Аз стартирах коледната сладкарска работилница с меденки. Направих една доза по моя си стара рецепта. Издълбан ги още топличко и прибрах в кутия. Ще ги пълна с крем и ядка ден, два преди празника. Ако някои иска рецепта ще я напиша.
- Публикувана: 14 ноем. 2017, 23:45 ч.
- Последно мнение: 11 ноем. 2018, 18:39 ч.
Коледа 2017
Мили дами, имам въпрос, за който моля за помощ.
Преди два дни в Германия ядох сладкиш, който много ми хареса, но за съжаление беше на улична сергия и нямаше надпис какво купувам, а да се разбера на немски с дамите, които го продаваха е извън моята компетенция.
Ще опиша накратко какво представлява - предполагам го приготвят в голяма тава, а в готов вид го разделят на квадрати и после на триъгълници. Формата, предполагам, не е много важна.
Самия сладкиш има основа като маслено тесто - твърд тънък блат, върху него имаше сладко и накрая ... оприличих го като ореховка последния слой, но не беше твърд.
Съжалявам, че обясненията ми са съвсем лаишки, но ...
Прилагам и една снимка на нагризания вече от мен сладкиш:
Ако някой се сеща за рецепта, моля да я сподели.
Преди два дни в Германия ядох сладкиш, който много ми хареса, но за съжаление беше на улична сергия и нямаше надпис какво купувам, а да се разбера на немски с дамите, които го продаваха е извън моята компетенция.
Ще опиша накратко какво представлява - предполагам го приготвят в голяма тава, а в готов вид го разделят на квадрати и после на триъгълници. Формата, предполагам, не е много важна.
Самия сладкиш има основа като маслено тесто - твърд тънък блат, върху него имаше сладко и накрая ... оприличих го като ореховка последния слой, но не беше твърд.
Съжалявам, че обясненията ми са съвсем лаишки, но ...
Прилагам и една снимка на нагризания вече от мен сладкиш:
Ако някой се сеща за рецепта, моля да я сподели.
Изпекох ги, намазах ги, остана като изстинат да ги напудря и консервирам до 24 -ти.
Мили дами, имам въпрос, за който моля за помощ.
Преди два дни в Германия ядох сладкиш, който много ми хареса, но за съжаление беше на улична сергия и нямаше надпис какво купувам, а да се разбера на немски с дамите, които го продаваха е извън моята компетенция.
Ще опиша накратко какво представлява - предполагам го приготвят в голяма тава, а в готов вид го разделят на квадрати и после на триъгълници. Формата, предполагам, не е много важна.
Самия сладкиш има основа като маслено тесто - твърд тънък блат, върху него имаше сладко и накрая ... оприличих го като ореховка последния слой, но не беше твърд.
Съжалявам, че обясненията ми са съвсем лаишки, но ...
Прилагам и една снимка на нагризания вече от мен сладкиш:
Ако някой се сеща за рецепта, моля да я сподели.
Преди два дни в Германия ядох сладкиш, който много ми хареса, но за съжаление беше на улична сергия и нямаше надпис какво купувам, а да се разбера на немски с дамите, които го продаваха е извън моята компетенция.
Ще опиша накратко какво представлява - предполагам го приготвят в голяма тава, а в готов вид го разделят на квадрати и после на триъгълници. Формата, предполагам, не е много важна.
Самия сладкиш има основа като маслено тесто - твърд тънък блат, върху него имаше сладко и накрая ... оприличих го като ореховка последния слой, но не беше твърд.
Съжалявам, че обясненията ми са съвсем лаишки, но ...
Прилагам и една снимка на нагризания вече от мен сладкиш:
Ако някой се сеща за рецепта, моля да я сподели.
http://ipeychev9.blogspot.bg/2014/03/blog-post_4.html
Момичета, сещате ли се за едни мечета, прегърнали бадем?
С тесто за меденки ли бяха?
С тесто за меденки ли бяха?
http://m.az-jenata.bg/a/3-gotvarstvo/25127-sladki-mecheta-s-iadki/
Не са с медено, но според мен ще са по-вкусни с медено тесто😉чудна идея за оформяне на меденките....
Мисля това да са ми меденките тази година. Ще си почина малко от фондан и айсинг.
...
Така както е описано от теб ми прилича на Nussecken,въпреки че те не изглеждат съвсем така. При интерес мога да дам моя рецепта
Така както е описано от теб ми прилича на Nussecken,въпреки че те не изглеждат съвсем така. При интерес мога да дам моя рецепта
Разбира се, че искам рецепта.
Благодаря!
Прилича на това, което ядох, но долния блат беше твърд.
Ще пробвам и тази рецепта!
