За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

  • 27 861
  • 743
  •   1
Отговори
# 45
  • Мнения: 9 112
Тази солена торта с различните зеленчукови блатове https://pep-4o.blogspot.com/2020/07/blog-post.html?m=0

# 46
  • Мнения: 15 043
Чудесна идея, Пепи. Мога да ги направя като мини-торти.

# 47
  • Мнения: 9 112
Всякакви импровизации търпи с плънките. Ако си направиш и блатовете правоъгълни още по-лесно ще се изрязват.

# 48
  • Мнения: 15 043
Така смятам да направя. А и идеята за блат с печени чушки ми хареса повече от морковите. Предполагам обаче, че е по-добре да ги сглобя в деня на празника. Ще си направя само блатовете предния ден.

# 49
  • Русе
  • Мнения: 5 212
Скрит текст:
Препоръчайте ми лятно предястие. Ще имаме гости за рождения ден на сина ми и искам да измисля нещо интересно,  а не мога.

Това са линкове към две книги на руски за предястия. Има доста интересни идеи.
Ще бъдат активни 14 дни.
https://disk.yandex.ru/i/6H4GGBXJ7cTJaQ
https://disk.yandex.ru/i/LWQ30Lz5WvroUQ

# 50
  • София
  • Мнения: 415
Крем приготвен от маскарпоне, филаделфия, бял шоколад и животинска сметана може ли да се съхранява една нощ в хладилник и да се използва на следващия ден? В смисъл ще промени ли консистенцията си?

# 51
  • Мнения: 6 005
Имам много босилек и искам да си направя 2-3 бурканчета песто, което да издържи повече. Всичко, което съм пробвала е с кратка трайност (1-2 седмици). Имате ли съвети/рецепти за песто с по-дълъг срок на годност ?

# 52
  • София
  • Мнения: 1 270
Давам feedback за блендер, за което питах преди няколко дни. Много мислих и премислях, харесах един Нутрибулет и още повече една малка сладка Ниджичка, но в крайна сметка поръчах високоскоростен нискобюджетен Силвъркрест. Получих го днес и го пробвах за няколко неща. Беше голяма изненада и в двете посоки. Първо, такава дървена изработка изработка не съм виждала през живота си. Освен това пласмасата мирише ужасно (за щастие каната е от друг материал и не мирише). Изобщо всичко пластмасово е пълна скръб.
Но от друга страна, представянето ме изненада много приятно. Абсолютно всичко, което исках да прави, го прави. Освен това грам не помръдва и грам не се загрява. Все едно ракетен двигател, сложен на do-it-yourself от автоморгата. Каната дори не се заключва, само се поставя отгоре. Другият ми блендер Филипс се опитва да ходи като го карам да прави фъстъчено масло.
Правих овесено мляко, слънчогледово мляко, нямах други продукти за растителни млека. И един смути-бъркоч от една нектарина с кората и зеленилки. Всичко го направи на много фино смляно. Нещо, до което другия блендер изобщо не може дори да се приближи.
Съжалявам за красивата Нинджа, но нямаше начин да проверя дали ще се справи с това, което исках.
Благодаря на момичетата, които ме съветваха.

# 53
  • Мнения: 9 112
Имам много босилек и искам да си направя 2-3 бурканчета песто, което да издържи повече. Всичко, което съм пробвала е с кратка трайност (1-2 седмици). Имате ли съвети/рецепти за песто с по-дълъг срок на годност ?
Трябва да бъде почти готов,  сипвам в бурканчетата и във фризера -за цяла зима и пролет. Вадя, прибавям още малко зехтин, пармезан/пекорино, скилидка чесън и пасирам -като прясно е. Бурканчетата пълня до ръба - не се разширява при замразяване.
В хладилника колкото и зехтин да има отгоре, има един горен пласт, който потъмнява.

Последна редакция: пт, 14 юли 2023, 00:12 от пеп-4o

# 54
  • Мнения: 39 424
Давам feedback за блендер, за което питах преди няколко дни.
Може ли линк, модел?

# 55
  • София
  • Мнения: 1 270
Давам feedback за блендер, за което питах преди няколко дни.
Може ли линк, модел?
https://www.emag.bg/profesionalen-blender-silver-crest-3500w-sc- … asf/pd/DMVBTFMBM/
На кутията пише 4500W, 32000 оборота.

# 56
  • Мнения: 39 424
Благодаря. Описанието ти много ме надъха да го купя, но очаквах по- миниатюрно уредче.

# 57
  • София
  • Мнения: 1 270
Благодаря. Описанието ти много ме надъха да го купя, но очаквах по- миниатюрно уредче.
Професионален уред се води, каната е разграфена до 2.5л. Но млеката, които правих, бяха с 200мл вода и се справи перфектно и с малкия обем.
Допълвам с едно видео:

Последна редакция: чт, 13 юли 2023, 21:00 от Silver cloud

# 58
  • Мнения: 39 424
Търся уредче за пасиране на стрикчета магданоз (за да го използвам за маска на лицето).

# 59
  • София
  • Мнения: 1 270
Няма да стане с "уредче" според мен. Другият ми блендер Филипс има малка мелачка, но не съм пробвала дали може да смели магданоз.

Общи условия

Активация на акаунт