш същото. Party

# 10 10 фев. 2007, 00:27 ч.

Мнения: 1 448

Днес за първи път опитах натюр, бая мазно и безвкусно ми се видя Sick

Май няма да повторя Crazy

# 11 10 фев. 2007, 00:56 ч.

Мнения: 27 524

Цитат на: baileys в сб, 10 фев 2007, 00:27

Днес за първи път опитах натюр, бая мазно и безвкусно ми се видя Sick

Май няма да повторя Crazy

Ееее, Бейлис, че кой го яде така Grinning

Така е гадно... и аз не бих рискувала Naughty

# 12 10 фев. 2007, 08:02 ч.

София
Мнения: 35 968

Яла съм няколко пъти - не съм му фен, може би защото не съм свикнала с вкуса му.
Доста е калорично - да го имате в предвид /откъм липиди/

# 13 10 фев. 2007, 08:04 ч.

Мнения: 1 564

Цитат на: Ivence в пт, 09 фев 2007, 23:06

Аz съм яла и определено няма да повторя. Само авокадо zа мен лично има ужасен вкус.

Както някои преди мен са споменали, трябва да е добре уzряло. В противен слуй вкусът е оЩе по-ужасен и костилката няма да се отдели.
Вярно е, че е богато на витамини, но съЩо така много хранително, т.е. много калорично. На мен лично ми е прекалено маzно.
За маски и аz съм чувала, че е много полеzно.

И на мен вкуса му не ми допадна. Sick

# 14 10 фев. 2007, 09:49 ч.

на кой му пука, майна
Мнения: 5 367

Оф. Интусиазма ми се изпари, като прочетах повечето мнения, няма да купувам. Аз най-вече заради детето исках да купя, като си мислех, че е нещо вкусно, ама нъц, разубедихте ме Party

Последна редакция: сб, 10 фев 2007, 14:01 от doniboni

# 15 10 фев. 2007, 10:09 ч.

Мнения: 5 713

А аз го ям чисто като е обилно поръсено с лимон. В зелена салата го слагам. Също така в една друга- настъргани морков и червено цвекло, нарязани домати и краставици; овкусена със зехтин и лимон.
На детето с банан на крем; понякога слагам и кисело мляко.
На пастет със сирене и варено яйце.
Simple Smile

# 16 10 фев. 2007, 11:30 ч.

Мнения: 3 447

За детето е много полезно, както вече са казали. Аз го слагах сурово в зеленчуковите пюрета - вместо мазнина, или пък намачкано с банан. В чист вид е гадно, безвкусно е. Можеш да го направиш на гуакамоле, примерно. Аз го обичам намачкано с лимон, сол, черен пипер и малко чесън - на филийка или така. За маска също е екстра, особено за суха кожа.

# 17 10 фев. 2007, 12:26 ч.

Мнения: 1 771

Моя син една от началните му храни е авокадото. Сега му го мажа върху сухар и много го обича, така свикна със вкуса. Моето мнение е добре да дадеш на детенце.

# 18 10 фев. 2007, 12:30 ч.

Преди няколко години, когато още не се продаваше в България, го видях в магазин в Париж и реших да си купя да го пробвам. А беше и доста евтино! Донесох в България няколко броя, като очаквах, че на вкус наподобява папая или маракуя. Но за съжаление останах доста неприятно изненадана от вкуса му, който ми се видя ужасен. По-скоро е безвкусно, страшно мазно и тежко! Може би на салата да е по-вкусно! Аз лично повече не бих го яла! Не бих повторила тази си грешка. Stop

