Копи лувак е просто алтернативен начин на отделяне на кафеените черешки от обвивката, но никога такова кафе не е оценено високо на конкурс. Цената в случая е висока не заради качеството, а заради по-особения процес.
- Публикувана: 4 дек. 2022, 17:06 ч.
- Последно мнение: 7 май 2024, 23:02 ч.
Какво кафе пиете? Препоръчайте ми марка кафе или смеска кафе! - тема 3
Копи Лувак. Но трябва да ходите до Шри Ланка. А и аз като чух "изакано от цибетки" ми се отпи, колкото и да е хубаво и скъпо
Няма нужда да ходиш до Шри Ланка, нито до някоя друга страна, даже Шри Ланка не знаех, че има Копи Лувак.
И като е изакано какво? Всички салалми и луканки ги пъхат в черва, ама нещо не се стряскат хората като гледам.
Копи Лувак. Но трябва да ходите до Шри Ланка. А и аз като чух "изакано от цибетки" ми се отпи, колкото и да е хубаво и скъпо
Няма нужда да ходиш до Шри Ланка, нито до някоя друга страна, даже Шри Ланка не знаех, че има Копи Лувак.
И като е изакано какво? Всички салалми и луканки ги пъхат в черва, ама нещо не се стряскат хората като гледам.
Или нещо си разбрала погрешно?
А кое кафе не е кисело?
Търся мек вкус, хубаво кафе.
Търся мек вкус, хубаво кафе.
На работа ползваме Шоколадовия бленд на Blue Bags и е доста вкусно кафенце, но определено с немалка киселинност, а го описват с ниска. Пробвай Домани, май пекат малко по-тъмно, но кафето не е лошо. Пия една Коста Рика, която даже в пакета мирише на шоколад и ако има киселинност се усеща притъпено. На мен ми харесва киселото, но трябва да има и по-земни тонове и тяло, че да го носят. Засега фаворит са ми Комета с най-ароматно кафе. От малкото неща, които съм опитвал, ми се струват по-добре от Дъбов. Правя си основно на кафеварка и се опитвам с някакъв дрипър да докарам филтърно кафе близко до Моката като качество, но засега безуспешно.
За добър вкус са нужни няколко неща:
1.Качествено, прясно изпечено кафе
2.Съобразяване на вида на избраното кафе с технологията /еспресо, кафеварка, турско, филтър/ Едно и също кафе може да покаже различни вкусове при различните методи на екстракция
3.Стриктно спазване на пропорциите кафе-вода-температура Отново има разлики и тук. Подходящо смилане за конкретния метод на приготвяне
Аз при филтър например спазвам 15 г кафе, 250 мл вода, 92 градуса вода, 2.30 минути екстракция
Така ми е най-вкусно. Ако повиша температурата например горчивината се засилва.
1.Качествено, прясно изпечено кафе
2.Съобразяване на вида на избраното кафе с технологията /еспресо, кафеварка, турско, филтър/ Едно и също кафе може да покаже различни вкусове при различните методи на екстракция
3.Стриктно спазване на пропорциите кафе-вода-температура Отново има разлики и тук. Подходящо смилане за конкретния метод на приготвяне
Аз при филтър например спазвам 15 г кафе, 250 мл вода, 92 градуса вода, 2.30 минути екстракция
Така ми е най-вкусно. Ако повиша температурата например горчивината се засилва.
За добър вкус са нужни няколко неща:
1.Качествено, прясно изпечено кафе
2.Съобразяване на вида на избраното кафе с технологията /еспресо, кафеварка, турско, филтър/ Едно и също кафе може да покаже различни вкусове при различните методи на екстракция
3.Стриктно спазване на пропорциите кафе-вода-температура Отново има разлики и тук. Подходящо смилане за конкретния метод на приготвяне
Аз при филтър например спазвам 15 г кафе, 250 мл вода, 92 градуса вода, 2.30 минути екстракция
Така ми е най-вкусно. Ако повиша температурата например горчивината се засилва.
1.Качествено, прясно изпечено кафе
2.Съобразяване на вида на избраното кафе с технологията /еспресо, кафеварка, турско, филтър/ Едно и също кафе може да покаже различни вкусове при различните методи на екстракция
3.Стриктно спазване на пропорциите кафе-вода-температура Отново има разлики и тук. Подходящо смилане за конкретния метод на приготвяне
Аз при филтър например спазвам 15 г кафе, 250 мл вода, 92 градуса вода, 2.30 минути екстракция
Така ми е най-вкусно. Ако повиша температурата например горчивината се засилва.
Ей така ми замина половин килограм кафе, докато си настроя мелачката и температурата на водата за еспресо.
Лаваца Роса и на мен ми харесва.
Лидл са пуснали имитация и тяхното кафе ми допадна на вкус.
Кафето на дози става ли за еспресо машини? В такива ли се приготвя или има друг начин за приготвяне ?
Лидл са пуснали имитация и тяхното кафе ми допадна на вкус.
Кафето на дози става ли за еспресо машини? В такива ли се приготвя или има друг начин за приготвяне ?
Лидълско кафе имитиращо Лаваца куалита роса?
В Лидл на зърна има едно прилично към 19 лв килото и е чиста Арабика.
Тези дни бяхме в Рим и съм разочарован от кафетата там...нагарчащи и прегоряли...
Аз не пия кафе, но ММ пие такова и е доста уханно
Пия същото кафе и ми харесва.
Кое е лидълското кафе, имитиращо "Лаваца роса"?
Еми пакета е същият като на Лаваца Роса червен, а и името беше почти еднакво. Казва се кафе Россо сега видях касовата. За мен това си е жива имитация сега на вкус не мога да преценя еднакви ли са, но за евтино кафе е много хубаво.
Мислих, да си взема дозички, но нямам друга цедка.
За кой цвят пакет от зърната на Лидл пишеш, че е хубаво? Те нали са черен, червен и оранжеви по 1 кг.
Мислих, да си взема дозички, но нямам друга цедка.
За кой цвят пакет от зърната на Лидл пишеш, че е хубаво? Те нали са черен, червен и оранжеви по 1 кг.
Препоръчани теми