Да питам за идея ... с какво да направя дупка като от ония шишове за хот дог, в питката? В домашни условия 
- Публикувана: 24 септ. 2023, 20:48 ч.
- Последно мнение: 2 дек. 2023, 17:59 ч.
За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори
Да питам за идея ... с какво да направя дупка като от ония шишове за хот дог, в питката? В домашни условия
Да питам за идея ... с какво да направя дупка като от ония шишове за хот дог, в питката? В домашни условия
Здравейте, не разбирам от готвене, затова се извинявам за глупавия въпрос, но закупих хаше стек от младо телешко, как мога да го приготвя? На скара ли, на фурна ли... на парти грил? Слага ли се лук като кюфте... С какво се овкусява?
Благодаря
https://www.lidl.bg/p/meat-revolution-kase-stek-ot-mlado-telesko/p10011705
Благодаря
https://www.lidl.bg/p/meat-revolution-kase-stek-ot-mlado-telesko/p10011705
Да, да, ама за училище ще е по-удобно май с дупка
Скрит текст:
Синът ми отдавна ме врънка да му направя "домашен дюнер", по-точно месо като от дюнер. Имам хубаво замразено телешко във фризера, как да приготвя в домашни условия месо като за дюнер? Ако изобщо е възможно.
Синът ми отдавна ме врънка да му направя "домашен дюнер", по-точно месо като от дюнер. Имам хубаво замразено телешко във фризера, как да приготвя в домашни условия месо като за дюнер? Ако изобщо е възможно.
Скрит текст:
Смесват се 500г (или 1кг ако сте по-смели за експеримента) телешка (или агнешка) кайма, 1 настърган лук, 4 скилидки чесън настъргани, 100г галета (или леко препечен хляб наситнен до трохи в чопър), 1чл кимион на прах, 1чл кориандър на прах, 1чл риган, 1/4чл червен пипер, сол, черен пипер. Съставките се омесват много добре докато се получи кашеста еднородна маса, ако се мачка на ръка трябва повече време. По желание може да се остави да се маринова известно време. Оформя се като дебел салам (горе-долу с размер на патладжан) и се слага в намаслено алуминиево фолио, което се завива стегнато тип "бонбон". Може от двата края да се набучат шишчета и да се опрат в края на тавата, за да виси над повърхността и да се пече като истински дюнер, но може и да се остави в тавата стандартно. Пече се около 40мин ако е 500г месото или 90мин ако е 1кг, на 200С (180С с вентилатор). Може посредата на печенето да се объне за да е равномерно. Вади се, оставя се да изстине малко, маха се фолиото и "дюнерът" се връща във фурната за кратко на 220С да се запече повърхността. Като стане готов се реше на тънки ивици и се сервира с останалите неща за дюнер.
Аз пържа произволно месо нарязано наситно с изброените подправки, важното е да има чесън, кимион, черен пипер.После може зелена салата, може картофи.
Дори се шегувам, че на сина ми и л**но мога да пробутам, ако е завито в питка и полято с млечен сос.
Eфибуш, леле 2 лъжички кимион и кориандър на кило месо ми се виждат много, те ще доминират на всички вкусове. Силни подправки са. Но идеята ми харесва.
Дори се шегувам, че на сина ми и л**но мога да пробутам, ако е завито в питка и полято с млечен сос.
Eфибуш, леле 2 лъжички кимион и кориандър на кило месо ми се виждат много, те ще доминират на всички вкусове. Силни подправки са. Но идеята ми харесва.