Виж маска обаче бих си направила Mr. Green

Слънчев и весел ден ви желая! Heart Eyes

# 19 10 фев. 2007, 15:39 ч.

София
Мнения: 10 825

Цитат на: darisun в сб, 10 фев 2007, 12:30

И мъжът ми така се беше "опарил " с авокадото в Германия и не искаше повече да го вкуси. Там ви е грешката, че сте го хрупали като ябълка.
След като му направих няколко салатки си промени мнението и сега му е голям фен.
Ето няколко рецепти:
1
Домат - почистен от семките и нарязан на кубчета
Краставица - също на кубчета
Авокадо - пак така
Всичко се обърква заедно с майонеза, лимонов сок, чесън на прах, сол и черен пипер

2.
1 консерва риба тон + 1 авокадо + сока от половин лимон се пасират. Добавя се майонеза и 2 варени яйца настъргани на ренде. Овкусява се със сол, черен пипер, чесън на прах
Страхотно е на препечени филийки

# 20 10 фев. 2007, 15:41 ч.

Някъде на път....
Мнения: 10 351

Дадох на навършени 8 месеца на детето, смесено с банан - хареса му (на мен не)!

# 21 10 фев. 2007, 16:17 ч.

Мнения: 3 647

обожавам го
сега в момента има в пикадили но не са много узрели
има специфичен вкус
аз си го ям като ябълка bouquet

# 22 10 фев. 2007, 17:32 ч.

Мнения: 804

Знам, че е полезен и може да се дава на бебето след 6-я месец, дори е подходящ за една от първите храни. Малката отказва пюрета, но авокадо не Mr. Green

Много го обича и може да изяде половин Party

Аз също се интересевух за салатка с авокадо, ето темата:
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=154395.msg2970849#msg2970849
Мисля, че колкото по-вече го ядеш, толкова по-вече ти харесва, в началото и на мен ми се стори гадно.

# 23 10 фев. 2007, 18:34 ч.

Мнения: 94

И двете ми дъщери харесват авокадо. Давам им го наи-често намачкано на филия вместо масло и отгоре с чубричка или някакво сладко.

# 24 10 фев. 2007, 20:03 ч.

Мнения: 420

Наистина в чист вид авокадото не е особено вкусно.
Мъжът ми гледал в едно кулинарно предаване как го приготвят във вид на пастет и пробвахме рецептата:

1-2 броя авокадо
лимон
сол
1-2 л олио на вкус

Разрязва се наполовина авокадото и с лъжица се изгребва месестата част от кората.
Пуска се в пасатор. Добавя се сол, олио и лимон на вкус и се разбива докато стане на еднородна смес.
Добре е да купите авокадото зелено на цвят и да го оставите да омекне на тъмно и топло място.
Ако е напълно тъмнокафяво на цвят и прекалено омекнало, значи вече е започнало да се разваля.
Мажем го на препечени филийки като пастет.
С олиото не бива да се прекалява, защото самото авокадо е мазно.
Повече лимон придава по-добър вкус.

Това е една от любимите ни закуски.

# 25 11 фев. 2007, 11:33 ч.

Мнения: 1 546

Не бяхме опитвали авокадо до скоро, но след като го пробвахме сме му абсолютни фенове!
Ядем го на салата с домати, червен лук, яйце и рачешки рулца със заливка от сметана, синьо сирене, чесън, лимонов сок и черен пипер и бутилка хубаво бяло вино! Wink

# 26 11 фев. 2007, 12:16 ч.

Мнения: 27 524

Цитат на: Ditta в нд, 11 фев 2007, 11:33

Ядем го на салата с домати, червен лук, яйце и рачешки рулца със заливка от сметана, синьо сирене, чесън, лимонов сок и черен пипер и бутилка хубаво бяло вино! Wink

Уау, лиги ми потекоха Tired

Знам за много хубав пастет - разбъркано със сирене, сол и чубрица и върху препечена филийка Peace

# 27 11 фев. 2007, 14:45 ч.

Мнения: 118

Като опитах авокадо за пръв път,никой не ми каза,че трябва да се подправи с нещо-направо ми се повдигна от вкуса му! После като ме светнаха,че се слага поне сол и лимон,ужасно ми хареса! Сега го ядем най-често в салата с домати и краставици,намачкано с яйце и риба тон,а на малката почти винаги слагах по едно парче авокадо,когато и правех пасирани плодове.

