Здравейте! Някой правил ли е козунак с пълнозърнесто брашно и подсладител? Налага се да пробвам, но дали ще се получи?
- Публикувана: 17 фев. 2023, 14:59 ч.
- Последно мнение: 1 апр. 2024, 12:41 ч.
Козунаци 2023
Здравейте! Някой правил ли е козунак с пълнозърнесто брашно и подсладител? Налага се да пробвам, но дали ще се получи?
Моля, споделете сполучлива рецепта за козунак с квас. Иска ми се тази година да опитам да направя такъв.
Моля, споделете сполучлива рецепта за козунак с квас. Иска ми се тази година да опитам да направя такъв.
Натуся, благодаря за вниманието!
Аз съм на югозападния изход на София... В Лилд ако откриеш, пиши моля! 
Относно пълнозърнестия козунак, може малко бяло напр 100 гр, и другото количество пълнозърнесто. Ще ползвам и подсладител заради ММ има инсулинова резистентност и други години правех по няколко и с много захар и ги унищожаваше …. Да знам, че има изключения, но ще усети пак вкуса на хубавото и после борба пак.
Не е тук мястото, но ще го кажа като човек който има ИР. По-добре да хапне малко истински козунак, поне за знае че е ял каквото е, отколкото такива залъгалки, които за някой с ИР не са много по-безвредни. Хем ще яде брашно, хем няма да е баш козунак, просто няма смисъл. Пълнозърнестото брашно не е много по-добра опция за нас, съжалявам. Пак ще му отиде инсулинът в небето.
Предположих, че става дума за ИР или диабет, затова попитах. Баща ми също е диабетик, но предпочита да хапне малко истински козунак, отколкото нещо, което не е козунак. А винаги може да го направиш с по-малко захар, не максималното, което е позволено за един козунак. Вариант е да направиш малък козунак, колкото за самия празник, т.е да няма опция да яде голямо количество.
Чак неядлив няма да е, разбира се. Но и козунак ще ти е трудно да му кажеш, то ще стане сладък пълнозърнест хляб с аромат на козунак... Нещо ме съмнява че това се търси.
Те дори някои подсладители вдигат инсулина също, абе грозна история е с ИР, там заместването на такива неща пак не е цвете. По-добре наистина както напомни и Морена - малко от истинското, след хубаво нахранване с нормална храна а не да яде само козунака.
И аз я имам тая дилема всяка година, ако се събираме. Ако съм само аз - тогава лесно, просто не пека. Ако сме всичките обаче, мен гледат в ръцете и правя по някой и друг козунак за празника. Другите го нападат от сутринта, аз си оставям парче за завършек на обяда и така.
Те дори някои подсладители вдигат инсулина също, абе грозна история е с ИР, там заместването на такива неща пак не е цвете. По-добре наистина както напомни и Морена - малко от истинското, след хубаво нахранване с нормална храна а не да яде само козунака.
И аз я имам тая дилема всяка година, ако се събираме. Ако съм само аз - тогава лесно, просто не пека. Ако сме всичките обаче, мен гледат в ръцете и правя по някой и друг козунак за празника. Другите го нападат от сутринта, аз си оставям парче за завършек на обяда и така.