Мекици? Помощ

  • 8 605
  • 37
  •   1
Отговори
# 15 5 септ. 2018, 19:47 ч.
  • София
  • Мнения: 634
1. тестото - суха мая и сода за хляб, сол, олио, брашно, прясно мляко
2. вечерта замесвам, престоява на масата в дълбока тенджера, намазана с олио, цялата нощ
3. тестото за мекицата трябва да е колкото длан, кръгла и с дебелина около половин см
4. пържа ги една по една в малък и дълбок съд с много олио, на последна степен на котлона - в началото тестото пада на дъното и после, надувайки се, започва да изплува; обръщам я

# 16 22 септ. 2018, 16:24 ч.
  • София
  • Мнения: 2 701
Понеже и на мен не ми се получават, от доста време ходим да ядем във Фабрика дъга. Чудесни са, точно като на бабите ни.

# 17 26 септ. 2018, 11:03 ч.
  • София - Рим и обратно
  • Мнения: 11 239
Тази Фабрика Дъга за първи път я чувам, а явно е доста приятно местенце. Кое от двете е по-хубаво?

# 18 26 септ. 2018, 13:34 ч.
  • Мнения: 4 872
Ето и моите мекици

Скрит текст:

В една друга тема ми казаха , че изглеждат като 'бабините'. Правя ги с кисело мляко и сода + сирене в тестото. То се стопява обикновено и са вкусни и със сладко или мед.

# 19 26 септ. 2018, 14:19 ч.
  • Мнения: 9 525
Цитат на: Marsia_K в ср, 26 сеп 2018, 13:34
Ето и моите мекици

Скрит текст:

В една друга тема ми казаха , че изглеждат като 'бабините'. Правя ги с кисело мляко и сода + сирене в тестото. То се стопява обикновено и са вкусни и със сладко или мед.

супер са, но за мен това за бухти.

# 20 26 септ. 2018, 15:40 ч.
  • Разпиляна във въображението
  • Мнения: 24 795
Най-хубавите мекици, които съм яла бяха на една съседка, туркиня. Меки, вкусни и различни от показаните. Не знам какво по-различно правят.

# 21 26 септ. 2018, 15:51 ч.
  • Мнения: 4 872
zenata, зрителна измама. Просто обичам да ги правя по-малки, за да си хапвам по повече Blush Но нито тестото е за бухти, нито консистенцията на самата мекица.

Miriel, ей тези излизат като турски мекици.

# 22 26 септ. 2018, 15:52 ч.
  • Мнения: 9 525
Цитат на: Marsia_K в ср, 26 сеп 2018, 15:51
zenata, зрителна измама. Просто обичам да ги правя по-малки, за да си хапвам по повече Blush Но нито тестото е за бухти, нито консистенцията на самата мекица.

може. не знам какво са, но не бих им простила 'ич Smiling Imp

# 23 26 септ. 2018, 17:12 ч.
  • Мнения: 3 841
Месиш тесто от топла вода,  мая+ захар,  сол( повече).Трябва да го месиш около половин час-40 мин. Трябва да се получи меко тесто- лепкаво. Мажеш отгоре с олио,  покриваш и остсвяш да втаса поне 2-3 часа. След това оформяш малки топки и пак оставяш за един час да втасат. ЗагрявШ дълбок съд с олио и пържиш като " разтегляш" с ръка мекицата и я пускаш. Става за около минута.
Да ти е вкусно.

# 24 26 септ. 2018, 17:25 ч.
  • Мнения: 986
Как ми се доядоха мекици. Само дето не мога да меся тесто, освен това не пържа вкъщи никога. Sad ще си поръчам на някоя баба, въпреки, че от дете си спомням само бухтички.

# 25 26 септ. 2018, 18:31 ч.
  • При елфите ...
  • Мнения: 2 044
Моите ги правя от обикновено хлебно тесто... така ги харесвам...





(Снимките малко калпави...)

# 26 26 септ. 2018, 19:00 ч.
  • София
  • Мнения: 2 701
Цитат на: 'Кафе с мед' в ср, 26 сеп 2018, 11:03
Тази Фабрика Дъга за първи път я чувам, а явно е доста приятно местенце. Кое от двете е по-хубаво?
Фабрика дъга 2 на Сан Стефано, или там както се води ул. Шейново до Докторската градина. Там ни е удобно, защото ходим приятели с деца и после в Докторската има хубава площадка, даже понякога си взимаме за вкъщи и направо  си ги ядем в парка.

# 27 26 септ. 2018, 21:39 ч.
  • Стара Загора
  • Мнения: 2 763
Вземете пратете малко на момичето Simple Smile

# 28 26 септ. 2018, 23:08 ч.
  • София
  • Мнения: 619
Цитат на: Marsia_K в ср, 26 сеп 2018, 13:34
Ето и моите мекици

Скрит текст:

В една друга тема ми казаха , че изглеждат като 'бабините'. Правя ги с кисело мляко и сода + сирене в тестото. То се стопява обикновено и са вкусни и със сладко или мед.

На тези мекици моята баба им викаше Преседливки Wink

# 29 27 септ. 2018, 08:14 ч.
  • Мнения: 4 872
 Защо така?
Признавам, че на мен содените мекици са ми по-предпочитани от тези, омесени с мая. Меся ги вечер, слагам тестото в плик с малко мазнина и  го оставям  да почива в хладилника за цяла нощ. И на сутринта запретвам ръкави над тигана. Приядоха ми се и на мен, та може в събота да закусим с мекици. Simple Smile

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,

      Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата