Да приготвим с Président храната, която събира семейството заедно!

  • 10 451
  • 539
  •   1
Отговори
# 45
  • Другата България
  • Мнения: 37 443
Любима на моето семейство е баницата със сирене, а детството си свързвам с мекичките със сирене на баба.
Солени питки и курабийки също. Дори плочка печено сирене с червен пипер.

# 46
  • София
  • Мнения: 905
Нейно величество Баницата и по специално зелника. Мекички, бухтички на баба. Сега аз правя - пирожки със сиренце, погачи.

# 47
  • Deutschland/HE
  • Мнения: 5 441
Много обичаме сирене, баница или мекици със сирене, филия лютеница със сирене, пържени картофи със сирене и на салата.

В последно време много правим една средиземноморска салата салата с картфи и сирене:
Сваряваме 1кг картофите и ги обелваме и нарязваме.Пасираме 60г сушени домати, 1-2 скилидки чесън, 60 маслини , една връзка магданоз с 50мл зехтин. Объркваме картофите с тази паста и после слагаме нарязано на хапки 200г бяло саламурено сирене, чери домати на половинки и рукола. Ако ви харесва може да сложите и натрошени бадеми.

# 48
  • Мнения: 350
Всички ястия със сирене са любими в моето семейство. Баница със сирене, картофи (печени, варени, пържени) със сирене, яйца по панагюрски и много други. Особено любими са домати или домашна лютеница, наръсени със сирене.
От детството ми помня попарата, която баба ми ми правеше с препечени филийки хляб (на нейната печка на дърва), чай и сиренце.

Друг любим спомен е баницата с домашно разточени кори, праз и сирене. Не знам защо в нашия край го наричаха зелник, тъй като се правеше с праз. Подреждаха се завитите корите наръсени с мазнина и сирене в кръг в тавата и в средата на кръга се оставяше празно място. Там се поставяше плънка от запържен праз и сирене и отгоре се покриваше с друга кора. Върху тази кора се правеха 2-3 дупки с точилката, вероятно да излиза парата. Беше изключително вкусно. За съжаление не съм се научила да правя тази баница.

# 49
  • София
  • Мнения: 13 282
Вкъщи винаги предпочитаме традиционни рецепти, защото са бързи, лесни, вкусни и вярваме в това, че най-полезни за всеки са храните, характерни за неговия регион.
Най-любили са ни т.нар. зелник със сирене, баница, сирене по шопски.
Ястията, които свързвам с детството, освен гореспоменатите, са мекиците със сирене в тестото на едната ми баба, топлите запечени сандвичи с яйце и сирене на другата, пържените картофи с мас и сирене на татко, разтопеното сирене в масло на сестра ми, когато си оставахме двете сами и кака ми готвеше.
Към днешна дата у дома се стараем да се храним здравословно и леко, затова често засищаме пристъпите на глад с любимите чушки сиврия, напълнени с бяло саламурено сирене, поръсено с чубрица. И винаги в салатите ни има сирене.

# 50
  • Мнения: 6 474
Споделете кои са любимите традиционни рецепти на вашето семейство! Кои са ястията, които свързвате със спомените от детството ви?
Традиционни родопски рецепти - пататник, клин, качамак, марудници, обърник. Простички рецепти, предавани от поколения в семейството. Ароматът на ястия с масло от печката на баба е в спомените ми.

А имате ли семейни рецепти с бяло саламурено сирене?
Разядка от намачкано саламурено сирене, нарязани на ситно печени червени чушки, пресен лук или чесън на ситно, малко кисело мляко.
Пастет от настъргано сирене, настъргани сварени яйца, мъничко черен пипер и малко майонеза, кисело мляко или заквасена сметана за хомогенност.

# 51
  • Мнения: 8 813
От детството до днес продължавам да закусвам често с филия с лютеница и сирене и попара със сирене, както и принцеса със сирене и яйце. Чушките бюрек със сирене и яйце също са на почит.

# 52
  • Пловдив
  • Мнения: 777
Филия с лютеница и сирене. Обажавах я като дете, обожавам я и сега. Иначе много любима на цялото ми семейство е баницата със сирене.

# 53
  • Елхово
  • Мнения: 1 402
Любима от детството ми препечена филийка на печката на дърва с масло и сиренце!

# 54
  • СоФиЯ - ДрАгАлЕвЦи сега в Lloret de Mar (Costa Brava) - España
  • Мнения: 1 856
Любими и до днес пълнена чушка със сирене сурова и хрупкава , дом.лютеница със сирене,
баница , спанак и сирене запеканка или кюфтета ... въобще сиренето е на почит у дома.

# 55
  • Мнения: 1 159
Любимо ми е всичко,което няма как да повторя! С мъжа ми обичаме да събираме каквото е останало в хладилника и да правим интересни неща,не по рецепта.
От детството си обичаме най-много каша с кисело зеле. Простичко и ме връща при баба! И тази сутрин го направих за закуска. Запържено кисело зеле с масло Президент,след това добавям водичка и брашно. Бъркам,докато се получи еднородна каша. След това си изяждаме пръстите!  🤤

# 56
  • Мнения: X
Споделете кои са любимите традиционни рецепти на вашето семейство! Кои са ястията, които свързвате със спомените от детството ви?
А имате ли семейни рецепти с бяло саламурено сирене?[
Традиционните рецепти са любими за повечето българи - пълнени чушки, мусака, гювеч, кисело зеле с месо, сарми... и тях свързвам с детството, защото ги приготвяше баба и бяха най-вкусните на света.

Имаме рецепти със сирене - любимият наложен тутманик със сирене, който също баба приготвяше. Качамак със сирене. Баница с яйца и сирене - все любими вкусове и до днес.
Много пъти съм казвала, че никаква храна да не остане на този свят и само сирене да има, аз ще съм щастлива. Обожавам сирене!

# 57
  • Мнения: 1 285
Нашето семейство обожава топла хрупкава баничка с масло Sunglasses

# 58
  • Мнения: 57
Любима за цялото семейство е Нейно Величество Баница със сирене!  Спомен от детството ми е, току-що откъсната от градината, зелена пиперка със сирене. Страхотен вкус! А попарата със сирене, тя е непреходна! Тя е като лекарство за мен! Обожавам!❤️

# 59
  • София
  • Мнения: 2 006
Трудно е да избера едта ястие със сирене, защото го ползваме за много неща. Може би най-любими са ни баница със сирене, всякакви салати със сирене и чисто сирене с малко червен пипер като мезе. Иначе с детството свързвам пържените картофи със сирене.

Общи условия

Активация на акаунт