# 28 12 фев. 2007, 12:43 ч.

София/Сливен
Мнения: 1 194

Да, авокадото няма някакъв вкус, затова се консумира с много лимонов сок и подправки - обикновено в салати, в сандвичи. По-скоро се доближава до зеленчук, отколкото до плод.
Като се купува, трябва да се избират омекнали, но не и разкашкани, и да имат тъмни петна по кората, а не да са изцяло залени. Купувах от Хит - всички бяха твърди като камъни, едва избрах от целия огромен куп.

Аз точно преди 2 дни правих това, на мен ми хареса, но на мъжа ми - не.

Рецептата е от БонАпети:
Салата със скариди и авокадо
19/12/2005
Списък на необходимите продукти:

2 бр. авокадо
200 г скариди
3 листа китайско зеле
1 домат
1 кубче зеленчуков бульон
2 с. л. соева майонеза (яйчна майонеза)
1-2 с. л. лимонов сок
1 ч. л. сос "Уорчестър"
2 щипки сух копър
1 щипка гранулиран чесън
1 щипка естрагон
1 щипка куркума

за майонезата:
1/4 авокадо
1/4 домат
100 г скариди
2-3 с. л. зехтин
1 с. л. лимонов сок
1-2 щипки сол
куркума, сух копър и естрагон на вкус

Начин на приготвяне:
1. Авокадото се разполовява. Месестата част се разрязва, изважда се внимателно, слага се в купа и се полива с лимонов сок. Добавят се скаридите и соевата майонеза. Вътрешната част на коратa на авокадото също се полива с лимонов сок.
2. Доматът се обелва, почиства се от семето, нарязва се на малки кубчета и се слага в купата. Стрива се зеленчуковият бульон, подправя се с куркума, сух копър, естрагон, гранулиран чесън и сос "Уорчестър" и се разбърква добре.
3. Корите на авокадото се пълнят със сместа. Гарнират се с маслини и се поставят върху канапе от нарязано наситно китайско зеле.
4. Майонезата се приготвя, като месестата част на 1/4 авокадо се залива с лимонов сок. След това се пасира със зехтин, куркума, сух копър, естрагон и сол. В купа се смесва със скаридите и обеления, почистен от семето и нарязан на кубчета домат. Сервира се в кората на авокадото.

# 29 12 фев. 2007, 18:13 ч.

Мнения: 119

всички обичаме авокадо, но се ограничаваме заради мазнините, които съдържа. и аз си мислех, че е плод и го опитахме натюр.. Sick

най-често го разрязваме на 2, махаме костилката, правим дълбоки разрези като внимаваме да не разрежем обвивката и овкусяваме със сол, зехтин и лимон. ядем с малки лъжички.
правим и салата с маруля или китайско зеле, парчета авокадо и дресинг от сол, лимонов сок, зехтин и балсамов оцет.пропорциите са на вкус.не разбъркваме много за да не се разкашкат парчетата авокадо.към салатата може да се добавят и ядки, и крутони.

# 30 12 фев. 2007, 18:18 ч.

Мнения: 119

искам само да подчертая , че най-важното не са количеството на отделните съставки за дресинга, а качеството им.
зехтин - екстра върджин !!!
лимонов сок - прясно изцеден !!!

# 31 12 фев. 2007, 20:57 ч.

Мнения: 27 524

Цитат на: vinagi в пн, 12 фев 2007, 18:13

всички обичаме авокадо, но се ограничаваме заради мазнините, които съдържа.

