Какво във фризера?

# 30 1 юли 2006, 20:53 ч.

Мнения: 1 153

А копъра и магданоза как го правите Rolling Eyes

има ли си специална техника или така както е цял в пакетче newsm78

# 31 2 юли 2006, 12:20 ч.

Мнения: 9 108

Цитат на: Ифа в сб, 01 юли 2006, 20:53

А копъра и магданоза как го правите Rolling Eyes

има ли си специална техника или така както е цял в пакетче newsm78

можеш и в пликче нарязани после си отчупваш, а може и както са ситно нарязани омачкваш ги малко и във формички за лед. Ако трябва-долей по няколко капки вода отгоре, да стане на кубче. Като замръзнат така, вадиш и си опаковаш всяко в найлонче, после като кубче бульон - отваряш и в яденето/където там.

# 32 2 юли 2006, 14:58 ч.

Мнения: 641

Цитат на: Ифа в сб, 01 юли 2006, 20:53

А копъра и магданоза как го правите Rolling Eyes

има ли си специална техника или така както е цял в пакетче newsm78

Мия, режа на ситно и замразявам в кутия. Като се замрази ги местя в пликчета, така пестя място Wink

# 33 3 юли 2006, 11:01 ч.

Мнения: 1 153

мерси за отговорите днес ще се заема да го направя копъра Blush

# 34 21 окт. 2006, 15:10 ч.

Мнения: 169

Момичета, как съхранявате във фризера червените чушки за пълнене?
Едни ги прибират сурови изчистени от семето, други ги бланшират и осоляват... smile3506

?
За първа година ми се налага да прибирам зеленчуци във фризера и сега се двоумя как точно да го направя този пипер.

# 35 22 окт. 2006, 09:22 ч.

Мнения: 641

Изчистени от семето, бланширани в пликче бройката за едно готвене Grinning

# 36 22 окт. 2006, 16:01 ч.

Мнения: 1 064

Освен месо и пресни подправки, слагам във фризера и някои зеленчуци. Относно червения пипер - прибирам го очистен от семето в торбички... chef

# 37 22 окт. 2006, 16:56 ч.

Мнения: 431

Цитат на: Палечка в нд, 22 окт 2006, 09:22

Изчистени от семето, бланширани в пликче бройката за едно готвене Grinning

И аз така , по малко място заемат. Слагала съм и без да бланширам- пак стават но зависи какъв ти е фризера и с колко място разполагаш. А във фризера по принцип всичко слагам като се почне от зелените подправки ,чушки, домати ,фасул, гювеч, тиквички ,патладжани ,праз ,грах , лапад,абе всичко което може .

# 38 22 окт. 2006, 20:24 ч.

Мнения: 603

чушките и аз ги бланширам,изчистени от семките Peace

# 39 22 окт. 2006, 21:22 ч.

Мнения: 983

1.Чушки, пресни, изчистени, готови за пълнене.
2.Печен патладжан и печени чушки.
3.Пресни моркови
4.Тиквички, пресни и пържени. Пържените ги размразявам в микровелето и са много вкусни.
5. Сложила съм и пресен магданоз, понеже го слагам почти на всяка манджа

# 40 22 окт. 2006, 21:25 ч.

Мнения: 34

А някой замразявал ли е картофи за пържене? Дали се бланшират предварително? Thinking

# 41 22 окт. 2006, 22:51 ч.

София
Мнения: 1 110

Аз да подкрепя за киселото зеле. Друго не съм слагала, но киселото се вади от кацата и се разпределя за сърми и за готвене и в пликчета във фризера. Въобще не му личи, че е било замразявано. Така процедирам от години. Wink

Причина:

Причина: