Момичета, ако може някой да помогне ще съм благодарна. Ще имам гости и си пожелаха сърми (с листа от кисело зеле) само с ориз. Аз никога не съм правила сърми нито в кукър нито никъде...Според гостите трябвало да се пекат в глинен съд 3 часа.
Много претенциозни тези гости. В гювеч за 2 часа стават, но под налягане е по-бързо. А запържването е именно за да не стане ориза на каша. Не слагай много вода, зелето си пуска.