Няма за какво да се ограничавате, то е мазно, но супер полезно и не съдържа никакви вредни мазнини. Подобно на зехтина, може да се яде без проблем в големи количества и носи само ползи и никакви вреди Peace

# 32 12 фев. 2007, 21:07 ч.

Paradise
Мнения: 3 103

вчера купих от Била - 1,29 бройката;
купувала съм от Хит-а и от Т-маркет;
вкусно е, поне на нас вкъщи ни харесва. Аз правя сос Гуакамоле често и е перфектният дресинг за Начос чипс (царевична тортийа) или пилешки буритос

# 33 13 фев. 2007, 00:21 ч.

NY
Мнения: 209

Вкусно е! Полезно е!.......има доста калории, но на кой му пука Heart Eyes

Аз го обичам на Гуакамоле ,не го ям с чипс, а с вилица Simple Smile

правя го така

1,2,3 бр. авокадо намачкано с вилица
1,2 домата ситно нарязани
стрък кориандър( листата) ,или още се нарича силантро
сок от лайм, или лемон ( повечко)
лук, ситно накълцан
може и маруля ситно нарязана
сол
малко лют сос ( аз минавам без него)
понякога слагам и нарязана печена чушка

става върхотека Simple Smile

# 34 14 фев. 2007, 08:51 ч.

У дома
Мнения: 1 741

Най-лесно е да го разбъркате хубаво с крема сирене (равни количества), сол и лимон. Ще си оближите пръстите.

# 35 14 фев. 2007, 10:25 ч.

Мнения: 27 524

2 плода от авокадо, 2 средно големи домата, 4-5 скилидки чесън, сол, лимонов сок и зехтин на вкус.
Начин на приготвяне: авокадото се пасира и се прибавят ситно нарязаните домати, последвани от скълцания чесън и подправките по желание.

# 36 14 фев. 2007, 10:33 ч.

Мнения: 2 926

Не обичам авокадо - с подправки, лимони, с нищо...всякак ми е отврат!

# 37 14 фев. 2007, 10:48 ч.

на кой му пука, майна
Мнения: 5 367

Добре де, а с този сос Гуакамоле заливате чипса ли ? Или си топите чипса в него ?

Цитат на: Блонди в ср, 14 фев 2007, 10:25

Блонди това сос Гуакамоле ли е ? Може ли да се използва като сос за салата ?

# 38 14 фев. 2007, 11:01 ч.

Мнения: 27 524

Не, това е просто салата с домати и чесън.
Ето сосът:
Гуакамоле
(Мексиканска рецепта)
Сосът "Гуакамоле" е най-известното в света ястие с авокадо.
Продукти: 2 плода от авокадо, 3 ч.л. пресен лимонов сок, 1 средно голям ситно нарязан домат, 1 ч.л. сол, 1 с.л. ситно нарязан кориандър или магданоз, ситно нарязани пресни люти чушки на вкус.
Начин на приготвяне: авокадото се разкашква с вилица на крем и се разбърква добре с останалите продукти, докато се получи сос. Топи се с царевична тортила.

Има и такъв вариант:
Цитрусова салата с авокадо

Продукти за 6 порции:
1 авокадо, 4 портокала, 4 грейпфрута, 2 с.л. мед, 2 с.л. ябълков или друг плодов оцет (може да се замени с лимонов сок).
Начин на приготвяне: Обелете и нарежете портокалите и грейпфрутите на кубчета. Разбъркайте ги с оцета и меда. Украсете ги с нарязано авокадо отгоре.

# 39 16 фев. 2007, 00:20 ч.

Мнения: 27 524

Дони, покрай твоята тема съвсем откачих по авокадото, хапвам всяка вечер по половин Crazy

Ето как открих, че най-много ми харесва - издълбавам цялата месеста част от разрязаното на половинки авокадо, размачквам го с вилица, прибавям 2 скилидки чесън, черен пипер, сол, сока на половин лимон и копър (от всичко по много, авокадото поглъща добре и ако е малко се губят). Хубаво разбърквам и връщам сместта в половинките. Става ефектно и за гости и е ужасно вкусно Hug

# 40 16 фев. 2007, 00:35 ч.

София
Мнения: 974

Брех да му се не види newsm78

амбицирахте ме и аз да го пробвам Grinning

Само да попитам в рецептите за салати, където е на парчета издълбавате ли го или се бели и след това режете на парчета newsm78

# 41 16 фев. 2007, 00:37 ч.

Мнения: 27 524

О, бели се, кората изобщо не става за ядене.

