Рецепта dessy_g
- телешко
- черен пипер
- девисил
- джоджен
- сол
- много малко соев сос (да е без захар; имайте пред вид, че соевият сос по принцип е солен)
- 1 ч. чаша прясно мляко 0,1 %
Вчера направих фантастично телешко месо във фурна
Първо сварих телешкото месо в тенджера, после го нарязах на по-големи хапки и го сложих в йенска тенжера. Поръсих с черен пипер, девисил, джоджен, сол, сипах много малко соев сос за вкус, налях прясно мляко около 1ч. чаша и сипах и малко от бульончето, в което варих месото, покрих с капака и сложих във фурната да се пече за около 30 минутки.
За първи път ям толкова крехко телешко месо. А мъжът ми беше направо очарован… Направих и яйчена салатка от яйца с дюканска майонеза… За „аперитив“ спретнах малко айран и беше направо фантастично!
Да ви е вкусно!!!
malkataeliza
сеп. 03, 2008 @ 15:41:05
Към тази рецепта добавих лук под месото 2 гл. и стана божествено.
***
Бележка от Ангуа: с 2 глави лук рецептата става за ПЗ дни.
Стела Миткова
ное. 12, 2009 @ 14:45:01
Рецептата е невероятна!!!
Бях убедена, че това ще е поредния ми несполучлив опит да сготва вкусно телешко.
А то, стана страхотно. Много крехко и вкусно 🙂
Аз сварих телешкото в тенджера под налягане за около 20 мин.
tele
сеп. 11, 2010 @ 21:13:58
така..всичкото хубаво но,къде са грамажи милилитри и прочие,който може да готви няма проблеми ама тези които немогат????Къде са температура на фурната..малко булюн!!!!,да покрива ли…не ли,един господ знае,иначе соевия сос да е без захар.В момента моето е във фурната..ще видим какво ще излезе