Вариант 1:1 ч.ч. олио
2 ч.ч. захар
4 или 5 яйца
1 ч.ч. кисело мляко с разтворена вътре 1 к.л.сода бикарбонат
3 ч.ч. брашно
1 к.л. канела
2 праха ванилия
Всичко това разбивам с миксера и добавям нарязани на едро плодове - пресни или от компот (най-вкусно става с вишни, сини сливи или зрели джанки). Разбърквам хубаво и слагам в дълбока предварително намаслена тава. Става добре и ако плодовете се наредят върху тестото - с меката част нагоре.
Вариант 2:125 г. прясно масло
2 ч.ч. захар
3-4 яйца
1 ч.ч. прясно мляко
2 ч.ч. брашно с 2 к.л. бакпулвер
Пак бъркам с миксера, сипвам в намаслена тавичка и отгоре нареждам плодовете. След това разбърквам 1 с.л. прясно масло, 1 с.л. пудра захар, 1 с.л. брашно и 1/2 с.л. канела. Разтривам сместа на трохички и ги насипвам върху плодовете. Може да се поръси с пудра захар като изстине.