# 42 16 фев. 2007, 00:40 ч.

София
Мнения: 974

# 43 16 фев. 2007, 11:16 ч.

София/Сливен
Мнения: 1 194

Може и да се издълбае, после да се нареже сърцевината на парчета. Когато е меко, доста лесно се издълбава с лъжичка. Реже се на две плода, костилката сама пада, и се издълбава до кората. Между кората и меката част има някакъв естествен по-мек слой - докато пъхна лъжичката и сърцевината сама излиза - цяла. Най-много да я счупя на 2, ако не внимавам. Ако ще сервираш напълнено в кората, намажи я и нея от вътрешната страна със сок от лимон.

Последна редакция: пт, 16 фев 2007, 14:08 от М_е_г_и

# 44 16 фев. 2007, 22:28 ч.

Мнения: 4 138

значи, имам обяснение за тези на които не е харесало. просто не е било зряло. сравних два вида авокадо, тоест два сорта. единият е с по продьлговата форма, другият е почти с крьгла форма. мисля че крьглите са израелски и не сьм виждала в бг. те определено узряват по добре, без да потьмняват. зрялото авокадо се познава по нельскавата повьрхност, трябва да е матово. всякакви наранявания водят до загниването му, тоест месото потьмнява и губи вкусьт си. аз като купувам авокадо го слагам в пазарската чанта все едно са яйца, много е 4увствително на натиск. купувала сьм от билла и винаги преди да узрее започва да гние Sick

сега купих от хит/не е толкова трагично положението. иначе вкусьт е леко орехов, идеално се сьчетава с ядки, чесьн майонеза и риба. става и фантастична студена супа сьс крутони и пиниеви ядки bowuu

ама се добавя сметанка и прясно мляко, което разбира се е меко казано антидиетично hahaha

# 45 17 фев. 2007, 10:59 ч.

Мнения: 27 524

Вчера си купих точно от кръглите и узрелите са си съвсем черни Laughing

# 46 17 фев. 2007, 11:08 ч.

Мнения: 5 713

Лелеее, този сорт го видях в един супермаркет и реших, че е развалено. Даже ходих да питам защо е такова авокадото. Joy

Вече ще знам.

# 47 17 фев. 2007, 14:04 ч.

varna
Мнения: 1 012

много обичам Yum

филипинците го ядат със захар,ако на някой не му харесва така да пробва със захар или мед-но не гарантирам за вкуса.
аз лично го слагам на салата: зелен спанак ( като зелена салата),моркови,краставици,може и доматчета ( чери ),зехтин и лимон.
или може също с патет от маслини и лимон,лук (по желание)

# 48 17 фев. 2007, 14:06 ч.

varna
Мнения: 1 012

а забравих за да узрее по бързо авокадото го сложете увито в брашно с дупчицата нагоре на тъмно Simple Smile

# 49 17 фев. 2007, 19:16 ч.

соросоиден либераст и умнокрасива евроатлантическа подлога
Мнения: 13 650

На мен пък ми е вкусно натюр Satisfied

# 50 17 фев. 2007, 19:41 ч.

Мнения: 2 550

Цитат на: secretgarden в сб, 17 фев 2007, 19:16

На мен пък ми е вкусно натюр Satisfied

И на мен. Беля, нарязвам и ям Simple Smile

# 51 17 фев. 2007, 20:46 ч.

Мнения: 4 392

Аз правя пастет от авокадо с маслини и малко лимонов сок. Мажем на препечени филийки или го прибавяме на картофената салата. Всички много го тачим, а малката- най- много. Laughing