Записвам се тук на топличко при вас. Днес прегледах рецептите си. За поредна година ще заложа на италиански коледни сладки - всички са с пълнеж, а това автоматично ги прави по-сочни, което пък се предпочита у нас . И са много ароматни. От най-старите ми рецепти може би ще заложа на ванилените кравайчета - те са класика . Меденки със сигурност ще си спестя - много труд , но са сухи и все ми остават.
Приемам всякакви нови идеи , само да са сочни и да ухаят на портокал, канела и бренди.
Приемам всякакви нови идеи , само да са сочни и да ухаят на портокал, канела и бренди.
...
Така както е описано от теб ми прилича на Nussecken,въпреки че те не изглеждат съвсем така. При интерес мога да дам моя рецепта
Така както е описано от теб ми прилича на Nussecken,въпреки че те не изглеждат съвсем така. При интерес мога да дам моя рецепта
Разбира се, че искам рецепта.
Благодаря!
Прилича на това, което ядох, но долния блат беше твърд.
Ще пробвам и тази рецепта!
130 гр. Захар
130гр. Масло
2 яйца
300гр.брашно
1 ч.л. бакпулвер
От всички съставки се омесва тесто,което се разточва тънка кора с размер тавата на фурната (аз го правя директно върху хартията за печене)
Плънката
4 с.л. мармалад от кайсии (твоят според мен е бил някакъв червен мармалад)
4с.л.вода
200гр масло
200 гр натрошени лешници
200 гр смлени лешници
200гр захар
2 ванилия
Кората от тесто се намазва с мармалад ,
Останалите съставки се слагат на котлона ,за да се разтопи захарта и маслото,след което се изсипва върху тестото и се заглежда.
Пече се на загрята фурна 180° около 30мин трябва да стане леко кафяво.
След като се охлади се режат триъгълници,като за декорация всеки ъгъл може да бъде потопен в шоколад
Mim* ти написа рецептата.
Вероятно става дума за това. Щом е немски сладкиш. Ето още една на немски.
https://www.monsieur-cuisine.com/de/rezepte/detail/nussecken-mit … ikosenkonfituere/
Вероятно става дума за това. Щом е немски сладкиш. Ето още една на немски.
https://www.monsieur-cuisine.com/de/rezepte/detail/nussecken-mit … ikosenkonfituere/
Мммммм, това със сигурност е уникално.
А под смлени лешници - брашно от лешници ли се подразбира?
А под смлени лешници - брашно от лешници ли се подразбира?
Nussecken и Florentiner са много уважавани по нашите географски ширини. Тук домакините приготвят сладки буквално по цели кашони 😊
Мили дами, имам въпрос, за който моля за помощ.
Преди два дни в Германия ядох сладкиш, който много ми хареса, но за съжаление беше на улична сергия и нямаше надпис какво купувам, а да се разбера на немски с дамите, които го продаваха е извън моята компетенция.
Ще опиша накратко какво представлява - предполагам го приготвят в голяма тава, а в готов вид го разделят на квадрати и после на триъгълници. Формата, предполагам, не е много важна.
Самия сладкиш има основа като маслено тесто - твърд тънък блат, върху него имаше сладко и накрая ... оприличих го като ореховка последния слой, но не беше твърд.
Съжалявам, че обясненията ми са съвсем лаишки, но ...
Прилагам и една снимка на нагризания вече от мен сладкиш:
Ако някой се сеща за рецепта, моля да я сподели.
Преди два дни в Германия ядох сладкиш, който много ми хареса, но за съжаление беше на улична сергия и нямаше надпис какво купувам, а да се разбера на немски с дамите, които го продаваха е извън моята компетенция.
Ще опиша накратко какво представлява - предполагам го приготвят в голяма тава, а в готов вид го разделят на квадрати и после на триъгълници. Формата, предполагам, не е много важна.
Самия сладкиш има основа като маслено тесто - твърд тънък блат, върху него имаше сладко и накрая ... оприличих го като ореховка последния слой, но не беше твърд.
Съжалявам, че обясненията ми са съвсем лаишки, но ...
Прилагам и една снимка на нагризания вече от мен сладкиш:
Ако някой се сеща за рецепта, моля да я сподели.
Мисля, че мога да помогна - https://natalyna.blogspot.cz/2015/12/blog-post_40.html
Голяма вкусотия!
...
Мисля, че мога да помогна - https://natalyna.blogspot.cz/2015/12/blog-post_40.html
Голяма вкусотия!
Мисля, че мога да помогна - https://natalyna.blogspot.cz/2015/12/blog-post_40.html
Голяма вкусотия!
Точно нещо такова си я представях рецептата.
Ще го пробвам задължително!